对虾生态养殖(海水、淡水南美白对虾生态养殖新技术)

海水对虾. 南美白对虾生态养殖新技术

陈家珍生物制剂A、B、C、D型对虾养殖模式

（2018版）

一、清塘；消毒：

每亩用石灰粉50- 100kg施于池塘底；有淤泥地方，要耕耙塘底使石灰与淤泥混合均匀，进水10 cm浸泡1天后，排干塘水晒塘若有塘底排水不干的地方会有野杂鱼虾，应采用茶麸、漂白粉Ca(CIO)2泼施，把野杂鱼、虾杀灭干净后，进水1.3-1.8 m深用漂白粉Ca(CIO)2或高锰酸钾(KMnO4)水体消毒；漂白粉Ca(CIO)2用量为3-5g/ m3水；高锰酸钾(KMnO4）用量为0.2-0.3g/ m3水。

二、培养基础生物饵料：

虾塘经上述步骤处理后三天、施放陈家珍生物制剂肥塘，培育生物饵料；先施放A型制剂2.5kg/亩水面/次；第二天上午要施放C型制剂2.5kg/亩水面/次。待5天后生产出动、植微生物饵料后，取10尾规格为1-1.5cm对虾苗试水，若24小时有9尾虾苗活得正常的可投放虾苗。标准养殖模式，每亩投放对虾苗2-3万尾；高密度养殖模式，每亩投放对虾苗5-20万尾。

三、对虾苗期、中虾期养殖；池塘水质管理：

(1)、投放虾苗3天后，用陈家珍生物制剂追肥塘水，2-3天施放/次，每次先检测池塘水的pH值来决施放A型制剂戓B型制剂；池塘水的pH值6.8-8.3的施放A型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；池塘水的pH值8.4-9.8的施放B型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；施放A型制剂戓B型制剂后，间隔1-2小时后施放C型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次。每次施放陈家珍生物制剂时，兑水10倍泼施，半池塘或全池塘泼施即可。

(2)、早上要用仪器检测塘水的pH值，可了解池塘水体的动、植微生物比例，便于了解池塘水体物质化学转化的变动，然后便可人为准确地添加物质调控；如：池塘水pH值8.0-8.6以下的，池塘的浮游动物、浮游植物比：1.0-1.8比100万，透明度30-50cm；池塘水pH值6.8-8.0以下的，池塘的浮游动物、浮游植物比：1.8-3.0比100万，透明度10-40cm。

养殖池塘水体的pH值、浮游动物、浮游植物最适合对虾的生活指标为：对虾苗期为pH值8.0-8.6以下，浮游动物、浮游植物比1.0-1.8比100万，透明度30-50cm；

对虾中、后期最佳生活指标为:pH值7.3以上、8.6以下，浮游动物、浮游植物比1.8-2.5比100万，透明度10-40cm。

若养殖池塘水体的浮游动物、浮游植物比例是0.3-0.5比100万的，属于池塘水体动、植微生物种群失去平衡；若池塘水体动、植微生物种群失去平衡，池塘水体的浮游植物会快速增殖，池塘水体的二氧化碳被浮游植物大量吸收，池塘水体的二氧化碳生产者，生产的二氧化碳供不应求，会因此池塘水体缺少二氧化碳的；会就成池塘水体的pH值常达到9-10以上的高碱水体环境；池塘水体的pH值常时间在9.0-10以上的高碱水体环境的，池塘水体的有益动、植微生物种群就会退化死亡；大部分的有益营养盐也因此变胶囊化、固态化物质，对对虾生长是不利的；对虾在高碱水体环境生活，会中毒或引发病毒病的，尤其是苗期在这样的高碱水体环境生活最容易发病；

或目测塘水：塘水色是茶色、茶褐色、茶红色、茶绿色、灰黒色、灰绿色、青绿色、油绿色、褐绿色。透明度0.2-1m、pH值7.3以上、pH值8.6以下的，这样水色即为优良水质；

早上或中午发现池塘水有黄色多绿色少的黄绿水、黄浑浊水、pH值7.0以下浑浊水；早上池塘水pH值9.5以上池塘水即很肥无透明度；或早上池塘水pH值9.5以上池塘水即很瘦，透明度见底的现象，这都是池塘水体的动、植微生物比例及池塘水体化学指标不平衡的原因，按如下方法处理；

(3)、早上或中午目测见池塘水有黄色多绿色少的黄绿水，池塘水pH值8.4以上或池塘水pH值9.5以下，池塘水即很肥无透明度时，要施放D型制剂2.5kg/亩水面/次，间隔1-2小时后施放B型1.5-2.5kg/亩水面/次；待下午施放C型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；

