云南有龙虾养殖吗(扎根乡村实现“创业梦”云南弥勒“90后”小夫妻返乡养小龙虾)

云南弥勒“90后”小夫妻返乡养小龙虾

这对创业的90后小夫妻都是昆明呈贡人，丈夫叫晋文雄，1992年生; 妻子叫王艺丹，1996年生。两人原本都有不错的工作，但却先后辞去工作远离故土来到弥勒市竹园镇大团山村养殖小龙虾。历经创业路上的艰辛，如今小龙虾喜获丰收，远销昆明、上海、江苏等省内外，供不应求；并带动当地农民就业和学习养殖技术，走上致富路。

早上五点就起床、白天戴着遮阳帽，穿梭在养殖基地，观察小龙虾的生长情况，搭配饲料，调节水质；晚上头戴电筒，在池塘埂上巡塘，这就是从事小龙虾养殖的晋文雄的生活。

1992年10月19日出生的晋文雄，1.75米的身高，带着眼睛，文质彬彬，但脸却晒得通黑，怎么看也不像从事水产养殖这种脏活累活的人，可骨子里那股不服输的精神让他走上了这条创业之路。

2015年6月，昆明理工大学土木工程的他凭着优秀的成绩，他进入昆明一家设计院工作，谋得一份令人羡慕的工作。但是天生敢闯敢干的他，却在舒适的工作环境中毅然放弃了这样的选择，在2017年毅然辞职，走上了艰苦的创业之路。

要想创业，谈何容易，尤其是像晋文雄这样刚出校门不久的大学生，经验、资金都是他创业之路的绊脚石。

云南弥勒“90后”小夫妻返乡养小龙虾

缺乏经验就去积累，他首先选择到养殖第一线工作，先后在湖北潜江、江苏盐城两家养殖基地从事一线养虾工作。工作过程中，酷热的工作没有阻止他的学习激情，他在一线养殖中勤奋刻苦，勤于观察，善于思考，在短短的一年内积累了丰富的经验。

2018年，为找到适合小龙虾养殖的基地，晋文雄先后到到楚雄州、大理州、文山州，红河州的石屏、建水、开远等县市考察了半年，一些地方要么气温过低，要么水质达不到养殖小龙虾的标准。

2018年年底，在经过多方面的考察和研究后，晋文雄选择弥勒市竹园镇大团山这片热土开始他的养虾创业人生。

谈及为什么选择在这里养虾，他说，“由于小龙虾对水的酸碱度、气温的要求相当高，竹园镇大团山这里有四个龙潭，全部都是山泉水，气候不干不过湿，刚刚适合。”

“我决心把竹园当故乡，在这里干到老了”2019年年初，晋文雄向竹园镇政府汇报了养虾规划后，在竹园镇政府的大力支持下，以水田1800元/亩、旱田2000元/亩流转土地187亩，一次性签订了40年的合同，投入资金290多万元，为了养虾事业。

2019年3月，晋文雄开始对187亩流转的土地进行虾塘改造。由于地下出着水，淤泥特别深，挖机一开进去就深陷进去，根本无法开挖，这可愁坏了晋文雄。

世上无难事，只要敢攀登。晋文雄想到了一个办法，在泥塘中布上直径30厘米粗的枕木，边移动枕木边开挖。历经八个月的艰辛劳动，6个高低有别、错落有致、给排水通畅的虾塘终于建成。

云南弥勒“90后”小夫妻返乡养小龙虾

在虾塘建设中，晋文雄顾不上回老家呈贡一趟，白天黑夜扑在工地上，脸晒得掉了皮，人瘦了近10斤。当在视频中看到为了养虾事业劳累得“变了样”的丈夫，生于1996年8月2日的新婚妻子王艺丹坐不住了。这名2019年3月毕业于泰国清迈大学泰语专业的美丽姑娘，放弃了在泰国很好的翻译工作，毅然决然投入到晋文雄的创业之中来，倾力支持丈夫的工作。

每天早上五点，王艺丹就与丈夫起床，与工人们一道开始一天紧张忙碌的工作：捕虾、修补虾笼、喂料、发货……

2019年12月虾塘试水之后，怀着喜悦的心情，夫妻俩开始投放虾苗。虾苗投放一段时间之后，细心的晋文雄发现虾苗越来越少，后来经过仔细观察，他发现虾塘里螃蟹、螺丝、罗非鱼特别多，不仅吃虾苗，还吃虾料。

经过反复研究后，他发现在虾塘中放置茶籽枯麸饼能有效减少虾塘里螃蟹、螺丝。独门绝技有效地解决了养殖中遇到的第一个难题。

为了确保养殖的小龙虾符合国内外消费者的要求，晋文雄每天都要对虾塘的水澡、菌类、容氧量、氨氮指标进行水质检测，确保小龙虾达到最佳生长环境。

从今年3月份到现在，虾塘已在试产期逐步产生效益，“两虾”（行业内称一两以上的虾为“两虾”）销售达到了65元/公斤，大虾销售达到55元/公斤，中虾销售达到35元/公斤，由于“两虾”居多、均价达到55元每公斤。除了在本地销售外，晋文雄的小龙虾还远销上海、江苏、昆明等省内外。

云南弥勒“90后”小夫妻返乡养小龙虾

由于基地产出的小龙虾肉质饱满、腮部和底板干净、无病虾，市场供不应求。每月的小龙虾的销售收入能够支付基地的各项开支，并略有节余。

目前，在基地上班的工人主要是流转土地后的村民，他们除了有地租收入外，还有80元/天的工资。在基地上班的花园村委会大团山小组的袁家林高兴地说，“我在基地除了地租和工资收入外，还学到了先进的养虾技术”。

面对未来，晋文雄信心满怀。

小龙虾的养殖周期在2至3个月，9月份基地虾塘将达到盛产期，每天的总产将达到1.87吨。下一步，晋文雄将在3年内将累计投入500万元，在每一个虾塘中置放一台增氧设备，开展小龙虾精深加工，大力发展电商，走线上和线上两条线销售渠道，以“公司+基地+农户”的模式带动更多的农户发展养虾事业，大力推广小龙虾养殖技术，鼓励周边村民复制养殖模式，扩大小龙虾养殖规模，进一步打响弥勒竹园小龙虾品牌，以特色水产养殖助力村民增收致富，为竹园镇脱贫攻坚和乡村振兴贡献自己的一份力量。

云南网通讯员 赵树龙 丁迪 摄影报道