海带的养殖(吃过海带的人,知道它在海里是怎么生长吗?不打药不施肥也需管理)
这种被誉为“海上冬虫夏草”的食材,在中国,有44%来自山东一个滨海小城。然而,吃过它的你,知道它是怎么生长的吗?估计大部分人没见过。今天小编就领你走进山东这个滨海小城--荣成,一探究竟。
这种食材有个很洋气的名字:海带。它就生长在这众多浮漂串起的“海上街市”里。
这些串满浮漂被叫做“海带架子”的,实际上就是一条很粗很长的绳子,大约有七八十米长,两端固定在木桩上,木桩是几十年前用潜水机夯进海底的。
每个海带架子上横向大约挂有一百条海带绳,每条绳长5米,海带就生长在这些绳子上。
这就是海带绳,一条上面大约长有28棵海带,海带距离水面十厘米左右,太深或太浅都会影响它的生长。
在陆地上听说海带挂在海带绳上,还以为海带是竖着生长,到海上细看,才发现它们是漂在水里,横着生长的。
一条海带绳上的海带,由于重力原因,最两边的离水面近,光照好,长得好,往中间的依次要长得慢些。所以,为了提高海带的质量、增加产量,工人们还在每条海带绳中间挂着一些小浮子,最初收割时是先收两头,然后向中间依次收的,这样中间的可以多长些时间。当然,中后期时就整绳收了。
海带是真正的纯天然绿色食材。通常,前一年11月份放入大海里的海带苗,只要光照好、温度适易、水质清澈,不用打药也不用施肥,光靠吸收海水里的天然养分便可茁壮成长,及至第二年4、5月份就成熟了。
海带是冷水性藻类,适宜生长的海水温度是10度左右,超过20度就开始腐烂,所以工人们每年从4月份开始,不分黑白地收割,并力争在七月份收割完。
长得好的海带一般是又厚又宽又长,每根能有三四斤重,一条海带绳上的海带总重量超过百斤。
在海水里生长8个多月的海带,虽然不打药也不施肥,但也是需要管理的。看见图中海带绳上的海草吗?自海带苗入海后,工人们几乎天天都要去清除这些杂草,风雨过后还要抖擞、清除海带苗上附着的泥土。更多精彩,欢迎关注。
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