生蚝养殖的吗(特色产业丨海水养殖养出“蚝”生活)
近日,港口区光坡镇红沙村村民黄强开着自己的小船从红沙码头出发,进入红沙湾海域的蚝排,开始了一天忙碌的工作。黄强说:“目前,我的养殖基地共有60张蚝排的大蚝陆续迎来丰收了。这几天,南宁的收购商已经预定了30张蚝排的大蚝,工人们都忙着收大蚝。”红沙村的大蚝养殖又迎来丰收的好时节。
碧海蓝天下的红沙湾风光迷人。记者在红沙湾海域看到,工人们三五成群在蚝排上,将成串大蚝单个分开,清理杂质后快速放进箩筐里,现场一派繁忙的丰收景象。据黄强介绍,近段时间以来,每天都有将近上百名工人在蚝排上劳作。
大蚝味道鲜美、营养丰富,素有“海中牛奶”之称,广受消费者喜爱,市场前景广阔。长期以来,红沙湾海域主要养殖近江牡蛎品种大蚝。近江牡蛎品种大蚝具有个头饱满肥大、口感脆爽等特点,但是养殖周期较长,时间成本高。为了在养殖上获得新的突破,2020年,黄强从广东引进了葡萄牙三倍体品种蚝苗,尝试养殖新品种大蚝。“相对于近江牡蛎,这个品种的养殖周期较短,大概需要9个月,且该品种的大蚝耐盐性更强,生长活力也不错,市场价格每公斤7.2元,市场前景不错。”黄强说,除去成本,此次收获的大蚝亩产价值达到25万元左右。
为了扩大养殖规模,黄强成立了港强水产养殖公司,大蚝养殖规模达到250亩。如今他已成为红沙村最大的大蚝养殖户。据黄强介绍,公司还给当地周边群众提供了就业岗位,30多名村民在公司可从事扎蚝排、投放蚝苗、管护蚝排等工作,每人每天工资200元。
如今,在红沙湾海域,除了收大蚝,蚝苗投放也在同步进行当中。当天,在港强水产养殖公司员工李进东的组织下,工人们分工合作,将一串串已附着有蚝苗的蚝饼固定在蚝排上。李进东告诉记者,除了在公司务工外,他还带动家人在红沙湾海域养殖了15亩大蚝。“边上班、边养殖,收入很不错,比到外面打工好多了。”李进东说。
来源:防城港市新闻网 李林霞 黄艳芳
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