无抗饲料养殖(养殖40时代即将到来，饲料无抗吹响行业洗牌号角，你准备好了吗)

现在大家对于饲料无抗的恐惧，似乎并不是来源于新技术替代旧技术，而是来源于对于行业车轮滚滚向前，势必会兼并小淘汰弱的整体形势的恐惧。

多年来，无论是政策还是市场，都给予养殖户十分温和的环境去开放式发展，从农户散养跃进到家庭农场，甚至是小中型养殖场，其中的核心技术并没有多少进步，这潭温水捧出了多少个盆满钵满的养殖户，就一样会把他们码齐放在新的起跑点再次竞争。

而这次的无抗危机，最大的影响面并不在全产业链的寡头，而恰恰是人数较多，只有单一养殖环节的中小规模及散养户。如果你属于这个范围，笔者希望你能打起十二分的精神来阅读以下内容。

饲料无抗最大的风险在于仔猪断奶前后的教槽和保育阶段，这本就是造成生产养殖损失的最大环节，此阶段仔猪受断奶应激的影响，生长速度降低，腹泻率和死亡率最高。此前，在饲料中抗生素、高锌及高铜等的综合作用下，即便在断奶应激和高蛋白营养日粮下，仔猪仍然能够维持较高的成活率和相对理想的生长速度。

那么，又是什么会造成断奶仔猪腹泻率和死亡率在不添加抗生素及铜、锌时，如此之高？

原来，我国现代养殖借鉴欧盟及美国养殖经验，一直采用的是玉米-豆粕型日粮。这种日粮在保育表现优异，价格也美好。但它以玉米淀粉作为供能引擎，而以豆粕作为蛋白来源，这就使得淀粉类型单一，且高比例的豆粕含有的大量抗原是加剧仔猪断奶应激，从而使得断奶仔猪的腹泻率和死亡率增高。

反观先于我国十余年进行饲料无抗运动的欧盟，在阵痛期过去后形成了较为成熟的无抗饲料配方，以麦类及杂粕为主要原料，使得日粮中抗原含量降低，添加高比例高消化率乳制品（如乳清粉），提高蛋白质配比，帮助仔猪断奶平稳过度。而在长线发展中更加深入对日粮纤维及日粮蛋白的来源、类型、添加比例依据猪只种类进行精细挑选及优化，并辅以酸化剂、酶制剂等非抗生素类添加剂。其结果是什么？猪只健康，保育率高，肉料比稳定经济效益高。

这就说明饲料无抗是完全可行且有解决方案的。

从动物饲料营养学角度来看待饲料无抗，会有五个角度来解决：一是从调整日粮结构及营养水平入手， 而非寄希望于添加剂。其中原料消化率最为关键（原料选择及生产加工工艺）；

二是在氨基酸平衡的前提下，适当降低日粮蛋白水平。并尽可能降低不可消化蛋白以及可消化而未被消化蛋白的比例，降低猪只肠道压力；

三是需要重点调整日粮纤维来源及可发酵与不可发酵纤维的比例。充分维持与稳定猪只健康的肠道微生物区系结构，并发挥其正常的生理功能；

四是强化抗氧化应激，保护肠道结构完整；

最后集中剩余的所有的成本空间，聚焦于机理明确和效果肯定的酸化剂、酶制剂等添加剂组分[]。

那么饲料无抗仅仅是单一的饲料问题吗？只是饲料去掉抗生素这么简单吗？

答案势必是否定的。笔者开头就提道这次饲料无抗看做是行业重新洗牌也不为过。任何技术的革新都不是单一片面的去改动，不然也不会叫做革新。这就如同播恩集团曹剑波先生提到的，无抗，就如同行业冲进的灰犀牛，于内部来看，就是行业逐步摆脱ABC垒积木模块化养殖方式的渠道，实质不仅是盘点饲料企业能否跟上潮流研发实力如何，更是要盘点猪场专业化的能力。曹剑波先生在一次直播中提到：“绿色、清洁、健康、高效才是农牧4.0时代产品的特征。”

从养殖户的角度来看，在政策一刀切之后养殖场势必会在疾病率、PSY、均匀度、造肉成本四个指标出现较长的波动下行。这种时候慌张甚至终端自作主张去料拌药，在猪价过山车、养猪突然成为热点各大跨界资本涌入，科技化、智能化、大数据拉高养猪门槛，只盯短暂数据而不寻求适配无抗时代的解决方案，无疑是将刀柄交给时代，冥顽不灵的消失在时代宏潮中。

养殖场要尽早合理地对现有养殖生产栏舍及设备进行改造与升级，进一步强化养殖现场的内部环境控制能力（保温、通风、卫生状况等）。

强化母猪生产管理及营养供应。特别注意各个阶段母猪（后备母猪、怀孕母猪和哺乳母猪）的精细管理与营养供应，通过母猪猪群健康的提升和现场生产管理的强化，提高仔猪初生活力、均匀度、体重和成熟度，提高母猪泌乳量（初乳和常乳）和仔猪的断奶重。

调整生产现场管理措施。如在现有饲养基础上适当延长断奶日龄，提高仔猪断奶重和应对断奶应激的能力，对弱仔猪进行单独护理与饲养，仔猪断奶前后提供液体饲料等。

纵观共和国发展历次投资风口，都有无数以为手握命脉的大型公司倒闭，也有无数新兴企业崛起，饲料无抗时代不仅仅是饲料企业的再起步，在这片养殖蓝海，有技术，有方法，有价值，有魄力打碎重来，顺应时代，才有资格参与博弈。

一条政策的推行，必须是在科学性十足的前瞻性基础上延伸的。从政策就会看出民生大计及发展方向。抗生素的滥用危害毋庸置疑，高度发达的文明和科技也势必倒推企业不断走向规范化、透明化、创新化。对于此播恩集团曹剑波先生在直播中提到：多维度去考虑自己身处行业的综合环境，看懂自己的起步，做自己最擅长的版块并不断延伸完善它，才能获得行业中的资源和技术组合，这才是搏胜。