河南鸽子养殖基地(河南鲁山县：“巧养”鸽子 壮大产业)

“我们的鸽子从去年12月份引人的300对开始，自繁自养已扩大到3000多只，期间还卖过一些鸽子蛋、乳鸽、商品鸽等，目前已形成了一条完整的产业链。”11月22日，在鲁山县梁洼镇鹁鸽吴村，养鸽场负责人宋春阳介绍说。

当天，在该村的现代化养鸽大棚内，数千只大小不一的鸽子咕咕咕地叫个不停。刚出生还没长出绒毛的鸽子躲在母鸽怀里惹人爱怜；小乳鸽胖嘟嘟的；成年鸽子浑身洁白，漂亮养眼。

鸽子肉营养丰富，民间有“一鸽顶九鸡”之说，其中以出生后25天左右的乳鸽为最佳，目前市场上每只售价在20元左右；鸽子蛋具有清热解毒、补血养颜的功效，被称为“动物人参”，一枚零售价在6元左右，并且供不应求。

鸽子营养价值高，在于饲料的精细，鸽子一般只吃经玉米粒、麦粒、高粱米、铁豌豆，再搭配助消化的保健营养沙。“成年鸽子一天得3两食，可是一年才下9——10窝蛋，每窝2个，所以鸽子蛋的营养比其他家禽下的蛋高。”宋春阳说。

宋春阳还介绍说，人们在宰杀鸽子时，不像其他动物一样割破动脉放血，而是往往采用水浸法，这是因为鸽子血大补，让鸽子血保留在体内就留住了鸽子全部营养。

鸽子自然孵化成活率低，为了提高鸽蛋的孵化成功率，宋春阳总结出了一个妙招。“先用2枚假鸽蛋让母鸽自己用体温孵化，鸽子一般在18天左右出壳，等18天后，先把一只人工孵化出的小鸽子放进母鸽窝内，替换掉一只假鸽子蛋，等第二天再把一只小鸽子放进鸽子窝内，替换掉第二只假鸽子蛋，这样母鸽子也就会认为两只鸽子都是自己的亲孩子，像父母一样尽心尽力地喂养它们了。”宋春阳说。

鹁鸽吴村是国家级古村落，随着近年来旅游资源的不断开发，游客也越来越多。“基地共有4个养鸽大棚，村里也正在争取项目资金扩大养鸽规模。等4个大棚上满后，将达到年存栏量20000只，出栏乳鸽8万只、肉鸽2万只、鸽蛋8万枚的目标。今后广大游客来到鹁鸽吴村，就能品尝到鹁鸽系列美食，买到鹁鸽系列土特产了。”鹁鸽吴村党支部书记刘军旗说。(鲁山县委宣传部 乔新强 马文正)