重庆河蟹养殖(阿勒泰水产养殖“土专家”建温室大棚冬季养螃蟹鲟鱼 年销售400万元)
新疆头条讯(文/记者 刘新草 图/通讯员 罗阳 部分由当事人提供)在大棚里种植蔬菜早已不是新鲜事,但在大棚里养殖水产这可是少有的做法,在新疆阿勒泰地区阿勒泰市国营第一牧场,有着近20年水产养殖经验的刘亨全就采用温室大棚养殖水产的方法,让怕冷的螃蟹们“温暖过冬”,如今,他养的螃蟹、鲟鱼等水产品年产量成品可达50吨,年销售额400万元。
2月14日,正在大棚里忙着观察鱼苗生长情况的刘亨全说:“去年,我们投放的2吨冬储螃蟹,在春节前反季上市后,不到一个月就全部销售一空,市场反响特别好,明年准备加大投放量。”
19年前投身水产事业 缺乏技术连赔五年
57岁的刘亨全是重庆人,现在是阿勒泰市金源水产养殖有限责任公司的董事长。2000年,他和妻子从重庆来到阿勒泰市国营第一牧场,承包了3800亩的水库用于养殖水产。由于缺乏经验,也不懂养殖技术,养殖第一年,刘亨全投入的一百万元就赔了个精光。
“第一年鱼苗的成活率也不高,而且所养殖的草鱼、鲫鱼销量也不好,看着池子的鱼,我们夫妻俩愁得整夜睡不着。”回忆起那段艰难的创业时光,刘亨全说,各种心酸道不尽。
在儿子刘阳的印象中,那时候只有11岁的他记得,爸爸妈妈天不亮就骑着三轮车去各个村卖鱼,然而辛苦了一天下来,却也没能卖出去多少鱼。
就这样,一连赔了五年,就在周围人都劝刘亨全放弃水产养殖这一行业时,他却丝毫没有动摇的意思:“既然选择了这一行就要坚持下去,无论再苦再难,我都绝不后悔。”
直到2007年,刘亨全转变了养殖鱼类的品种,开始养殖狗鱼、黑鱼等类型,至此他的事业才逐渐升温。
“辛苦了这么多年,终于等到回报,2007年结算得知,这一年是没有亏损的,我们全家都激动不已,对于今后的水产养殖业也更加有信心”刘亨全说。
儿子接力 助父温室大棚养水产 鲜活鱼蟹受热捧
曾在技术上吃过亏的刘亨全深知技术的重要性,为此,在2013年,儿子刘阳大学毕业后,他让儿子到中国海洋大学培训,学习水产养殖。
“没有深入这一行之前无法深刻体会父母的艰辛,现在当我也踏入这一行才知道,无论是下水捞鱼,还是育苗繁殖,每一项都不是简单的工作。”刘阳说,为了接过父亲手中的“事业接力棒”,他更加专心投入水产事业。
说到采用温室大棚冬储螃蟹的想法,刘阳说,以前每到冬天就是阿勒泰地区水产行业的冬闲时节,寒冷的天气让很多鱼类无法越冬,而怕冷的螃蟹更是无法在室外存活。于是,他便想着能否通过温室大棚给它们营造一个适宜的生长环境,以此越冬和生长。
而刘阳的这个想法也得到了他父亲的支持。2017年11月,在阿勒泰地区水产局的帮助下,刘亨全申请到了100万元的贴息贷款,加上自己的存款,刘亨全投资200万元建成了如今这个占地2000平方米的温室大棚。
刘阳介绍说,大棚棚顶采用的是阳光板,保温的同时还能透光。站在大棚外,室外-20℃左右的气温冻得人发抖,厚厚的积雪覆盖在冰封的鱼池上,而走进大棚内,20℃的室温仿佛瞬间回到春天,一只只鲟鱼在温暖的水中游来游去。
刘阳说,大棚里共有10个长15米宽10米深1.8米的水池,除了其中一个水池用来冬储螃蟹,其余九个全都养殖着不同规格的西伯利亚鲟鱼。而螃蟹和鲟鱼所需要的水温不一样,所以每个水池的温度也不同,螃蟹池的水温大概在5℃左右,鲟鱼的水温则在18℃-20℃之间。
“由于去年是第一年尝试越冬,我们仅投放了2吨螃蟹,经过几个月的储存后,12月底开始反季销售,每公斤180元左右,让市民在感受到实惠的同时还能吃到新鲜的地产螃蟹,上市不到一个月就销售一空。”刘阳说,除了阿勒泰地区本地市民购买以外,乌鲁木齐市和克拉玛依市等地市民也都订购了许多。
打造绿色水产 让冰川蟹走上更多人的餐桌
去年11月,刘亨全的水产养殖基地还挂上了冰川蟹养殖基地的牌匾,而这也是阿勒泰地区首家冰川蟹养殖基地,填补了阿勒泰地区冬季养殖螃蟹的空白,让更多的人可以随时吃上新鲜的地产螃蟹。
从最初的几个养殖分区到现在3800亩的纯野生养殖湖区,近20个占地200亩的育苗池,养殖品种也从狗鱼、黑鱼增加到锦鲤、西伯利亚鲟鱼、螃蟹等,年产量成品可达50吨,仅西伯利亚鲟鱼每年产量可达2万尾,年销售额400万元。如今刘亨全也从门外汉成长为水产行业的“土专家”。
“目前我们正在申请国家级健康养殖示范厂以及牧场冰川蟹的品牌,以‘绿色水产’为主打,让我们的冰川蟹走上更多人的餐桌。”刘阳说,而对于螃蟹的越冬办法,除了温室大棚外,他还在研究更多方法,希望通过多方式多渠道让螃蟹顺利过冬,助力冬季水产事业发展。
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