鱿鱼是养殖的吗(鱿鱼市场行情不好,低价卖不动,养殖户该如何应对?)
到了8月底了,正式开始进入了秋天的季节,天气慢慢开始转凉,在沿海一些地区,捕捞船也已经开始作业,将养殖户饲养的海鲜产品捕捞起来,拿到市场上销售,成为消费者餐桌上的美味佳肴。
前一段时间,受到新冠的影响,水产品的市场行情跌入了谷底,卖不出好价格,而且还卖不动,让养殖户承受了一定的损失。一些进口的海鲜,大家都不太敢食用,但是国内养殖户自己养的海鲜产品,完全可以放心食用。
8月份正是鱿鱼上市的高峰期,由于受到市场环境的影响,即使刚从水里产出新鲜肥美的鱿鱼,也没有多少人愿意购买。
鱿鱼也叫枪乌贼和柔鱼,属于软体动物,头部前方有触角10条,常在海洋中生存。它是一种营养价值比较的海鲜产品,含有丰富的钙、磷、铁等元素,营养价值甚至不输牛肉和金枪鱼,每一百克鱿鱼中就含有蛋白质66克,而且脂肪含量只有普通肉类的4%,热量比较小,受到了消费者的喜爱。
虽然鱿鱼是一种名贵的水产品,海洋野生的产量已经没办法满足市场需求,近几年来,已经实现了人工养殖。虽然它对水质环境要求比较高,但是人们可以控制鱿鱼的性别,进行人工养殖提高产量。在合适的海域,确定好位置以后,可以用围网行养殖,规模可大可小,成本也不是很高,特别适合沿海地区的农民创业养殖。
山东威海荣成地区,就有很多的农民从事鱿鱼养殖,今年8月份开始,就开始陆续捕捞鱿鱼上市,但是在市场上的价格却一降再降,而且还出现了滞销的情况。像去年的这个时候,威海地区的海鲜批发市场,从水里捕捞上来的新鲜鱿鱼,价格能卖到15元一斤。在今6~7月份的时候,鱿鱼的价格却跌到了6元一斤,这个时候的价格几乎是历史新低,到了8月份开始,价格才有所回落,卖到了8元一斤。而现在正是鱿鱼捕捞的高峰期,养殖户虽然获得了不错的产量,但是在低价市场上也卖不动,
目前全球从事捕捞鱿鱼的主产国有5个,分别是中国、韩国、日本、阿根廷和秘鲁,据之前的数据统计,出口的比例就达到了40%以上。今年的鱿鱼市场行情不好,除了国内需求下降外,没办法出口也是一大因素。
荣成当地已经形成了较大规模的鱿鱼养殖,今年8月中旬,当地就捕捞了约800万斤鱿鱼上市,但是销售情况并没有达到预期,在海鲜市场上根本就卖不动。如今,养殖户手头里还积压了80万斤,联系收购商过来,他们也不愿意过来收。如果不及时处理掉,就有可能会烂掉。在这种无奈的情况下,有一些养殖户只能送到冻库或是晒成干货,低价卖给食品加工企业。
如今市场不景气,需求量不大,养殖户能做的就是解决销售难题,减少饲养规模,避免造成损失。对于600万斤鱿鱼上市卖不动,塘口还积压80万斤,收购商不来,要烂掉了,你有什么看法呢?欢迎在评论区留言讨论。
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