惠州龟鳖养殖场(「渔业发展“领头雁”」惠州李艺金钱龟生态发展有限公司董事长李艺：圆梦金钱龟)

│李艺│

三十六年前，李艺去书店为朋友查阅资料，看到了《珍稀动物的养殖》，由此与金钱龟结缘。随后，他刻苦钻研，成功将濒危的金钱龟实现批量人工繁殖，并建造了世界上最大的金钱龟养殖基地，打造了金钱龟产品现代化的加工生产线。现在他是惠州李艺金钱龟生态发展有限公司董事长，人们对他有“龟匠”“金钱龟之父”“金钱龟大王”“龟痴”等赞誉。但他始终谦称“我就是一个普通的农民，喜欢金钱龟，在养金钱龟。”

按李艺的话说，数十年的行业经验，经历过金钱龟行业多次浪潮，面对现在市场形势的变化，已经能够从容应对，而且他早已选对了一条可持续发展的道路。“特别是健康产业，我看好它的未来。”

突破金钱龟人工繁殖难题

“我一直是一个有规划的人。”李艺这样评价自己。读高中的时候，他意识到搞经济农作物可以发家致富，便经常到图书馆借阅一些种养专业相关的书籍。毕业后到了惠州博罗杨村华侨柑桔场做了一名体育老师，后来因为表现优异，被选送到广州警察学校上学，在此期间，他的目标一直很明确。

与金钱龟的结缘，则是一次巧合。1985年，他去书店帮朋友查阅关于种养方面的资料，在一本名为《珍稀动物的养殖》的书里面，有一页半是关于金钱龟药用价值和观赏价值的介绍，最后一句话让他印象非常深刻：“金钱龟至今没有人工繁殖成功，如果能实现人工繁殖，潜力将无限巨大。”这句话让李艺双眼放光，他看到了一条致富的道路，想当那个“第一人”。

“我当时在毕业留言册上留言是‘只要有超人的胆色，才会有惊人的成就’。”他回忆道。

所谓初生牛犊不怕虎，李艺花了4年时间调查研究金钱龟的各种资料，在调查中，关于金钱龟的药用价值得到了验证，同时他也发现野生金钱龟的数量已经十分稀少，每年还在不断减少，但市场行情一直很好。

1989年，李艺毕业，回到杨侨镇搞起了金钱龟养殖，在供电局工作的妻子也辞职回来帮忙。当时，他全部积蓄才500元。为此，他到处借钱，最后筹了2475元购买了8只金钱龟（2只雄龟和6只雌龟），开始了人工繁殖研究之路。

经过不懈的努力，1990年底，李艺在龟场拾起了一枚龟蛋。次年9月初的一个下午，一只小金钱龟破壳而出，得到了第一只人工环境下孵化出来的金钱龟苗。那一年，李艺总共孵化出10只小龟苗，开始被行业人熟知。

建成“万龟园”

2000年4月至2006年3月，李艺建立了成熟的金钱龟人工快速繁殖技术，通过模拟野生自然环境和人工调控相结合的办法，促进驯养龟种群人工快速繁殖，缩短了金钱龟的成熟期，率先解决了养殖过程中雌雄比例调控难题。2009年，当时多数金钱龟养（繁）殖户为了追求短期利益忽视亲种的选育，导致金钱龟种质出现退化、生长个体逐渐退化变小、抗病能力减弱。为了保护金钱龟，促进种质优化，保障养殖户的利益，李艺向惠州市级渔业主管部门提出了创建省级金钱龟良种场的申请，经过2年的筹备与建设，该良种场基本完成。

与此同时从2008年3月至今，公司以多年发展的技术经验为基础，研究开发并完善了一套国际领先的金钱龟人工繁殖管理技术体系。“龟住舒服了，就高兴了。它高兴了，就能给我们创造价值。”突破人工繁殖技术之后，李艺建设的龟房一栋接着一栋，最终形成了345亩的金钱龟“宫殿”——万龟园。

据悉，万龟园2013年1月开始立项，重点突出以金钱龟地方特色产业为主题，将金钱龟养殖业与科研养殖、科研科普、旅游观光、休闲度假等元素相融合，延伸金钱龟产业链，打造金钱龟产业集结地。主要建设包括万龟园、野龟岛、世界名龟博览园、托养区和游客接待中心等。到目前，巍峨壮观的万龟园已经成为当地的特色景点之一。万龟园的外围是客家围屋，围屋内有栋九层的万龟楼，高50多米、长80多米、宽60多米，楼顶有大型人工瀑布，室内建有水池沙滩草地，楼上种花种树种果。万龟园在设计时仿野生环境，既有挂满青藤的高层楼房供其产业化养殖，又有宽大的水面和被水面包围的原生态小岛供金钱龟野化训练。

