杭州奶牛养殖场(阳信：聚牛人 造牛势 建牛县)

齐鲁晚报·齐鲁壹点通讯员 王洪磊 阚玉盟 李斌

世界肉牛看中国，中国肉牛看阳信。近年来，阳信县在各级领导的关怀指导下，紧紧围绕“五五战略”总体部署，以“新六产”推动供给侧结构性改革为主线，以“四新”促“四化”加快新旧动能转换为重点，通过种养一体化扩大规模夯实一产，扶持壮大规模企业做强二产，招才引智、文化引领服务业膨胀三产等有效措施，促进一、二、三产深度融合、跨界发展。“千牛万羊进山东，牛县牛企联内蒙”跨区域扶贫模式，获得党和国家领导人的批示肯定。

高点定位、超前谋划，肉牛产业初具规模

阳信县是全国畜牧百强县、全国农业标准化肉牛示范县、全国适度规模化母牛养殖示范县和黄河三角洲绿色畜产品生产基地等。截至目前，全县肉牛存栏27.3万头，畜牧业总产值达550亿元。

目前，全县已发展河流、流坡坞、温店、水落坡等多个肉牛养殖专业化乡镇、36个养牛专业村、236个农民合作社，标准化肉牛养殖面积达3300余亩。培育了136家肉牛屠宰加工及上下游企业，年屠宰能力达120万头，牛肉产品占天津清真市场份额的50%、北京清真市场份额的30%。规模皮革加工企业19家，年加工成品皮革1500万张，有机肥加工企业16家，生产有机肥55万吨。年生产高端出口宠物食品1800吨，牛骨雕刻艺术品1.2万件。

统一标准、严格把控，品牌建设成效显著

阳信县培育国家级农业产业化龙头企业1家，省级农业产业化龙头企业8家，市级农业产业化肉牛龙头企业18家。成功获得“阳信牛肉”、“阳信鲁西黄牛”、“阳信渤海黑牛”三个地理标志证明商标认证，培育了中国名牌1个、中国驰名商标1个、有机产品认证6个，国家A级绿色食品认证10个、无公害畜产品认证16个、全国优秀牛肉产品品牌4个、山东著名商标3个。

在庆祝中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年和庆祝中华人民共和国成立70周年的大阅兵典礼上，受阅官兵们所穿的阅兵靴均由阳信县企业生产的高档牛皮制造。阳信牛肉产品先后在北京奥运会、上海世博会、杭州G20峰会、青岛上合峰会等大放异彩，受到国内外嘉宾的一致追捧。

示范引领、项目带动，供给侧结构性改革不断深化

阳信县实施“粮改饲”项目，种植面积达10万余亩。积极鼓励肉牛养殖企业通过土地流转和订单种植等形式，统一供种、统一播种、统一收割，完善饲草结构，优化畜牧养殖。在全国疫情防控期间，养殖行业普遍面临饲料短缺的困境，但是得益于“粮改饲”种养结合模式，饲料储备充足，没有出现饲喂断粮、断顿情况，肉牛养殖行业发展平稳。

深入推进种养结合和畜禽粪污资源化利用整县推进项目，全县90家畜禽养殖规模场全部配建了粪污储存处理设施，700余家养殖专业户全部建设了雨污分流“三防”设施。建立了专业化有机肥厂10家，年消纳畜禽粪污120万吨、生产有机肥40万吨，有力推动了化肥减量增效。五色土、京阳科技等有机肥产品远销胶东、寿光、广西、海南等地，有效改良土壤环境，成为胶东苹果、寿光蔬菜等的主要有机肥供应基地。引入中广核生物天然气等一批生态循环项目，变废为宝，延伸肉牛产业链条，加速推进全县畜牧业现代化进程。

2020年阳信县荣获国家级现代农业产业园创建资格，按照全产业链发展的理念，实施科技兴园，高标准建设现代化养殖基地，重点发展高效生态循环畜牧业，全面启动畜牧业信息化工程。目前亿利源数字化牧场已经开工，广富新型牛产品研发生产线设备正在安装，华阳已经建成一条速冻食品生产示范线。

招才引智、强强联合，科技创新能力显著增强

坚持“人才团队-基地平台-技术研发-成果转化”一体化协同推进的模式，科技部、中国农业大学、中国农科院、山东农科院先后把阳信县作为科技示范基地，培育出了18万元/头的5A级肉牛新品种。

建立了中国农业大学(阳信)肉牛研究中心、中国农科院阳信农业物联网技术中心。与山东农业大学签订了战略合作框架协议，设立了山东省滨州畜牧兽医研究院阳信分院，成立了专家阳信工作站；与中国畜牧业协会联合成立黄河三角洲牛业科学院，成功签订战略合作框架协议，为肉牛产业的快速膨胀发展提供了强有力的技术支撑。

打造了国内首个专业牛肉产品电商交易和畜牧业大数据平台。对养殖、屠宰场动物的入场、屠宰生产过程、畜产品出场检疫等关键环节实施全面监控及检测，确保从源头保障畜产品质量安全。

“千牛万羊进山东，牛县牛企联内蒙”扶贫成果不断扩大

阳信牛企勇担政治使命，开创了“千牛万羊进山东，牛县牛企联内蒙”的扶贫模式，鸿安、亿利源、华阳、华胜等知名企业到内蒙科右中旗投资，开展牧草种植、肉牛繁育、屠宰深加工等对接帮扶项目，开创“赊母繁犊、北繁南育”工程，科右中旗鸿安现代肉牛交易中心大庙牛市火爆开市，东达百利舸扶贫产业园肉牛养殖基地成功投产，内蒙古鲁蒙黑牛科技公司顺利运营，百吉纳工业园区开工建设肉牛屠宰加工冷链物流项目，利用资源优势互补，实现两地互利共赢、高质量发展。

借箭牛业、福安清真肉类有限公司作为山东省承担实施省发改委对口支援青海“千牛万羊进山东”项目企业，与祁连县野牛沟乡达玉合作社签订了1万亩的草场流转协议，累计调运青海省牦牛藏羊进山东50万头只，不仅带动青海省牦牛藏羊价格上涨，还带动3个省定贫困村1000户养殖户每年户均增收1.5万元，有效促进了鲁青两地农牧民的增收脱贫。

阳信县以培育“阳信牛肉”品牌、打造“世界牛谷”为目标，按照一二三产融合、粮经饲统筹的思路，着力推动肉牛产业走规模化、标准化、信息化、现代化发展之路，逐步完善形成了“饲草种植-犊牛繁育-标准化养殖-屠宰加工-冷链物流配送-餐饮-皮革深加工-牛骨雕刻-牛血、牛副产品生物科技研发-废弃物综合利用”的绿色循环产业链条，带动肉牛养殖、屠宰加工、运销、餐饮等12万人就业。

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