他养的海鲜不在海里而是在水塘里，在他水塘里的海鲜亩产5000斤，一斤能卖28元，一亩地就能为他带来14万的收入，比传统养殖的效益多了十多倍，销售额更是高达500万元。

他养殖的海鲜究竟是什么？给他带来百万财富的秘密是什么？本期子牙童趣新农人观察，就带你一起看看浙江宁波的王建胜是如何在黑泥塘里挖财富的。

一场台风带走半生积蓄

王建胜的家乡在浙江宁波宁海县，因为这里的水资源丰富，所以这里养出来的蛏子个大壳黄肉厚口感好。

当地有许多养蛏子的养殖户，王建胜也不例外，他在海边长大，从18岁就开始养蛏子，一直到如今已经53岁了。

刚开始他跟当地的养殖户一样，在海边的滩涂上养蛏子，把它们卖进当地的水产市场，在行业中摸爬滚打了二十多年后，他积攒了六十多万元的积蓄。他想用这笔积蓄大干一场。

他把多年的存款都拿了出来，把海边滩涂的面积扩大到了230亩。但令他没想到的是，蛏子苗撒下去三个月后，就出现了意外。

六七月份的南风来袭，把蛏子上面的肥泥全部刮掉了。台风带来了海浪，海浪席卷到了滩涂上带走了泥土和蛏子还有王建胜多年存下来的积蓄。

他望着空空如也的海滩，心里很不是滋味。也是在那一年，他听到了一种新的养殖方法，叫做围塘养殖。

所谓的围塘养殖，就是在一公里外挖一个池塘，然后在池塘里建造一个水闸，将池塘和海洋相连，涨潮的时候打开水闸，到了捕捞的时候，就可以将水闸打开，将里面的水放出来。

这种养殖方式既可以人工调控，养殖产量也相对稳定。刚开始这个方法推出时，没人敢轻易尝试这个新办法。

大家都怕养殖失败亏损，但刚亏损六十多万的王建胜却觉得这是一个值得一试的办法。拿自己失败的经历来说在滩涂养殖风险太大，不仅要担心台风，在海边还要注意蛏子天敌的侵扰。

他决定要试试围塘养殖，他认为生意人只有不断创新，生意才能有所成就。面对他的抉择，他的妻子也很信任他，毕竟他在行业中已经摸索多年。感受到妻子的鼓励他的底气更足了。

2011年，他建立了养殖基地。田垄是用泥土砌成的，每一条田垄都有三四米宽，蛏子就生长在田垄上，田垄中间用一条条沟渠隔开，这样既方便了排水，也方便了管理。

蛏子的新家建好了，下一步最关键的就要挑选蛏子苗了，但他却接连遇到了难题。他该如何解决呢？

围塘养蛏，产量千斤

男子打拼二十多年攒下的积蓄，一场台风让他全部身家毁于一旦，此时他发现了新的商机，准备大干一场，他能否扭转局面，转亏为盈呢？

挑选蛏子苗，王建胜也有一套自己的标准，蛏子苗一般来说一斤有2000-3000个就可以直接养进蛏子塘里了。

每年二三月撒苗，等到来年这个时候就能采挖了，采挖时间一直持续到五月份。但是等到2012年三月份采挖时，却让他呆愣在原地。

和想象中的蛏子不一样，挖出来的蛏子又瘦又小，只有三到四厘米长，这样的蛏子卖不上价，全部只能贱卖处理。一算账，发现这一年的辛劳只是勉强保住了本。

见王建胜的围塘养殖没成功跟他交好的养殖户劝他别干了，传统的滩涂养殖才是最好的选择。但他却不想服输。

见丈夫不愿放弃妻子也给他鼓劲，从哪里跌倒就从哪里爬起来，既然不想放弃就继续干。看到妻子总是义无反顾地支持理解自己，他马上调整心态，请专家来养殖基地指导。

他请教了专家得知，以前在滩涂上因为有潮汐，新鲜的海水会带来充足的食物，蛏子是靠海水中的养分成长起来的。

但现在蛏子养在了水塘里，换水成本变高，十天左右才换一次水，这样一来，海水带来的藻类营养就不够了。

为了让蛏子的营养足够，他就在水塘里种植了海藻，还要定期给它们撒肥料，但是这撒肥料也有讲究，如果肥料太足，水体的含氧量降低，蛏子也受不了所以要均匀的撒，时间上隔十天半个月为最佳。