李艺透露说，因为金钱龟对光照的要求较高，万龟园建造之前，他先跟踪了两年阳光的走向，最后才确定了方位。建立龟房工程巨大，还需要考虑多方面的事情，但李艺说自己并不觉得辛苦，反而是乐在其中的。他表示若是金钱龟需要，他还会为他们建造更多的“房子”。

“我想要的是，等有一天时机成熟时，我这里的金钱龟，可以很快回归到自然界的野生状态。”李艺这样表示。到目前，他已经建成了一个规模可观的金钱龟种群库，对金钱龟物种的保护，做出了重大的贡献。

从容面对行业风波

探索的路从来都是布满荆棘。“这30多年来，我经历过多次动荡。”回顾自己的金钱龟事业，李艺这样总结。人工繁殖金钱龟成功以后，他走上了金钱龟养殖的快速扩张之路，“1995年，我最疯狂的时候借着利率35%的高利贷扩充龟舍。”这个“疯狂”举动让李艺遇上了自己的“黑色1996”。李艺说，当时他们曾尝试改变金钱龟的饲料结构，添加了大量植物淀粉做原料，导致龟肠胃炎发作，造成部分龟死亡。“祸不单行的是，当年冬天，我们给新龟舍安装了玻璃窗，以为关窗后可以保温，便没有像以往一样把龟从天台搬到一楼，结果又冻死冻伤一批龟。”

1996年，李艺的钱都投入了扩建规模，但当时龟价下跌，贷款又到期了，资金周转不过来，迫于无奈，他强忍痛心，卖掉部分种龟还钱。除此之外，李艺当年新建的一栋5层楼的龟舍，因设计不合理，造成许多龟中暑死亡。“但当时我们还无法判断原因，几个月后才发现问题所在。因为是不定时死亡，这期间我的心理压力非常大，每次去场里看龟，手脚都是发抖的，生怕又看到死龟。”所幸的是，不久他就对龟舍做了调整。

龟鳖市场价格波动更是常事，李艺把2014年称为“失去理智的一年”，当时在“炒龟潮”中，包括金钱龟在内的许多龟种价格飙升，金钱龟单价最高时龟苗达到53000元/只，有些品种的价格增幅甚至达到了惊人的100多倍。“相对其他品种，金钱龟价格涨落还是相对稳定的。”市场失序的结果导致无数只想投机的人进入龟鳖行业，疯狂过后，价格回落，龟鳖企业也被洗牌。

看着行业起起伏伏，李艺学会了总结经验，也有了风险管理的意识，早早把目光投向了更长远的产业。2004年开始，李艺就开始谋求设计一二三产业的融合发展，有了生产金钱龟保健产品的想法。2006年4月，李艺与中山大学生命科学学院合作，拉开了以金钱龟养殖推动加工发展的序幕。随后，成功研发出金钱龟深加工产品系列产品—金钱龟酒、金钱龟精、金钱龟胶囊、金钱龟露等。到了2008年，相关产品面世并获得了市场的认可。

2019年以来，李艺投入1200万元，按国家3A级旅游景区标准对万龟园养殖园区进行整治提升，除了建成的养殖金钱龟的万龟园、用于科研开发的人工野龟岛，还计划建设有酒店、餐厅、会议室的游客中心楼以及展览科普世界名龟的博览园，“还计划开辟一个特养区，给那些城市里想体验养龟的人做养殖托管，共五个板块，打造集水生野生动物保护、救护、繁育、宣教于一体的科普教育基地。”

2020年，因为新冠肺炎疫情，龟鳖交易暂停长达10个月之久，在那期间，李艺也从容面对，等待转机的到来。2020年10月16日，农业农村部渔业渔政管理局公布的《关于明确养殖鲟鱼、淡水龟鳖及其产品相关政策的复函》文件明确依法取得水生野生动物经营利用许可证的人工养殖淡水龟鳖及其产品，可以依法上市交易，李艺的龟鳖产业，又得到了重启。

来源：海洋与渔业

记者：罗茵