核桃园养殖什么比较好(学会正确的幼龄核桃园土壤管理技术，收获丰硕果实)

学会正确的幼龄核桃园土壤管理技术，收获丰硕果实

蔺亚云

截至目前，渭南市临渭区全域核桃栽培依然处于稳步发展的良好态势，规模仍旧保持在 20 万亩左右，其中，大约有 80 个村的核桃栽培面积保持在 100亩以上，是公认的国家级核桃之乡。当前，随着生活水平的稳步提升，核桃产品越来越成为人民日常生活的必需品和增收致富的重要品类。然而，持续维持良好的土壤环境，不只是切实保护人类赖以生存的生态环境的有效举措，更是绿色核桃产品生产的核心要素和关键环节，也是核桃产业健康发展的根本基础和可持续发展的基本保障。

1 土壤环境

核桃树的适应性比较强，新建的核桃园要求周围生态环境优良，地形地势以平地、低缓丘陵地和坡度在 15°以下的山地建园为宜，园址的垂直海拔要求在 700~1300 米的范围内为佳；土壤要求疏松且比较肥沃，土层厚度在 100 厘米以上，活土层在 50 厘米以上，有机质含量在 1.0%以上，pH 值在 6.8~7.8，而且，土壤透气性和质地要良好，多选择砂壤土或壤土；在核桃根系的主要分布区域内，土壤中的农药残留量和重金属元素含量要符合优质核桃生产的相关规定，核桃园大气质量要保持相对稳定，气候以年平均气温在 12 ℃为宜，绝对低温﹣25 ℃，年日照时数 2200 小时以上，年降水量 500 毫米以上。

2 土壤管理

核桃树是典型的深根性树种，特点是细根数目众多、根系的分布范围广大，因此，其土壤管理必须遵循科学合理的准则，以确保其良好的生长发育状态，及其产量的提高和质量的保证，在核桃的栽培管理中，这是极其重要的环节。

2.1 适时深翻

2.1.1 深翻的好处 众所周知，对土壤进行适度的深翻益处很多，可以起到熟化土壤、增厚土层、激活微生物活性、改善团粒结构、提高透气性、强化保水保肥的能力、减少病虫的危害的作用。在根系伤口处促发众多的新根，扩大根系分布的范围，吸收更多的养分和水分，使树势更加强健，进而提升核桃坚果的产量和品质，使之更加符合市场的需求和果农的预期。

2.1.2 深翻的时期 幼龄核桃园深翻的最佳时期为秋季（见图1），其次为夏季，生产中一般深翻深度多为 30~60 厘米。具体为，秋季深翻的最佳时期是在秋季果实采收之后至树叶变黄前，可结合秋季施用基肥一并进行，此季节深翻效果最好，在实际生产中应注意深翻后及时灌水，使土壤与根系紧密接触；夏季深翻常常选择在根系生长高峰期之后、雨季来临之前，特别注意在一定坡度的初结果核桃园内，不宜进行夏季深翻；另外，一般不建议在春季和冬季进行深翻作业，如果在这两个季节进行深翻，必须牢记一定要及时沿树行用地布、地膜或土壤等覆盖地面，覆盖宽度为 100 厘米左右，以避免树体遭受干旱和冻害危害。

图1 幼树深翻施肥

2.1.3 深翻的方法 主要方法有隔行深翻、全园深翻、扩穴深翻等。深翻时的注意事项，一是一定要分开堆放表土与底土，在回填时，按照先表土后底土的顺序，有条件时尽量从行间取用表土，全部回填表土之后，可以将底土撒在行间；二是深翻时应注意尽量不要伤及根系，并及时回填土，避免长时间风吹日晒和低温危害。

（1）隔行深翻。生产证实，这种深翻方法具有伤根较少、对树体影响较小的优势，深受果农的喜爱。具体为第一年进行行间或株间深翻时，紧挨着的隔行或隔株不翻，放置在第二年再翻。

（2）全园深翻。这种深翻方法的缺点是需要劳动力较多，而且是一次性大量需要，优点是深翻后平整地面时简单方便。一般建议在建园前一次性完成，具体是将栽植穴以外的土壤进行一次性的深翻作业。

（3）扩穴深翻。作业时应注意保护直径 1 厘米以上的粗根。此方法常用在核桃幼树生长期间，根据核桃树根系的伸展情况，在定植穴边缘或树冠投影下向外挖宽约 40 厘米和深约 60 厘米的环状沟，将底土挖出放置于行间，用挖出的表土回填，并混以秸秆、绿肥、堆肥、腐熟的人畜粪尿等，然后浇水，并逐年向外深翻。