这一年来王建胜悉心养殖，来年三月又到了挖采时节，这一次他的蛏子不仅个头大了不少体长都能达到五六厘米，而且产量也增加了。

但在采收时他发现水塘里有一只老蛏子，这也就意味着往年的挖采时没有挖干净。因为老蛏子卖不上好价，他就要想办法杜绝这类情况再次发生。那该怎么办呢？

人工挖蛏子只能挖到四十米深，有些蛏子却钻到更深的地方就挖不上来，他干了一件事儿，就轻松的解决了这个麻烦。

他在四十米深的泥塘里铺了网，这样既能保证蛏子的正常生活，又能保证蛏子在采挖时不逃跑。

通过一系列的改进创新，他让蛏子的亩产量达到了5000斤！比之前传统的滩涂养殖多了将近一倍！

饺子馆创收百万财富

皇天不负有心人，终于他凭借自己的努力和不愿放弃的决心，让自己的生意峰回路转，但接下来的一个决定让他的年销售额高达百万元，他究竟是如何做到的呢？

王建胜在宁海县开了一家蛏子专卖店，他养殖的高品质蛏子很顺利就卖出去了，但他并不满足于此，他觉得散装蛏子现在能卖到十二元一斤，有什么办法可以提高它的卖价呢？

王建胜发现买蛏子的消费者除了自己回去烹饪的，还有走亲访友和外地的游客朋友，如果能做成礼盒包装售卖，就能方便这些消费者。

据他了解当地还没有人这么做，他和妻子一合计觉得这其中有商机。他定制了一种包装盒，可以放下十斤蛏子。

这种礼盒装的蛏子很受消费者的欢迎，但没想到还没卖几天就出事了。宁波北仑区的消费者买回去后给他打电话说蛏子死了。

这通电话无疑是给他浇了一盆冷水，蛏子为什么会死呢？ 原来是因为包装漏水，再加上当时是五月份天气炎热，所以蛏子就死掉了。

经过这次的经验教训王建胜和妻子一起研究改进，终于做出了这种竹篮的包装。竹篮的盖子是镂空的，下面有一个塑料托防止漏水。

只有体长达到六厘米品质上乘的蛏子才会放进竹篮里，像这样十斤装的竹篮包装蛏子一盒能卖到280元,一斤就是28元，价格是之前散装蛏子的一半还多。

打开了礼盒蛏子的销路，他紧接着又做了一件怪事，他在蛏子店旁边又开了个饺子馆，只要来消费的顾客他就送一小碟蛏子让顾客免费尝鲜，顾客觉得好吃自然会去蛏子店买一些带回去。靠着这家饺子馆，他一个月能多卖出去上千斤的蛏子。

2019年他的销售额就达到了400多万元！2020年又是一年采挖季，但是因为新冠疫情的影响他的蛏子出现了滞销的情况。

他屯了六十多吨的蛏子卖不出去。这些卖不出去的蛏子该怎么办呢？他发现虽然疫情期间线下消费减少了，但消费者通过网络购物变多了。

他和妻子一合计开启了网上直播带货，王建胜嘴笨面对镜头说不出话，但他的妻子外向，对着镜头滔滔不绝地直播，夫妻二人合作进行直播。

王建胜挖蛏子，妻子负责解说。恩爱夫妻合伙卖蛏子收获了不少粉丝，最多的时候一天卖了2500斤蛏子，靠着直播他们不仅将自己的养殖的蛏子都卖了出去，还帮助养殖户卖出了100多吨蛏子。2020年他的销售额达到五百多万。