蚯蚓标准化养殖技术(加州鲈投苗季到，土塘标粗成活率高达70%这几点经验值得借鉴)

本文主要分享这几年土塘标粗加州鲈鱼水花的一些经验，有成功也有失败，3年前第一次标粗放水花70万，40天时间刮鱼即25万300尾一斤以上的，大规格的50尾一斤的也有2.5万，自己也觉得标苗不是那么难。

2020年下半年至2021年初自己亲自标粗以及跟踪客户标粗过程，发现当初的顺利，也只是掌握了主要的技术点，有些细节因为当初的池塘条件等被掩盖了，没有注意到。所以经历过失败，也经历过各种意料之外的问题。重新做几次以后，对于细节和关键点真正掌握以后，土塘标粗也可以做到标粗到9朝鱼（约180尾/斤）有6到7成的成活率。本文一一做表述，以期望能让土池标苗过程中顺畅。

土塘标粗加州鲈鱼主要优势投入相对较低，主要是相对工厂化标粗，能耗低，设备费用低。中间有些技术点也有相通之处。如果能搭大棚标粗这样成活率会明显提升。没有搭大棚的鱼塘则看天气，如果在11月份天气稳定，水温有20度以上也会比较不错。水温低于20度则加州鲈鱼鱼苗生长比较慢，从摄食水蛛（枝角类）到破碎料或者2.0粒径的饲料需要25天以上。漫长的过程很容易标粗成活率不理想。个人还是建议搭棚较粗加州鲈鱼苗，这样水体稳定，水温可以维持20度以上，特别是珠三角可以在冬季棚内水温25度以上的时间比较长。一般棚内水温会比外界水温气温高7度左右。

标粗的放花密度我比较喜欢较高密度标粗的标粗方式，在1到3亩比较小的水体中标粗，水深一般在0.8-1米左右。密度一般在每亩放水花50—60万。放苗密度足够高，可以快速吃干净水体中的枝角类，然后经过灯光诱导和冲水刺激形成的条件诱导至投喂区域，少量多餐的投喂，可以全程保持在鱼群固定在投喂区域。

这样可以通过内服控制鱼苗体内的处于无菌或者细菌数量级较低的水平，有效的预防白头白嘴、熟身病、以及车轮虫等虫害。投喂管理上少量多餐，尽早开口摄食人工饵料，最大限度的控制残食现象。可以不用工厂化标粗不断的分筛依旧可以做到比较高的成活率。甚至也可以做到相对工厂化标粗相似的相对标准化。

如果标粗放苗密度比较低，比如一亩放苗20万左右的，或者放苗的塘口密度比较大，很容易造成水花的天然饵料生物比较充足，摄食枝角类的时间长，然后又去摄食水底的水蚯蚓，病害比较多，很容易的熟身病。其实就是感染了厌氧性细菌。等到这些生物饵料吃完，加州鲈鱼苗基本达到了6到7朝，残食又非常厉害，这个时候还没有驯化好吃饲料，就算这个时候把鱼苗集中起来驯料，往往也只有1/10的左右的驯化成功率。往往一周内很容易没有什么鱼生存下来。所以这种低密度的成活率是明显很低的，不建议这样标粗。

有个最重要的前提，这是建议采购的水花要考察加州鲈鱼亲本的体质，这是水花质量的前提，失败的教训主要就是这一块。特别是现在加州鲈鱼成鱼养殖的病害发生率比较高，亲本也是来源于养殖户养殖的加州鲈鱼。亲本体质不够好的鱼，产出的卵孵化率低，在吃水蛛阶段就很容易全军覆灭。即放花后一周内即全部死亡了。用白杆检测池塘中只有水蛛没有鱼苗。亲本体质好的鱼，喂冰鲜的可以一个棕片1.2万左右的水花，使用饲料防护好的，我跟踪的数据反馈可以做到1.8万一张棕片。因为加州鲈鱼的基因记性，比较倾向使用饲料调节，这样长期发展的鱼苗更容易驯化吃饲料。至于如何保障加州鲈鱼亲本的质量，择日再发文详细解答。

另外还要提前准备足量的新鲜冰冻水蛛，能有条件的最好自己培育收集冷冻，市场上购买在珠三角也很方便，只是质量上难免波动比较大，特别是水质较差的水体中收集后冰冻的水蛛厌氧菌含量比较高，很容易引发白头白嘴或者熟身病。标苗一旦发病就很难处理，就算处理好了，往往成活率也不高了。所以要做好每个环节，预防大于治疗。预防的好才有收获。

