科技苑流水黄鳝养殖(死水自流，污水变金——水上八卦花园探秘)

自古以来，人畜的粪便，植物的秸秆，包括水底历年沉积的淤泥，都作为肥料回归大地，滋养庄稼，生产粮食，繁衍了中华民族的子孙和灿烂文化。可是到了现代，人们嫌那些东西种植的庄稼不卫生，开始使用化肥乃至营养液/纯净水生产农作物了，而且一度成为时髦。

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就这样，人畜粪便从农业生产的必需品，“名正言顺”地 变成了敌人，每年花去几万亿巨资欲除之而后快。

一切违背自然的行为，一定要受自然惩罚的。

于是，人畜粪便/自然界的秸秆都无人利用了，或者经过工业化的高成本处理，代价巨大，日日烧钱，却不能达标排放（如果要达标，则持续的成本高的惊人，一般单位难以承受）。致使黑臭河塘到处可见，按下葫芦浮起瓢。

归根结底，我们发现，对黑臭河道治理失败的原因之一，在于只注重杀磷灭氮，而没有给氨氮找一条生路。

安徽安庆市山泉水生蔬菜研究所徐善新所长认为，如果使用自然的方法，农耕的方式，如果使用五行相克相生的理念，去理解乃至亲近养殖污水，去有效地利用水体里的氨氮，可以走出一条治水的新路。 老子曰：“人无弃人，物无弃物，善者吾善之，不善者吾亦善之”，老子这一思想，用在环保方面亦是如此！

他说，近年来，国内养殖业开始了资源化利用，比如畜禽粪 便的干湿分离，干的可以做为肥料种植庄稼，但是，那分离出去大量的污水呢？即使进行沼气化处理，沼液还是无法有效而快速利用，尤其是冬天更加无法解决。

一边是人畜粪便的被驱赶被剿灭，另外一边，则是土地因为过度使用化肥带来种种弊端，又需要大量资金去治理。

挖肉补疮，恶性循环，这种自杀式的治水如何长久？

几年来，安庆市山泉水生蔬菜研究所所师法自然，摒弃许多繁琐的流程，将自然水体无土农耕和解决农村面源污染，解决黑臭河塘的治理相嫁接，提出“环保农业”的理念，采用极简手段，以水为田——直接在氨氮超标的水面种植蔬菜——四季水芹菜和西洋菜等蔬菜，乃至部分粮食作物，取得了很好的探索，已经在国内的部分养殖企业开始推广。

（上图：中央电视台科技苑栏目报道徐善新的水上太极八卦）

可是，面对氨氮浓度较高有的几乎是粪尿原液的水体，水里的溶解氧少，种植农作物还是要烧根、死苗的。要花费很多成本治理，这是国内专家一个很头疼的问题。

那么，面对这个问题，徐善新又是如何解决呢？

该单位是民营研究所，20多年来，为水生蔬菜发展做出了很大的贡献，可是，所有的科研经费都是自筹，这反而促成了所长徐善新一系列“无中生有”的低成本发明——

他研发的技术和选育的品种，从来不是仅仅解决生产当中的一个瓶颈，而是能攻破农业某一个领域的难关。从高山冷浸田反季节茭白，利用高山气候和泉水使10多万农民连续致富18年（从山区种植水稻亏本变亩产值万元左右，解决了高山冷浸田低产的难题）；到自然水体无土农耕和洪水和谐相处，探索出一种新型的农业抗洪方式，到把无土农耕和治理农村面源污染直接嫁接；到发明北方高寒、干旱地区四季无土生态治污难题。等等，都是在某个领域掀起了一场革命性的创造。

这是我团队6年来一直跟踪，研究总结徐善新研究成果的直接体会。

做到这一点，对于一个研究本专业的专家、教授来说，已属不易，而对于一个半路出家/全靠自筹经费的诗人来说，尤其难能可贵。

那么，他发明水上太极八卦的动机又是什么呢？

他说，要撞开一扇沉重的大门——

要使死水活起来，而且是无代价活起来。

他不是要消灭氨氮，而是把氨氮当成亲人，让氨氮活下去，发挥其与生俱来的力量，服务人类，实现水生命的自然轮回。徐善新指出，只要世界在运转，人类在延续，氨氮就会无穷无尽地产生，花巨资去杀磷灭氮，事实证明靠“杀”是不能解决根本问题的，必须要网开一面，给氨氮放生，变输血为造血，探求一条高效利用的农耕环保之路。

