吕梁肉牛养殖场(吕梁:“特”“优”农业集链成群)
俯瞰山西心言木耳产业园区。本报记者李全明摄
近年来,吕梁市大力推进农业“特”“优”战略,加快“调结构、转方式”,聚焦生猪、肉牛、食用菌、小杂粮、马铃薯、红枣(枣芽茶)、核桃、沙棘等8个特色农业重点产业链,精心描绘出农业农村现代化蓝图。
科技驱动 力推特色产业加速发展
方山县宏康牧业养殖场负责人说:“宏康牧业是我省最大的肉牛养殖企业,现存栏肉牛4600头,每头牛每天吃多少料、长多少肉、身体状况如何、周围环境怎样,都有专人或设备进行记录,全部采用科学方式饲养。”记者了解到,方山县与山西农业大学共同成立“方山肉牛产业研究院”,创新“院校专家+研发中心+职能部门+示范场+农户”的联农带农合作模式。
中阳黑木耳入选吕梁市首批特色专业镇以来,将集约化和信息化技术与木耳大棚建设、栽培管理、采摘等环节有效融合,提高木耳产业的科技含量。如今,中阳县已有6个乡镇实现了规模化种植。在中阳,山西腾宇生物科技有限公司、山西心言生物科技有限公司等本地龙头企业通过引进新设备、集成新技术、探索新工艺、开发新品种,打造全国一流的全产业链循环经济园区,力推全市黑木耳产业升级迭代。
近年来,兴县致力于将小杂粮打造成“健康大产业”,加大品种选育和品牌建设力度,与中国农业科学院合作建设杂粮研究院,积极引进新品种、新技术,着力开发精深加工项目,促进小杂粮产业特色化、品牌化、高端化发展。
创建品牌 积蓄特色产业发展动能
在闻名全省的牛肉之乡、被农业农村部认定为全国“一村一品”示范村的文水县刘胡兰镇保贤村,记者了解到,该镇已形成了“种、养、加”相结合,“产、供、销”一条龙的生产经营格局,牧标、汇丰源、和冠亨、贤锋、贤美等企业生产的牛排、休闲食品、熟食等各类产品远销全国各地。
兴县山花烂漫农业综合开发有限公司相关负责人对记者说:“我们正加大市场拓展力度,从精加工到深加工、从品质到包装、从品牌建设到销售模式,进行了全方位提升,努力打造全省乃至全国的小杂粮龙头企业。企业采用‘现磨现发、按单加工’方式,进入包装流程的小米都是3天内现磨的鲜米。”
兴县已与10所高校、8所大型超市建立供应关系,绿色农副产品也通过线上线下渠道销往各地。如今,兴县的“山花烂漫”品牌小米、“晋绥红土地”白酒、“清泉”醋、油枣、杂粮面等特色农产品都已成为市场“新宠”。
放眼吕梁,吕粮山猪、吕梁肉牛、吕梁山菌、吕梁杂粮、吕梁土豆、吕梁红枣、吕梁核桃、吕梁药茶……越来越多的土特产,被冠以“吕梁名特优农产品”之名,不仅有了“身份”,更有了“身价”;不仅满足了“自己吃”,更实现了“向外卖”,加快了当地传统农业走向现代农业的进程。
集链成群 构建现代化特色产业体系
吕梁市在实施“10+8”重点产业链(群)工程的过程中,聚焦农业农村工作,成立生猪、食用菌、马铃薯、小杂粮重点产业链工作专班,坚持8条发展路径,大力推进农业和畜牧业的发展,构建具有吕梁特色的现代化农业和畜牧业体系。
去年以来,吕梁市食用菌种植规模达到1.25亿棒,产业发展呈现出基地县生产规模大、龙头企业强、产品丰富、三产加快融合的喜人局面,成为全国、全省有影响力的食用菌生产基地。
吕梁市还规划建设了一批优质杂粮示范园,以推动杂粮示范园区建设与文旅康养产业深度融合,充分发挥旅游观光、休闲度假等功能,建成一批集生产、加工、体验、休闲、观光、康养为一体的现代杂粮产业园。
本报记者李全明
(责编:褚嘉琳、马云梅)
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