以下为各个环节的措施：

一、池塘的前期处理

当然选择塘底平整，淤泥相对比较薄的老口池塘，这样的塘口肥水会比较容易，淤泥不要晒太久，如果池塘的底泥裂缝太大，适逢气温突然降低或者水蛛（枝角类）吃完以后，加州鲈鱼鱼苗容易进入裂缝中躲藏或者进入裂缝中摄食水蚯蚓而上期不上水，这样驯化难度就大了。这种情况在没有搭棚的外塘比较容易出现，特别是底泥比较肥水蚯蚓比较多的鱼塘。气温突然降低的外塘还容易造成加州鲈鱼苗趴在塘底或者钻入泥缝。

池塘底泥比较平整，最好前期处理掉底泥中的水蚯蚓，让水蚯蚓（红虫）不在标苗塘里面生存。当然也可以放一些药物处理，个人认为这样处理并不能完全杀死虫卵，所以最好使用盐水浸泡过几个月的池塘比较好，或者塘底有一层地膜，上面10公分左右的底泥就比较好。其实珠三角有条件，在标苗前放养一批南美白对虾，待虾收获后，进入11月份可以开始标粗加州鲈鱼比较好。或者在养殖的其他品种如底层鱼比较多的鱼塘，如黄骨鱼、鲫鱼等，这些鱼类会将水蚯蚓控制的比较好。解决掉水蛛吃完以后驯化的问题，避免水蛛吃完以后，加州鲈鱼苗吃水蚯蚓而不能集群驯料而失败。

当然处理这个问题还可以有其他的方法，比如可以第一批放少量的加州鲈鱼水花，让这些鱼苗长大的过程中自然吃掉，然后因为无法驯化把这一小批放弃掉，重新再开花，那么第二批就会避免这个问题，上水集群就很快。当然这个方法浪费比较大，不是个好方法，但是对于第一次开花后鱼没法集群驯料的鱼塘，可以利用这点，重新清塘把第二批标好。

或者把水花的密度放的比较高，我个人比较倾向这个方法，因为池塘因为地理因素，或者不能有海水养虾的条件，或者杀水蚯蚓也杀不绝，只要池塘平整，淤泥用芽孢处理好，底泥没有裂缝。那么足够多的水花，在吃完水蛛后，水蚯蚓也没法满足数量太多的加州鲈鱼苗的胃口。还是比较容易上水集群。一般一亩保持0.8—1米左右水深放水花50到60万比较好，有一亩放水花150万者也有，不过就会面临前期轮虫、水蛛都不够吃的情况，需要人工投喂如鳗鱼粉料等，保持水花可以开口吃到料。土池中一般有大量的有机质，轮虫一般都不缺乏，这是加州鲈鱼放花以后，前三天主要的口粮。

二、进水清塘

加州鲈鱼苗标粗一般在气温比较低的时候进行，11月至次年6月，一般保持平均水深0.8—1米左右即可，水不用太深，太深的水体空间过大，加州鲈鱼苗开口摄食比较困难，影响放花的成活率。

当然这个水体，如果是外塘标粗，气温突降走低的时候，如果增氧机开的太多，这个时候也容易引起水温降低很快，毕竟水体比较小，缓冲空间有限。如果鱼苗吃的太多，这个时候是容易造成鱼苗应激死亡的。真实死亡原因为消化吸收阶段体内耗氧死亡。

当然这是外塘标粗的一个缺点，外塘标粗在低水温季节尽量不要开增氧机，或者水温已经稳定了再多开增氧机。气温高的来年开春是需要多开增氧机的。保持水体中的溶氧达到10mg/l，可以避免车轮虫对鱼苗的危害。当然因为温度的不稳定，外塘标粗的成活率普遍不是很高，当然也有得天时地利人和者成活率很高的塘口。最好就是搭棚，给鱼苗一个稳定的水体环境，棚里面的水温高，水体稳定，吃料好，生长快，更有几率成活率高。一般外塘在12月份放花到集群需要25天左右，温棚里面则可以做到放花后5到7天集群。

进水的时候可以大量补充芽孢杆菌，分解掉底泥中的有机质，对于后期稳定苗塘水质有帮助。待水进好以后，适量使用生石灰、茶麸、大概每亩水体60到80斤每样即可。同时打开增氧机，待4—5天泡沫消失，毒性基本也消失了。