于是，徐善新这个当了22年菜农的诗人、作家，花费5年时间，发明了一个自转式水上“太极八卦花园”。只要放在养殖场/高密度养鱼场/生活污水严重污染的河塘水面，或者是公园的水面，便可收获绿色葱茏的四季水芹等蔬菜，氨氮被吸收了，水体也可以变清了。

笔者多年来、很多次零距离站在这“花园”面前，每一次都由衷地感叹它的另类：

1，让死水自流，流水自然不腐。

死水自流，一直是人们的梦想。但是，云上花园使死水自流的动力是不花钱的，而又无处不在，源源不绝，那就是风。

有了2——3级风，便可以自己旋转！

从而让死水自己变活水。它日日夜夜不知疲倦，自己曝气、自己增氧，蔬菜在转动中生长，水体在流动中变清。

它不占用土地，它不像有些治污设备必须要占地面，要建房舍给设备遮风挡雨。云上花园直接以水为家，安装在水面即可，因为它是漂浮的。它需要阳光/需要雨露，它不是死的设备，它是活的有生命的系统。

经过实验，生长在浮床上的水芹菜的根系，季节不同，根系的长短（10到40厘米）也是不同的，旋转时可以搅动的水体也分别为10——40厘米的深度，就是说，只要有2--3级风，上述深度的水层就可以被搅动，加上其水的惯性，一个直径10米的云上花园，安装在2500平米池塘，其水体都会被慢慢搅动起来。而且云上花园中间的太极鱼和边框是逆向而行的，也就是花组成的太极鱼左转，水芹菜组成的边框右转，两股水流在花园下面对撞，整个花园下面的水都被搅动起来了。

因为水的被搅动，氨氮就会向空气挥发，氧气也会同时进入水体。在同样的气候下，水里的溶解氧要高于对照水体50%到80%之多，最高的高于对照数倍。另外，植物的根系在不停地向水下输送氧气的同时，不停地吸收水里的氨氮。在较浓的氨氮情况下生长茂盛而不会产生肥害。如此，则减少10倍以上的建池土地，节约了机械设备和电源的投资。让企业治理污水变得比较切实可行。

如果是山区或者干旱地区，水面确实太少，又要快速见到净化效果，亦可以结合曝气增氧的机械设备，联合作战，效果会更加快。达到一定的效果以后，电力的增氧设备可以减少开机时间，或停止机械的转动，这样便会降低不少成本。

2，从水体氨氮中获得的蔬菜，四季皆有。

水芹菜生长当中需肥量大，尤其是以氮肥为主，磷钾肥次之，种植水芹菜的老农有“斤菜斤肥”（指农家肥）的说法，一般人粪尿要分多次使用，亩用量在5吨左右。在江苏一带的深水水芹菜，一亩下肥量，有的人家要1顿菜籽饼/400斤复合肥（后者当然是分批下的.）尤其在气温15度以上，四季水芹生长迅速，40天就可以达到50厘米左右的高度，达到收割上市的标准。如果肥料跟上，氨氮充足，生长还要快。

安庆市山泉水生蔬菜研究所曾经有30天收割一茬水芹菜的记录。有肥料，就长势迅速/鲜嫩，没有肥料，就会叶片发尖，黄，老，不能销售。所以，把种植了水芹菜的云上花园，放在氨氮充足的水面，那真是天作之合了。氧气和肥料是泥巴里或者固定不动的浮床上种植的方式，所不可比拟的。它在天天旋转、贡献美景的同时，水里的富营养，竟魔术般变成了美味的水芹。

