在稻田中养殖龙虾，具有投资少、效益好、无公害、见效快等优点，属于原生态的龙虾养殖模式。基于此，通过对稻田小龙虾养殖与水稻栽培模式搭配技术进行研究，总结了技术的优势和特点，希望可以为我国发展渔业综合养殖提供借鉴。传统的稻虾连作养殖模式，由于问题过多导致龙虾产量不高，水稻产量也大幅减少，再加上技术比较落后，造成虾的品相和品质不好，达不到预期的收益。为了解决这个问题，促进渔业养殖快速发展，科研人员对这种搭配养殖技术进行了深入研究。详情如下：

一、准备工作

1.1 稻田选择和改造

在稻田地改造前，应先选择一块满足排水自由、不会受洪涝灾害影响、土壤肥沃准的稻田，而且面积不小于0．4 hm2。在选择好进行播种的稻田以后，要根据实际情况进行适当改变，一些最基础的改变要根据稻田的实际情况和耕作要求，例如建造顶宽和主埂，并且应该对一些面积较大的田地进行分割，都将其分割成面积适中的几块小田地。此外，每块田地的终结应该与主埂建立相应的连接，从而不仅可以促进田地排水系统正常运行，同时也能为小龙虾提供良好的栖息环境。

1.2 种草

种草就是指在田间种上不同种类的水草，水草的种类要丰富，而且水草的质量要好。在田间种植水草，不仅能为小龙虾提供了休息、嬉戏的环境，还能为小龙虾提供一定的饵料，有效降低了饲料的成本。通过种植不同种类的水草，保证了小龙虾能够摄取充足的营养，也保证了小龙虾的质量。相关研究表明，较为适合种植在稻田的水草种类有金鱼藻和眼子菜等，在种植水草的过程中通常不能使水草的种类过于单一，因此，应该选取两种以上的水草，从而才能保证小龙虾能够摄取充分的营养。

二、投放苗种

在投放的过程中，应该根据苗种种类选择投放的时间。例如，投放的苗种若是140只/kg的虾苗，那么应该在每年3-4月的中旬或者是11月初到12月中旬进行投放。投放的规模大约是45 kg/667 m2，投放时间应该在8月初，而且投放的种虾体重不能小于30 g，每667 m2要保证投放20 kg种虾，并且要保证雌虾和雄虾的比例维持在3∶1。

三、饲养过程中的管理工作

3.1 投饵

将虾苗按规定投放后，应该以四定、四看为原则投放饵料，四定指投放饵料要定时、定量、定位以及定质，四看是指投放饵料时要看天气、看季节、看生长、看水温。投喂的主要饵料有豆粕、麦面、菜饼等。在投喂过程时，要按照存虾量总量的2%～6%进行投喂。在春秋两季，由于温度较低，应该在17：00进行投喂，而夏天由于温度较高，应该在8：00或者17：00以后进行投喂，要注意的是两次投喂的比例应该为3∶7。

3.2 水质调节

小龙虾适应环境的能力很强，在10～30 ℃的水中都可以生长，而且对水体的含氧量没有很高的要求，基本上保持在3 mg/L就够了，但若是溶氧量太低的话，也不能维持小龙虾的正常生活，就会造成小龙虾缺氧性死亡。稻田水质决定了小龙虾最后的产量和质量。因此稻田的水质要肥沃，而且要保证水的透明度在35 cm左右，而且饲养一段时间后要拓宽虾沟的深度，要定期更换稻田内的水，而且在高温季节更应该频繁更换稻田内的水，最少应该保证8 d更换1次水，每次更换1/3。若是连续阴雨天导致稻田内水质过浓，要及时加入适当的水，以此保证稻田内的小龙虾能够正常生长。

3.3 疾病预防

在小龙虾生长的过程中，不仅要保证小龙虾健康生长，还要做好疾病预防工作。一方面，可以在饵料中加三黄粉等中草药，从而可以有效提高小龙虾预防疾病的能力；另一方面，如果在夏季，或者某天温度较高时，应该在饵料中加入肝胆利康散等药剂，可以防止小龙虾出现消化系统方面的问题，保证小龙虾正常生长。

3.4 水稻管理

在水稻生长前期，由于水稻苗较小，各苗之间的间距太大，会导致田间杂草过多，从而便需要安排人员定期清理杂草。而后期是水稻生长的关键时期，应控制好水稻田内的水位，保证小龙虾可以主动清理掉这些杂草，而且可以根据水稻的长势添加一些发酵过的粪肥，从而不仅有助于水稻生长，而且还能为小龙虾生长提供一定的饵料。

四、捕捞

较为传统的捕捞方式一般使用地笼网捕捞。这种方式比较简单，效率很高，一般是前1 d晚上在地笼网内放上一定的饵料，然后安置在田间水口旺盛的地方，然后等到第2 d笼中就会有大量进去觅食的小龙虾被捕获。通过这种方式，大部分小龙虾会被捕捞出来，而剩余的小龙虾则可以通过将水稻田里的水放干后进行捕捞。

五、总结

随着渔业综合养殖技术的发展，小龙虾的稻田养殖技术和水稻的管理技术已经成为一个重点的研究内容。在养殖的过程中，做好准备工作、投放工作和饲养管理工作中的各个细节，不仅能提高小龙虾的质量与产量，还能提高水稻的产量，促进渔业综合养殖行业更好更快地发展。

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