这个时候补充大量的芽孢杆菌也可以。使水体中的芽孢杆菌成为优势种群，可以长期维持水体藻相稳定。解决掉标苗阶段因为藻相不稳定的问题而造成的酸碱度过高如pH9.0的问题。当然补充芽孢杆菌还需要多使用增氧机，让水体水流循环流动起来，这样可以控制的最好。因为当水蛛被吃完后，水体中没有了轮虫、枝角类来控制藻类，只能依靠大量有活力的芽孢杆菌双向调节来控制藻类的丰度。

一次进水80公分左右以后，放苗以后最好不要再进水，以免新进水引发底泥中的细菌，特别是厌氧型细菌在水体中散布。很容易引发鱼苗发病，生虫等。造成集群鱼散群。当然也可以在训料集群的冲水处，一直冲外源的干净且藻相好的水，这样有利于苗塘藻相的稳定。

三、试水放苗

待放茶麸和生石灰后的泡沫消失后，基本水体的毒性就消失了。这个时候可以再进入10公分左右的干净新水，等于引入轮虫，枝角类（水蛛）的种源。将少许水花放小桶或者小网箱里面试水，能存活一夜即可以放苗。一般繁殖场会通知最佳取水花时间，待水花刚刚浮水即可。在放水花前一天，在池塘全塘泼洒培水蛛的产品，一般为EM菌发酵产物。大约3天后即可长出满塘丰富的水蛛。而放苗三天的水花刚好经历吃完轮虫转吃水蛛。满塘的水蛛正好满足鱼苗摄食。标苗的整个阶段只培这一次水蛛，时间点为放花前一天，之后不再培育水蛛。如果之后再培育水蛛，容易水蛛过多，鱼苗不集群而不能驯化很容易造成成活率很低。

放花的时候，水车拉花，放苗前2到4小时全池泼洒VC，放花的时候注意先调节水温，少量多次的将池塘的水加入到运鱼花的桶中，待水温差小于1度即可放花，以免水温差过大，放花当时就大量死亡。

四、驯化集群

培育水蛛次数一次足矣，最好在水花入塘前的1天。放花后培育一般难度有点大，待这一次培育的水蛛水花刚刚好吃完一般为3到5天，即可在投喂台冲水、点灯、吊冰冻水蛛块驯化诱食集群。如果过多次数的放入培水蛛的产品，水体中水蛛一直太多，那么鱼苗不仅仅是不好驯化集群，更会因为吃水蛛太久而出现各种肠道问题而成活率降低。尽早驯化集群，采用人工投喂新鲜水蛛或者处理过的死水蛛，可以有效的控制各种细菌的感染和加州鲈鱼苗大吃小的各种问题。

如果是外塘，培育一次水蛛，水温比较低的11月底至2月份这段时间，大约需要20到25天左右，每亩放30万左右的水花可以吃完水蛛上水，在水温比较高的月份，一般10至15天可以上水集群。如果在温棚里，一般水温可以到20度以上，大约24度水温左右，可以5至7天即可上水集群。即每亩50万以上的水花可以三天吃完培育起来的水蛛。原则上越早上水集群越好。这样就可以人工来控制。

驯化冲水点灯吊水蛛如下图：

待鱼苗将池塘中的水蛛吃完以后，如果塘底比较多如水蚯蚓等生物饵料，会出现短暂的3天左右看不到鱼的情况，这个时候不要慌张，静待即可。所以前期的池塘处理就显的很重要，最好不要有水蚯蚓。这个时候只用在料台处吊冰冻水蛛块，即可将游边的加州鲈鱼苗全部诱过来，当然要提前点灯，利用其趋光性。吊的冰冻水蛛块最好离水或者少量浸水，这样以免溶的过快。当有鱼明显集群后，即可开始投喂。

另外料台尽量建在水流相对较小，尽量远离增氧机的位置，避免增氧机太近水流过大，鱼苗太小游泳体力有限不能在此集群。

一般工厂化标粗加州鲈鱼苗，头3—5天使用自己培育的丰年虫，然后直接转入饲料，投喂要精确计算投喂量，而且要不断的细分各种规格。土池标粗一般没有条件细分，2020年底和2021年初标粗的鱼苗一拉网很容易死亡。在投喂阶段控制好，也可以做到不细分的情况下获得比较高的成活率。这样成本就会比较低。