安庆市山泉水生蔬菜研究所在2018年6月23日，做了测试，一次收获了400斤净菜， 5元一斤批发，获得了2000元（同时，大量的氨氮被水芹菜无声提取了）。这产量仅是一次收割，长江流域一年可以收割八次（旋转的水芹比静止的无土水芹生长速度要快很多，静止的一年只能收割5——6次），全年可以收入一万多元。

最难能可贵的是，冬天也可以吸收水中的氨氮等富营养。

云上花园上的水芹菜，见下图

供测试产量的云上花园直径10米，八卦形状，除去中间的花卉直径三米的面积，还有预留的空间（供水流涌动）实际种植面积60多平米。竟然一次性收割了400斤的净菜。夏天水芹菜的下脚料（即黄的老一点的），达三分之一还要多。

而这些，还不代表从水里提取的氨氮就是这些，因为，还有植物的呼吸/叶面蒸腾都要消耗能量的，很值得去认真研究。

3，污水里氨氮生产出的蔬菜，成为市场的精品

这水芹质量如何？是否含有各种农药、重金属的残留呢？

云上花园有规避或者说去污净化水体的功能吗？或者说，可以出于污泥而不染吗？

徐善新所长介绍，这云上花园上种的可是无土富硒水芹，它非但没有一点重金属的污染，而且即使水中使用了含有重金属的猪粪、鸡粪等肥料，产出的水芹依然没有重金属残留。水里有重金属而植物竟然不吸收？秘诀何在呢？

徐善新所长没有透露其秘诀，而是在他的办公室里，向笔者拿出了安徽省和北京春播网对他的水芹分别进行的检测报告——

春播网品质控制实验室（北京）对消费者极其负责，其化验更为详尽，包括重金属及农药、除草剂残留等，共计257项全部合格！ 上图现仅拿出关于重金属的化验数据。不含重金属的蔬菜，我国市场上有几家呢？

这样品质的水芹，成为当地市场的抢手货。

4，水下的水产品，成为增加绿色环保后劲的第二增长点

刚才说的水芹菜只是水面上的收入，水下还可以养殖水产品，如养殖黄鳝、泥鳅、甲鱼、虾，螺蛳和蚌壳等，通过云上花园的旋转增氧、净化之后，水产品养殖的产量和质量，都会大大提高，这些收入还未详细计算其中。

而这些水产品，在水里和四季水芹一起，生长、繁殖，共生，都是食物链的一个环节，都参与水体的治理，各自发挥自己的作用。

如此一来，参与环保治理的农民和企业，就会在治理当中有所收入。目前，在安徽，重庆、山西等地，已经有几家大型养殖场，和徐善新进行战略合作，把治污当作第二个产业进行开发，走在政府的前面去了。

云上花园在污水上旋转，水芹菜在水面喷绿，水产品在水下成长。没有机械轰鸣，没有泥浆四射，一切就是这么简单平静。水就这样变清了，参与环保的人也变富裕了。

5，给人以中国智慧的启示。

云上花园以太极的形式出现，既表达了归本之心，又传达了人们敬畏自然，人与自然和谐统一的美好境界，体现了人们在对认识自然的过程中所具有的大智慧。

徐善新介绍说，收割过的云上花园，景观效果暂时不太好看，15天后，上面就会发出新绿，像一幅活动的真实图画。上面有荷叶出现，可不是骗读者的，是另外的试验。

云上花园到底归于哪一类产品？

水上太极菜园？水上八卦花园？增氧机？曝气机？净化器？造血机？

徐善新说，是什么这都并不重要，关键它能一边治水、一边赚钱，给人民作出实实在在的贡献就好。

从农二十余载的徐善新所长，面对他发明的这个治水利器，最近自赋一诗，表达他的情怀：

太极烟波布五行，诗人无剑巧借风。

相生相克本天道，水云轮回古今同。

攻心为上弃杀伐，放生氨氮入苍穹。

荷香千里鸥鹭飞，鱼和熊掌一壶中。

（本文作者：长江大学资源与环境学院 教授 高绣纺）

安徽安庆市山泉水生蔬菜研究所

所长：徐善新 13866091921