夏洛莱牛养殖技术(首席大咖说|如何养殖能够实现肉牛效益的最大化?)
随着我国对牛肉进口的不断开放,未来的肉牛养殖业必将进入“全球化竞争”时代,中国的肉牛养殖业必须要逐渐弥补现在的不足之处,才能够在未来的激烈竞争环境中立于不败之地。
那么,养殖户们如何才能将肉牛养殖产业的效益发挥到最大化?养牛该怎样选择好牛的品种,需要掌握哪些养牛致富的小窍门儿呢?
一起来看中国乡村之声独家专访农业首席科学家特别报道《现代农业促振兴》,专家为大家详细解答。
今日
大咖
曹兵海
国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家
中国农业大学 教授
听音频
了解详情
提问:
目前,养殖户亟待改善的问题是什么?
曹兵海:
首先要转换思路。原先我们处生产出来不愁卖,但现在不是这样啦。现在我们了解市场需要什么?我们怎么养?选什么品才能赚钱。不能一拍脑门就养,一拍脑门就上多大规模。而是先看一下我们市场,什么样的牛肉最好卖、最赚钱,我就养什么样的牛;我手里边有什么饲料资源,我就养什么样的牛。如果有一种牛,我们家有,他们家就没有,要讲究差异化。就有了自己的定价权了。
提问:
进口的牛肉更多了,我们怎么能够提高自己的竞争力?
曹兵海:
中国基本上拥有全世界的牛种。中国人的胃口非常大,市场层次非常多,可谓百花齐放,百家争鸣。实际上你不要考虑我要卖到大城市去,谁都有这个想法。但是你需要那么大的资金,是不是?所以说你首先要想到你身边二线二三线城市,甚至四线城市,甚至是县城,我能销售多少就在你们家门口。因为什么?你们家门口是成本最低的。一个县城一天要是吃上50头牛的话,你能卖上三头就行。三头的话一年就一千多头吗?是不是?那么这个量就不小了,一头牛卖2万块钱,基本上百分之十四五的利润。你的日子过得非常好。可是你要把牛肉再卖到远方的城市去,光路费就把你的成本吃掉。养牛,长期看是一个利润非常大的产业。
央广记者孟然采访曹兵海
提问:
现在粪污处理也是国家非常关注的问题,是否可以通过循环农业的方式,把它的资源利用提高到最大化?
曹兵海:
我们现在提倡的农牧一体化,这个并不这不新鲜。我们老祖宗已经用了三五千年了,原先我们养牛为什么不出现问题,自家的秸秆自家都用了,自己的牛粪自然还田了。所以说牛粪还田,秸秆给牛吃,这是我们中国老祖宗几千年来给我们总结出来的无价之宝。它也是成本最低的,最合理的。
提问:
对于养殖户来说,多大的规模效益最高?
曹兵海:
大家都知道50头以上的养殖规模要进行环保评审。正好是50头的规模最挣钱,最少的是养20来头一个劳动力。从20头到50头,实际上是最挣钱的一个规模,它为什么最挣钱呢?自家的秸秆拿过来就用了,即便是买也是最便宜的,因为都是乡里乡亲的,比较便宜。第二、你养的这点牛不值得盖大牛场。本来肉牛就不需要那么漂亮、那么高级的牛场。你搭一个棚子,雨淋不着,能吃能喝就行了,投资就非常小。现在一些大的牛场,动不动就非常豪华,实际上他们还没有把钱赚回来,这个高成本就把他拖累拖垮了。
如果长期干下去的话,你可以和别人家的一块来干,就可以100头到300头,组成一个协会也好,或养牛小合作社也好。这样就也可以干大的。但是就是说你这样干的话,绝对能干出你们自己的特色来。大的企业,大的养牛场,他们是干不出特色来的。因为最终是以牛肉味道好吃不好吃,来决定的。还是要基于自己的基础,量力而行。
提问:
近几年养牛有哪些效果不错的新技术和牛的新品种?
