常德养殖业(湖南常德：环保推动规模化养殖，养殖户独特饲养方式放大盈利空间)

规模化的好处，可谓在生猪养殖业中体现的淋漓尽致。通过规模化管理降低成本实现利润，而现实问题是，养殖户的规模程度与管理水平不同，养殖成本各有高低，如何在行情一定的情况下实现盈利并放大。这里的养猪人有妙招，在7元行情时，一头肥猪依然能赚两三百元。在2018湖南主页博览会召开之前，《农财宝典》新牧网记者走进湖南常德，对话养殖户，探寻猪肉卖高价的秘密。

史称“川黔咽喉，云贵门户”的湖南常德，历史故事“刘海砍樵”、“孟姜女哭长城”以及陶渊明笔下的《桃花源记》等故事都是发生于此。这座拥有两千多年文化的历史名城，不仅经济实力保持湖南前三甲，生猪养殖也不落后，2017年出栏生猪642.31万头，占据了湖南省总出栏量的十分之一以上，乃当之无愧的养猪大市。

环保成就规模化猪场，成就更大出栏量

湖南作为年出栏6000万头的养猪大省，这一成绩离不开各养猪大市的努力，规模化猪场更是为出栏贡献了不少力量，这点从经销商那里便可知晓。在武陵区的一条街上，集中了动保饲料设备的各大经销商，细看店内和仓库更是存货满满。当地的经销商们告诉记者，他们的客户多为五百头以上的规模猪场，目前鼎城、桃源、澧县、石门、汉寿、临澧等地规模化猪场发展的越来越多。

各经销商认为，这一切要得益于环保的开展。某设备经销商给记者透露，当地禁退养政策运动正如火如荼进行着，此前鼎城区已退养300家中小散户，预计下月将继续退养150家。记者也从常德市畜牧局官网上了解到，当地大力推进养殖污染治理，去年全市禁养区退养了3552个达194.2万平方米。

“猪场被拆迁后，养猪人会再找地方养猪，客户中很少有人退出养猪的。”武陵区一位兽药经销商如是说，猪场被拆迁后，养殖户会重新筹措资金在适养区选择适宜地再次投入养猪事业，与此同时也完成了从小猪场到规模猪场的升级改造。更有不少养殖户会选择进入政策划定的山区养猪，就近的则有雪峰山区适养区。

合理利用剩饭资源养猪，降本还卖高价

数据显示去年生猪总出栏量是只增不减，同比增长0.2%，尤其在环保猪价双高压下更是如此，养猪人是有什么养殖秘籍吗？武陵区兽药经销商表示，当猪价达7元及以上时，一头育肥猪可以赚200-300不等，主要归功于他独特的饲喂方式，不仅猪吃的便宜，而且也能卖个好价。

究竟什么独特饲喂方式有如此将本增效之效？据他介绍，通过多年来的养猪摸索，他发现喂食过剩菜剩饭的猪，肉质会更加紧致爽口。他说，当地的消费习惯不一样，消费者不喜欢吃饲料养殖的猪肉，更喜欢像过去那样用家庭剩余饭菜饲养的“年猪”。这种猪肉在市场上备受当地人青睐，而且卖价更高。因此他回收饭店当天的剩菜剩饭回来，当天粉碎加工新鲜饲喂，同时添加麦麸米糠以及多维等进行二次加工成湿料，为此他还购进一台粉碎机进行搅碎，方便猪只采食和消化。当然这种饲喂方式也仅对一百斤以上的猪采用，这样做有利于保护猪的肠道，保证猪的生长速度。

他坦言，相比饲料喂食，虽然这种喂食方式猪只出栏时间延长至10个月以上，但是养殖成本相比饲料低，而且收购价每公斤要高出市价2毛钱左右，在猪价低迷期，这种饲喂方式无疑放大了盈利空间。

《农财宝典》新牧网记者走访不同行业人士，发现大都有自己独特的竞争方式。如何在行情低迷期实现突破，如何在环保中做得更好，2018湖南猪业博览会上便有答案！届时，行业人士将聚集于此，共同交流，不容错过的学习机会！8月23日至24日在湖南长沙国际会展中心举办的2018湖南猪业博览会，我们不见不散！

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