早上池塘水pH值9.0以上池塘水即很瘦，透明度见底时，施放D型制剂2.5kg/亩水面/次，间隔1-2小时后施放B型1.5-2.5kg/亩水面/次；待第二天有阳光时施放C型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次。可维护池塘水体动、植微生物群体及水体物质平衡，多物种的动、植微生物群体会大量增殖生产。

(4)、早上池塘水的pH值7.0以上的浑浊水、池塘水pH值8.3以下的黄浑浊水时施放A型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；间隔1-2小时后施放C型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次。可维护池塘水体动、植微生物群体及水体物质平衡。

(5)、池塘水氨氮超标时，施放D型制剂2.5kg/亩水面/次；间隔1-2小时后施放C型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；待第二天有阳光时，进水2-3公分后施放B型1.5-2.5kg/亩水面/次。

(6)、池塘水亚硝酸盐、硫化氢超标时：要减少喂饲料的量，施放A型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；间隔1-2小时后施放C型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；待第二天有阳光时，进水2-3公分后再重复施放一次A型制剂和C型制剂。

四、对虾苗期、中虾期养殖；投料饲喂管理：

投放苗后，春天5天、夏天3天开始投对虾专用开口料饲喂。每天投喂2次（早上、下午各1次）每次每万尾虾苗投喂开口料25克。直至养殖到10天后增加投喂开口料为50克/万尾虾苗；

20天后续改投喂1-2号对虾专用饲料，每天喂3次(早上7.5时、上午12.5时、下午5.5时)。开始喂料前在池塘南、北各放1个试料缯网（检测料台），每次喂虾时要沿池塘四周投料饲喂，每次在投料时，按喂料量的10分之0.1的饲料放入试料缯网（检测料台）来测试对虾的食料量；每次投完饲料要计时，以1.5小时检查试料缯网（检测料台），看对虾是否吃完试料缯网（检测料台）的饲料，可检测对虾的每次食料量；

若每次1.5小时吃完试料缯网（检测料台）的饲料，每天要增加投喂饲料量1次以每次食料量的10份之1-2的比例增加喂饲料量。若每次1.5小时吃不完试料缯网（检测料台）的饲料，下一次要减料投喂，减至每次以1.5小时吃完试料缯网（检测料台）的饲料为准。

五、对虾苗期、中虾期养殖；应对进水、气候管理：

(1)、进水管理：从投放虾苗10-20天开始2-3天进水一次，进水量为1-3公分水深/次，进水后施放陈家珍生物制剂，池塘水的pH值6.8-8.3施放A型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；池塘水的pH值8.4-9.8要施放B型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；

若按上述方法进水后，施放了A型制剂或B型制剂，当天若出现晴天烈日时，待到中午或下午及时施放C型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次或第二天停止进水后，追施放C型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；

雨天、东风天、大西南风天气、突来大北风天气或早上大北风、下午大南风天气时，养虾池塘不能进水。待天气正常时（指晴天、小南风天气、弱小北风天气）可以进水；若因某种原因停止进水，间隔几天后进水时，第一天先进水1公分水深，使池塘内的虾和微生物适应后，再续次增加进水量。

(2)、气候管理：天降大雨要施放陈家珍生物制剂，池塘水的pH值6.8-8.3施放A型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；池塘水的pH值8.4-9.8施放B型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；若按上述方法施放了A型制剂或B型制剂，若当天停雨出现晴天烈日时，待到中午或下午要施放C型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次。

(3)、半夜天降大雨，第二天早上，要施放A型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次，才可投料喂虾；早上施放A型制剂，若当天出现晴天烈日时，待到中午或下午要施放C型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次，连续几天降大雨，要按上述方法，每天要施放一次陈家珍生物制剂。

(4)、突来台风、大北风、大西风、大西南风时，要施放陈家珍生物制剂，池塘水pH值6.8-8.3施放A型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；池塘水pH值8.4-9.8用施放B型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；间隔1-2小时后施放C型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次。

(5)、突来东风时，先施放A型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次，才可投料喂虾，当天出现晴天烈日时，待到中午或下午要施放C型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次，可维护微物群体及水体环境平衡。

六、对虾苗期、中虾期增氧机配比及使用方法：

(1)、投放虾苗3天后直至20-30天，每天早上9点30分开启增氧机，开0.5-1小时2.5亩/台/1.5kw；下午4点30分开0.5-1小时，2.5亩/台/1.5kw；晚上8点30分开，5-10亩/台/1.5kw至早上喂料时关停增氧机。