我认为一个比较好的方法，就是利用好自然界赐予的生物饵料—水蛛的大小。增加其营养，补充天然水蛛营养不足的部分，并且尽早人工投喂使用内服产品全程拌喂，以控制鱼体内的细菌数量级维持比较低的水平，而且提高鱼的活力，以最大限度的避免互相残食。加州鲈鱼残食是天性，已经集群后的鱼群，保持高投喂频率，每两个小时投喂一次，一次投喂20分钟左右，每天从早上8点到晚上10点，内服产品的控菌抗应激能力则会保持鱼活力非常好，即便被咬伤不是很严重的只要吃料都可以恢复。

在驯化的阶段，大概7-10天左右，这个时候的加州鲈鱼刚吃完池塘中培育的水蛛，大小约为4到5朝甚至更小，体长在1.5厘米至2厘米左右。将内服产品溶于水中，然后再加入少量粉料（鳗鱼粉料比较合适），搅拌至粘稠度可以用喷水器喷开即可，然后加入已经解冻的冰水蛛，或者新鲜的死水珠。每1.5—2小时对着鱼群喷洒投喂这样拌好的液体饲料。一次投喂20分钟左右。同时也要保持一直有冰冻的水蛛块吊在投料台。直到加州鲈鱼苗集群稳定后，才不用继续吊冰冻水蛛块。

这个阶段鱼苗生长速度特别快，基本每天可以长大一倍。这样投喂大约1周后，鱼群已经稳定，继续保持高频率投喂，每天投喂8到10次，保持冲水，集群后可以不再开灯。让鱼群一直集中在投喂区域附近不离开。

经过这7到10天的投喂，鱼基本长到5到6朝左右，即体长达到2.5至3厘米。这个时候残食开始，逐渐明显。先前调制的液体饲料可能会感觉生长速度不够快，将鳗鱼料稍微多加一些，让每只水蛛上沾的鳗鱼料更多，这个时候可能喷就不好喷开，可以选择每次一点点的泼洒。也保持1.5至2小时投喂一次，一次依旧保持20分钟左右。这样继续喂5—7天左右，这个时候可以不用再吊冰冻水蛛块。

然后可以少量的加入少许破碎料或者0.2粒径的膨化料，使用鳗鱼料、内服产品、死水蛛、少许破碎料。依旧保持每1.5—2小时投喂一次。并且观察鱼吃料，慢慢的增加破碎料，减少鳗鱼料和冰冻水蛛。这样大约4至5天左右，即可使用0.3左右粒径左右的膨化料。将0.3的膨化料和破碎料、内服产品一起拌料，保持湿料投喂，并逐渐减少破碎料直到不再使用破碎料，这个时候鱼大的已经有7到8朝，体长4到5厘米，小的鱼也有6朝以上。这个转换过程都是逐渐改变，切勿操之过急。并且要保障全程喂拌有内服产品的湿料。以免以为饲料问题划伤脆弱的肠道而导致鱼熟身。

进入0.3、0.4粒径的料以后，就很快了，大约10天左右，加州鲈鱼苗即可普遍达到9朝，最好养殖到200尾一斤以内，即180尾左右一斤的加州鲈鱼苗成活率就比较高。出售后一般也有9成以上的成活率。

从人工投喂开始，每2到3天使用芽孢一次，这样就可以很好的控制好水体的藻相稳定和pH稳定。避免碱性过高引发的鱼苗活力不足问题。同时尽量多开增氧机，保持水体的溶养10mg/l这样可以很预防车轮虫问题。避免因为车轮虫杀虫导致鱼群散开。一旦散开很容易大吃小特别严重，几天时间就所剩无几。

内服产品里面的中药成分以及维生素等，可以保持鱼体表的粘液比较丰富，体内的细菌数量级很低，全程使用，保持人工投喂控制鱼体内的细菌以及活力问题，成功避免标粗最麻烦的熟身问题。并且最大限度的避免大吃小问题。这样的方法加州鲈鱼生长速度非常快。在温棚以及水温较高的情况下40天以内达到9朝以上，并且成活率也可以做到4成以上。个别甚至6到7成。当然这里面的很多环节都很重要。比如池塘塘底的水蚯蚓要保证没有，培水蛛的次数，一次最好。低水温增氧机可以不开或者少开，高水温一定要多开增氧机。全程使用内服产品湿料投喂，高频率的投喂。1.5—2小时投喂一次，这个工作强度也是比较大的，很多点需要去克服。一旦一个环节出现错误，就很容易导致标苗的成活率降低。

以此文抛砖引玉，希望能稍微助力加州鲈鱼标粗，欢迎交流，谢谢指正。