3 科学施用肥水

在幼龄核桃园肥水管理中，坚持以有机肥为主、化肥为辅的理念，根据养分盈缺状况，有针对性地补充中、微量元素肥料。其中，秋施基肥时可以适量掺入速效肥，在秋天采果后结合扩穴或深翻进行为佳，常采用“条状沟”或者“环状沟”方法施入（见图 2），挂果核桃园农家肥施入量为 800~1200 千克/亩，对于新定植小树为 20~30 千克/株，施肥沟深 30~50 厘米；土壤追肥每年 2~3 次。一是土壤解冻后至萌芽前，追肥以氮肥为主，追肥量为全年总量的一半左右；二是在春梢停长后至花芽分化期，追肥以磷、钾肥为主，注意磷肥要深施，施肥深度 25~35 厘米，钾肥可较浅，深度为 20 厘米左右；三是在果实后期生长中追施钾肥，追肥后应及时灌水；叶面喷肥要求距离树干 50 厘米左右，可结合病虫害防治进行，全年2~4 次，生长前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主，注意 7 月份以后不再追施氮肥。

图2 正在进行机械化施肥作业

另外，核桃园应配备必要的排灌系统，全年灌溉次数为 2~4 次，分别在苗木定干前、萌芽至开花期、果实膨大期、土壤封冻前。生长季可采用沟灌、滴灌、渗灌等方式，注重肥水一体化技术的应用，冬季可采用全园漫灌。

4 合理间作套种

对于幼龄核桃园，合理化的间作能够使土地和光能的利用更加充分，对核桃园早期收入的增加大有好处，可以做到以短养长；而且在田间管理方面，可以同时收获果粮或者果菜，节省物力和人力成本。应注意在生产中间作的种类和形式上，要以有利于核桃的生长发育为准则，注意留足营养带，一般为 150 厘米左右，且带内不得种植任何作物。幼龄核桃园的间作作物，要求植株尽量矮小、根系浅、生长期短，需肥需水的关键时间必须与核桃的水肥大量需要时间有效错开，并且二者之间共同的病虫害的中间寄主要少。生产中适宜的间作作物主要有小麦、红薯、高粱、花生、草莓等，间作种类主要有豆类、薯类、药用植物等，不适宜的间作作物有瓜菜等。在管理过程中，一定要注意加强肥水的管理，对于立地条件较差的核桃园，间作作物的选择应考虑以养地的豆科作物为主。对于郁闭的核桃园，不宜实行间种，可以选择发展树下食用菌的方式。

5 及时进行中耕

在降雨及灌水后，及时进行中耕松土和清除杂草工作十分必要，对防止水分蒸发、保持墒情，以及预防土壤板结、改善透气性都大有好处。另外，勤中耕还可防止根系的逐年上翻。一般情况下中耕深度以 12~16 厘米为宜。

6 果园行间生草

春末夏初或者初秋，在核桃园郁闭以前，可在园内种植紫花苜蓿、毛叶苕子、三叶草等豆科牧草，单一播种或混合播种于果园行间，树冠下留 150~180 厘米清耕带，待草长到 50 厘米左右时进行刈割，每年刈割 2~3 次，覆盖于树冠下清耕区内，留茬高度 5~10 厘米。临渭区核桃园普遍采用生草法，在核桃栽植的当年秋季，在行间种植大量的紫花苜蓿，并用苜蓿饲养牲畜，形成了“核桃-苜蓿-鸡（牛、羊）”等典型化的种养模式。在实际生产中，应注意牧草种植距离树体 100~150 厘米，不宜太近。

7 防治病虫害

坚持预防为主、综合防治的植保方针，定期举办技术培训活动（见图 3），采取以农业防治、生物防治、物理防治为主，再辅以化学防治的措施，安全控害，为优质核桃生产创造健康安全的生长环境。主要措施：一是要及时剪除病虫枝、清除枯枝落叶和病僵果、刮除树干翘裂皮和枝干病斑，进行集中销毁或深埋，深翻树盘、地面覆盖秸秆，加强土肥水管理等；二是运用人工释放赤眼蜂，助迁和保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌，利用昆虫性外激素（性诱剂）诱杀或干扰成虫交配等方法防治害虫；三是根据害虫的生物学特性，采用给树干上缠草绳、悬挂频振式杀虫灯和粘虫板等方法诱杀害虫；四是施用低毒低残留的高效化学农药进行土壤消（杀）毒。