(2)、对虾养殖至30-50天，每天要全天候开启增氧机，2.5-5亩/台/1.5kw；早上、中午、下午喂饲料时关停增氧机，待对虾吃完饲料后方可续开增氧机。

七、大虾期养殖；投料饲喂管理：

(1)、饲养60天后，转入大虾期的养殖管理，从投喂2号对虾专用饲料，要续改喂3号饲料。喂料量为早上1小时吃完、中午1小时吃完、下午1小时吃完饲料为准，若准时吃完饲料，以每天食料量的10份之1-2比例增加喂料量。要认真检查试料缯网的虾是否吃完饲料，可准确了解虾的食料量。不要投喂过量，因为虾是甲壳虫类，其消化系统结构简单，若过量摄食配合饲料，会透支其肠胃内的消化液，直接影响体内的消化系统，会因此引发体内一系列病变，所以投喂饲料要准确为好；

每天早上要先观察气候才可以喂料，若早上云层低大雾天时，此时是因气压原理，养殖池塘水体的溶解氧会很低的，不宜喂料，对虾若在低氧环境摄食饲料，会影响其体内各系统的理化功能，会因此生病的。应待云消雾散后才可喂料，或这样的天气早上不喂料。

(2)、每天早上7点钟要检测池塘水的pH值、早上池塘水的pH值在7.3以上的即可；若池塘水的pH值在7.0以下的、每天早上要先施放A型制剂2.5 kg/亩水面/次后才可投料喂虾；待虾吃完饲料后再施放C型制剂2.5kg/亩水面/次；若第三天早上pH值在7.1以上的即可，若达不到的按上述方法再重复一次。

八、大虾期养殖；应对进水、气候、水质管理：

(1)、水质管理：对虾养至60-80天时，要认真管理好养殖池塘水质，因此时是对虾生长最快，是生产最佳时期。这期间对虾会大量摄食饲料，因此会产生大量的排泄物，高产量的对虾池塘水体pH值会很低，二氧化碳在池塘水体也不短增高。必须要正常开足增氧机；2-3天追施陈家珍生物制剂一次，池塘水pH值6.8-8.3施放A型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；池塘水pH值8.4-9.8用施放B型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；间隔1-2小时后施放C型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次。可防治有害微生物把排泄物及残料，转化成有害的亚物种类形式。

(2)、进水管理：天气正常时，1-2天要进水次，进水量为1-3公分水深；进两天水要施放一次陈家珍生物制剂，池塘水体pH值6.8-8.3施放A型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；池塘水体pH值8.4-9.8用施放B型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；间隔1-2小时后施放C型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次。

雨天、东风天、大西南风天气、突来大北风天气或早上大北风、下午大南风天气时，养虾池塘不能进水。待天气正常时（指晴天、小南风天气、弱小北风天气）可以进水。若因某种原因停止进水，间隔几天后进水时，第一天先进水1公分水深，使池塘内的对虾和微生物适应后，再续次增加进水量。

(3)、气候管理：天降大雨、要施放陈家珍生物制剂，池塘水pH值6.8-8.3施放A型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；池塘水pH值8.4-9.8施放B型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；当天停雨后施放C型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；半夜天降大雨，待早上施放A型制剂2.5kg/亩水面/次，才可投料喂虾；待虾吃完饲料后再施放C型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；连续几天降大雨，要按上述方法，每天要施放一次陈家珍生物制剂。

九、大虾期增氧机配比及使用方法：

对虾养殖50天后至大虾期，每天全天开启增氧机，1.5-2.5亩/台/1.5kw；早上、中午、下午喂饲料时关停增氧机，待对虾吃完饲料后方可续开增氧机。

十、收获：

按上述方法认真养殖管理：养殖对虾至45-25尾/500g即可收获出售；收获时排去池塘水留1m水深，采用电拖网捕捞，捕捞至95%；再排去池塘水留30-50cm水深，采用电叉网捕捞。

十一、对虾养殖注意事项：

一、对虾养殖至20-40天期间，可能会出现几种型态的病症：

(1)、细菌致病、寄生虫、寄生藻致病，水体化学协迫致病，气候条件、水体环境不适引发致病，这几种病症的型态都表现出对虾游边、靠边、浮头的特征。

(2)、因细菌、寄生虫、寄生藻致病，对虾游边、靠边、浮头的，若养殖池塘水体环境优良，此病不会影响生产力的无须特殊处理，正常养殖管理即可。

(3)、因水体化学协迫致病，对虾游边、靠边、浮头的，施放D型制剂2.5kg/亩水面/次；间隔1-2小时后施放C型制剂2.5kg/亩水面/次；第二天晴天有阳光时，池塘水pH值6.8-8.3施放A型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次；池塘水pH值8.4-9.8用施放B型制剂1.5-2.5kg/亩水面/次。

