山东百仕达特种养殖基地(德州天衢新区打造“首衢一指”公用品牌)

优质农产品供应京津冀市场

德州财金智慧农业大棚（资料图）。记者 周坤 摄

□本报记者 宋延涛 本报通讯员 刘海艳

日前，在德州天衢新区乡盛食品产业园，记者看到一辆辆车身标着“乡盛牌扒鸡”的厢式货车正在装车。“这些货将发往北京物美、天津大润发、河北北国商场等大型商超。自天衢新区打响‘首衢一指’区域公用品牌以来，我们的商品在京津冀市场销售更快了。”德州乡盛食品有限公司总经理刘全胜介绍说。

乡盛食品有限公司“乡盛五香鸡”去年9月份被纳入“首衢一指”品牌。作为德州市农产品生产、加工、销售核心区，德州天衢新区在德州市建设京津冀优质农产品供应基地上责无旁贷打头阵当先锋。2023年9月，该区发布“首衢一指”区域公用品牌，不断推动农产品绿色化、规模化、标准化、品牌化，进一步提高农产品质量，服务京津冀市场。目前，“首衢一指”区域公用品牌授权企业30家，这些企业农产品供应量已占京津冀市场一定份额。

坚持绿色化引领，守护“舌尖上的安全”。该区大力发展绿色、有机、无公害农业等生产方式，减少化肥、农药的使用，提高农产品的品质和安全性。立足资源禀赋，培育名、特、优、稀农产品，全区“德州味”授牌企业5家，“三品一标”认证产品25个，蔬菜“三品一标”认证面积达11956亩。建立农产品质量追溯体系，坚持产管并重、标本兼治、闭环管理、全链条管控。对德州扒鸡、乡盛扒鸡、光明乳业、双汇食品等企业，从养殖、运输、屠宰、加工等各个环节，全程全效把控，可追踪、可溯源，确保每一件产品安全可控。建立健全农产品质量监管机制，加强对农产品生产、加工、储存、运输和销售全过程的监管，加大对农产品质量的抽检和检测力度，对不合格产品进行处罚和曝光，坚决杜绝任何一件不合格产品流入市场。

坚持标准化生产，提高食品安全管理水平。该区建立标准化生产体系，推广标准化种植养殖技术，宣传标准化生产理念，加强生产过程监管，让标准化生产成为天衢新区农业生产的基本方式。天衢新区光明乳业引入TPM管理体系，是中国第三家也是山东省第一家通过TPM认证的乳品工厂。鼎味食品取得FSSC22000食品安全体系认证、BSCI社会责任准则认证，用严格的标准不断提高自身质量把控能力。推动预制菜标准化发展，德州扒鸡集团的预制菜生产车间，通过自动化、专业化、标准化的生产操作和先进高效的机器设备，实现了产品标准化生产，让食品品质更加稳定，安全更有保障，成功入选“胡润中国预制菜生产企业”百强榜。该区食品科技产业园、特医食品研发生产项目及爱逸食品智慧科技产业园项目，以新技术和智能制造推动食品赛道产业化、平台化、绿色化、特色化升级，把更多新区“优质菜”装进京津冀“菜篮子”。

坚持市场化原则，满足不同群体消费需求。该区构建多元化食物供给体系，有效保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物供给，构建小而美、多且精的农产品供应体系，满足不同消费群体的需求和偏好。积极发展订单化农产品生产模式，加强产销对接，引导龙头企业、合作社和家庭农场按需生产，满足人民群众不同饮食需求。赵虎镇贾庄村归然合作社，采取“公司+合作社+农户”种植管理模式，与北京、天津等地10余家客户合作，生产的“牛奶西瓜”“心形西瓜”成为电商微商网红产品。

坚持品牌化发展，打造新区高端品牌集群。该区引入山东百仕达地标产业有限公司建设了百仕达地标之都产业园，集聚全国农产品地理标志产品、名特优新产品、老字号产品等特色农产品，逐步打造“一站式买全国、卖全国”的供应链平台，为京津冀提供全国优质农产品。大力实施“品牌+”战略，叫响“首衢一指”农产品区域公用品牌。先后组织区内重点农业企业参加第二十届中国（青岛）国际食品博览会、全国绿色食品博览会、预制菜博览会等20余次活动。扶持培育德州扒鸡、乡盛扒鸡、倚品扒鸡、光明乳业等一批“品牌叫得响、质量过得硬、市场反响好”的农产品品牌，打造新区高端品牌集群，提高新区农产品附加值。