盐藻养殖(新食品原料“盐藻及提取物”的公告及质量要求)

中文名称

盐藻及提取物

拉丁名称

Dunaliella Salina （extract）

基本信息

种属：绿藻门、团藻目、盐藻属

生产工艺简述

盐藻藻种经养殖、藻液净化、离心分离、洗盐脱水、提纯等工艺而制成的半流体或粉状产品。

食用量

≤15毫克/天（以β－胡萝卜素计）

盐藻

盐藻提取物

质量要求

性状

棕褐色粉末

棕黑色半流体

胡萝卜素含量

（以β－胡萝卜素计）

≥2％

≥8％

其他需要说明的情况

1、产品的胡萝卜素含量2－8％，其标签、说明书标注为盐藻；产品的胡萝卜素含量≥8％，其标签、说明书标注为盐藻提取物。

2、使用范围不包括婴幼儿食品。