(4)、因天时气压问题、生物耗氧、生物气体致池塘缺氧，对虾游边、靠边、浮头的，先施放增氧剂，按其产品说明使用，施放后约2小时达到效果即可；若施放增氧剂无效果时；马上施放C型制剂2.5kg/亩水面/次。

二、对虾养殖期间要注意气候变化，气候的影响是明显、严重的问题：

(1)、突来东风会影响磁场的作用，导致池塘水体的微生物生理紊乱，快速代谢死亡。水体环境的动、植微生物比列的变动、也造成池塘水体物质化学转化比列的变动，因此池塘水体各行指标也因此失去平衡；致使池塘水质突变，对虾会因此应激发病的。若突来东风，要认真按上述应对突来东风的方法管理。

(2)、突来大西风、大西南风，凡是近海区低洼的养殖池塘，都会受其风压的作用；致使地表水夹带硫化物、酸化物上浮，导致底泥酸化，对虾会因此中毒。若突来大西风、大西南风，要认真按上述应对突来大西风、大西南风的方法管理。

二、在养殖过程中对虾养殖池塘内，因进入的海水、河水，气候、pH值、塘底物等原因会生长出不良的生物种类：

如裸藻、甲藻、颤藻、丝状寄生藻、蓝藻、青苔藻、水草，有害原始寄生虫类、纤毛虫等，有害细菌类、弧菌等，有害真菌类、水霉菌等。以上所述生物，蓝藻例外；

它们与有益生物联生，在养殖池塘维护水体环境是有分工的。它们有时对虾的伤害，是因养殖池塘水体环境遭到天气、人为操作、pH值等因素，导致有些生物种类死亡，水体环境联生物种相互制约失衡；造成水体动、植微生物单物种趋长成势；单物种趋长成势会改变池塘水体的物质化学转化比列、也因此造成池塘水体营养盐的比例不平衡，直接影响对虾固有的生物特性；导致对虾抗病力下降、生理紊乱、不能正常理化脱变，对虾不能正常理化脱变的也会因此致病；

对虾不能正常有效理化脱变，丝状寄生藻类、纤毛虫类、有害细菌、真菌类等就会寄生对虾身体外，就会破坏对虾身体外护。各种有害微生物、病原体就会入侵对虾体内，会因此致病；

若池塘水体的营养盐平衡、池塘水体环境的动、植微生物种类平衡，形成水体森林状态。以上所述生物种类对对虾无大害，不会影响生产力的，建议不要特意去杀除它们。(若特意杀除它们、养殖池塘水体环境会因此突变失衡，会影响水产动物的健康)

蓝藻： 其种类有10种之多，其生活方式和特性基本相同、它们都有超大的养分储蓄胞、会把水体的营养盐大量吸收储蓄并利用；蓝藻在转化利用营养盐的同时会排出其有毒的分泌物，其分泌物会抑制和毒害在池塘水体的其它物种，来达到其种群在水体排异物种的目的。使其自身物种得以快速增殖、增长，霸占池塘水体。导致水体有益微生物种衰退、死亡；其种群不断增殖代谢，其代谢产物得不到有益微生物分解，在池塘水体腐烂发臭污染水体环境（蓝藻的污染物远远大于在养殖中的排泄物和人为操作不当污染的量）。在水产养殖中，若出现养殖池塘有蓝藻趋长成势的，都会影响水产成品的品质；或低产、绝产现象。所以在养殖池塘水体中有蓝藻趋长成势的，对对虾养殖业是有大害的应抑制其趋长。

若养殖池塘出现蓝藻品种的，采用陈家珍生物制剂A型2.5kg/亩水面/次与蔗糖按1比0.5比例混合后加5倍清水发酵三天后施放；间隔两天后，按上述方法重复一次，养殖池塘的蓝藻会被续部除去。

采用陈家珍生物制剂养殖模式的：从投放对虾苗后至养殖管理过程中，建议不要使用杀菌剂、化学消毒药、化肥、化学底改等。

（1）陈家珍生物制剂A型：（水产养殖专用渔肥）适合池塘水体pH值6.8-8.3；

（2）陈家珍生物制剂B型：（水产养殖专用渔肥）适合池塘水体pH值8.4-9.8；

（3）陈家珍生物制剂C型：（水产养殖专用絮团剂）适合池塘水体pH值6.8-10；

（4）陈家珍生物制剂D型：（水产养殖专用钙碳营养平衡剂）适合池塘水体pH值7.8-10。