曹兵海:
实际上我们国家的牛种比任何一个国家都多,我们中国光黄牛有78个品种,从国外引进来的有27个。但是现在一般的在产业上,大家用的是外来品种,有西门塔尔、利木赞、安格斯,还有夏洛莱。我们用这些品种培育出来的新的牛种有四个,有从北往南数的话,有延黄牛、辽育白牛、夏南牛,一直到云南的云岭牛。这些新的品种有一个特点,体型非常大。
大家光想养大牛,其实这个有点偏。因为牛大了之后吃得也多,占地方也大,需要的人力、物力、财力都大。所以,对农民朋友来说,在成本上压力也是很大的。反过来,我们中国这些中小型的小黄牛,抵抗力非常强。一方水土养一方牛,它一年四季不闹病,你不用管它,有放牧条件的话扔绕到山上,春天赶出去,它都不下山,不用看。到秋天、冬天来临之前,再把它们赶回来,基本上是不用花钱就能挣钱的。
所以说我倒建议我们的农民朋友,如果搞餐饮,不要养外国的牛肉,家里的小土牛、小黄牛就很好。这么多年人们养成个偏见,瞧不起我们中国的本地黄牛。本土牛省钱、省力、省医药费。因为当地这样的牛种,它是几千年出来的牛种。牛肉也适合本地人的口味,更能出特色。
温馨小贴士
养母牛,如果你们家的牛产奶好,你可以让你们家的牛当个保姆,再养一头吃奶的小牛。等于再抱一个孩子过来。这样的话,你一头牛等于生了两头牛。要吃奶的小牛从哪买?就从奶牛场买剩下小公牛就行了。小公牛一落地基本上3000,吃你们家的牛奶长大后,再卖就是8000,你能挣4000块钱。这个很来钱,让你更大限度的把你们家牛的挣钱的能力发挥出来。
编辑:何鹏
统稿编辑:张程
责任编辑:张磊
看过此文的,还浏览了以下内容
相关推荐
热门排行
- 1柯尔鸭是什么鸭子?2021年养柯尔鸭赚钱吗?
- 2养殖业什么最赚钱农村项目,这6个养殖项目,想农村创业的可以试试
- 3马的繁殖技术
- 4野鸡晚上在哪里?几个捕捉野鸡的小技巧_库百科山鸡养殖
- 5竹鼠种类图片大全_库百科竹鼠养殖
- 6梅花鹿的发情鉴定与配种方法_库百科梅花鹿养殖
- 7水貂皮和貂皮的区别_库百科水貂知识_库百科水貂
- 8鸭子要下蛋的前期反应 新鸭下蛋前的征兆
- 9地锦草的功效与作用:地锦草治糖尿病是真的吗?
- 10常见蜗牛种类大全 蜗牛的种类大概有多少
- 11野鸭子是国家保护动物吗_库百科养鸭
- 12水貂好还是貂好_库百科水貂资讯_库百科水貂
- 132021年最新20张大合集来了,看有没有你认识的?
- 14观赏鱼烂尾烂鳍烂鳞用什么药?
- 1510万元刚需,蓝电E5荣耀版与启源Q05,谁更贴近你的出行需求?
最新文章
- 美女用嘴吃饭(爱豆的自律?IU自曝吃东西每口咬150下,被医生要求减少咀嚼次数)
- 重生之完美女神txt(重生16岁送女神一箱香蕉皮)
- 美女发的福利(佳丽3000美女合集深夜送福利性感养眼女人实在太美了)
- 竟(当俄罗斯极品美女,批发式爱上中国男人)
- 盛夏之美女(盛夏外拍美女人像一组)
- 美女苏红(“炮姐”周苏红:一婚照顾瘫痪丈夫,34岁再嫁富商,她如今怎样?)
- 即墨美女多(青岛上演比基尼热辣泳装秀 40名佳丽秀身材)
- 美女骚动得图片大全(What?许昌这五个美女一起搞事情躁动整个朋友圈)
- 冬妹美女(aespa柳智敏穿白衣身姿挺拔,冬妹咬手指,宁艺卓黑蝴蝶惊艳)
- 带冉的美女(为鲁能绝杀扳平激动落泪的美少女冉妹儿(图集))
- 美女的桃花洞(《显正街记忆》大屋灯暖——做土枪 · 探八仙洞)
- 黄金美美女(各领风骚的年代:香港电影黄金年代十大美女)
- 性感热舞(古力娜扎房车里放飞自我,穿针织毛衣牛仔裤热舞,苗条身段太出挑)
- 找盐城美女(江苏盛产美女来自江苏的20位女星,个个如花似玉,楚楚动人)
- 美女进海底(别样海边风情,带你领略绚丽海洋世界)