奶牛场养殖过程中会产生一定量的废水，且属于高浓度有机废水的一种，主要处理污染物为COD、NH3-N、SS、磷等。

奶牛场养殖废水来源于冲洗废水（牛舍冲洗废水和挤奶间冲洗废水，占据绝大部分的废水量）、尿液和生活废水等。在这类废水当中，不仅是说有机浓度很高（某案例COD浓度超过了10000mg/L），而且氨氮、磷、SS的浓度都非常高，因此处理过程中需要考虑到脱氮除磷。

在工业化处理奶牛场养殖废水过程中需要考虑到水质水量变化大的问题——冲洗废水直接能影响水质和水量情况；季节变化；地域不同等。而工业化处理养殖废水的方法分为了物理法、物化法以及生物法，各司其职，将废水达标排放或者回用。

奶牛养殖场，图片来源于网络

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某奶牛场养殖2000头的奶牛，废水量为250m3/d，采用了预处理（物理法/物化法去除悬浮物）、生化处理（生物法去除有机物、氨氮等）、深度处理（除磷等），出水可达标排放。

①预处理：物理法和物化法组成了去除奶牛场养殖废水当中悬浮物工艺，分别是固液分离机和混凝沉淀池：固液分离机进行固液分离，分离出牛粪、草料等大块的物质，固液分离机的岀水清澈了许多；随后用提升泵将废水打入混凝沉淀池，通过加入混凝剂等化学药剂去除废水中大部分悬浮物及部分NH3-N及磷酸盐，为后续的厌氧生化处理创造了良好的条件。

②生化处理：一般是要好氧和厌氧相结合来处理水，其中它们的组合工艺不同，处理效果也有差异，而该项目采用的是UASB反应器和多级接触氧化法。废水通过泵送至UASB反应器，废水经UASB后，有机物的去除率能达到80%以上，上清液进入A/O工艺，在此有机物及氨氮被大部分去除。

③深度处理：生化处理系统出水后的奶牛场养殖废水还未能达到排放标准，特别是磷和氨氮。出水自流进入物化除磷池，通过投加除磷剂与废水中的含磷物质生成沉淀物，再投加少量絮凝剂使之生成大颗粒物质，在除磷沉淀池中进行固液分离，去除废水中的总磷。