观赏鱼养殖 休闲渔业(珠江水产研究所研究员汪学杰：粤港澳大湾区观赏渔业要绿色创新发展)

中国水产科学研究院珠江水产研究所（以下简称“珠江所”）研究员汪学杰主要从事观赏渔业研究，研究涉及鱼类遗传育种、观赏鱼标准化研究。近日，他向《海洋与渔业》记者分享了粤港澳大湾区观赏渔业的发展现状，并对其绿色发展提出了自己的看法。

大湾区观赏渔业的地位及受到的限制

2019年以来，新冠肺炎疫情给我国休闲渔业发展带来了严重影响和严峻挑战，但也提供了转型升级的机遇。作为一二三产业融合发展的新型产业形态，休闲渔业与旅游业、餐饮业等紧密相关，2020年初因交通管制、企业延时开工、社会需求大幅缩减等原因，增长态势受到严重遏制。随着国内疫情得到有效控制，各地有序加快复工复产，休闲渔业的市场供求关系逐步恢复。随着政策环境进一步规范、居民消费意识进一步转变，休闲渔业产业的发展质量和速度有望更优更快。

其中，观赏鱼是休闲渔业的重要业态之一。汪学杰介绍说，我国的观赏鱼主要有四大类，其中海水类约占10%左右，其他90%都为淡水品种，其中热带观赏鱼占比约40%，锦鲤约30%，金鱼约20%。目前就地区而言，广东省的锦鲤、热带鱼生产均居全国首位。

新冠肺炎疫情以后，隔离封锁的政策使得观赏鱼贸易受到很多阻碍，特别是野生观赏鱼贸易大幅度下降，在客观上也保护了观赏鱼的种质资源。汪学杰指出，国际观赏鱼产业在二十多年前还是以野生鱼类贸易为主，人工繁殖的观赏鱼很少。我国的金鱼是人工培育的品种，以人工繁殖养殖为生产方式，对国际观赏鱼产业的影响很小，甚至在国内，金鱼所占的市场份额也不大，主要的热带鱼是进口的，来源于捕捞的野生品种。随着我国观赏鱼产业发展，在从业者的努力下，野生热带鱼人工繁殖技术不断被攻克，人工繁殖和培育的观赏鱼已占市场绝大部分，而且我国向国外出口的观赏鱼都是人工繁殖生产的，这是我国观赏渔业对世界作出的重要贡献。

因独特的区位优势，香港在世界观赏鱼贸易中占有重要地位，是我国观赏鱼产业的开创者，2000年的相关数据显示，香港的观赏鱼出口总额一度为世界的9.4%，位居世界第二，现在，香港仍然是大陆观赏鱼产业的主要合作伙伴。

上世纪80年代，香港的商人借助香港的贸易优势，在市场上进行观赏鱼贸易。改革开放以后，慢慢将其带到了距离比较近的粤港澳城市群，地区也从大城市拓展到县区。在本世纪以后，珠三角的观赏鱼产业与国际接轨，无需经过香港流转。“高峰时期，广东95%的观赏鱼交易都在珠三角进行，主要是广州、佛山（顺德和南海）、深圳、东莞、中山和江门这几个城市，贸易额在高峰期占全国交易总额的70%左右。”现今，广东是大陆观赏渔业的龙头，是大陆观赏鱼贸易中心和物流中心、生产第一基地。

但汪学杰也指出，虽然从业者多是农民，但是休闲渔业却不属于农业，在用地、基础建筑、硬件化设施等方面受到限制，在政策、税收、贷款优惠方面也没有倾斜。因此在粤港澳大湾区城市没有规模化的生产基地，而更像是一个暂养区，地位十分尴尬，而且发展主体基本都是民间力量，迫于残酷的企业生产环境，也很难做到“专心做好一条鱼”，因此在品质控制上、在种群保留上，都远远不如日本、台湾等地区。此外，虽然粤港澳大湾区的经济水平较高，但对观赏鱼还没有成熟的消费理念，从目前的流行品种看，并未体现出多元化的倾向，更多表现为跟风消费，还需要更多的宣传普及，以及文化建设方面加大投入。近几年随着山东、浙江、福建等地的快速发展，大湾区的观赏鱼占有额也逐渐下跌，交易额到目前已经下降到40%左右。

创新模式，增加服务元素

汪学杰指出，休闲渔业是一个综合型的新业态，推进其发展也需要组合拳。其发展要结合大湾区自然资源优势、渔业发展状况和旅游要求，深入分析区域资源特色和市场潜力，合理确定优先发展区域，科学制定休闲渔业发展规划，同时政府要完善扶持政策，鼓励渔民成立渔业休闲公司或渔民专业合作社经营休闲渔业。再者要因地制宜，突出当地自然资源条件、休闲渔业优势和人文特色，建立起适应不同层次、不同类型、富于特色的休闲渔业景区，建成一批品牌突出、有档次、有特色、有规模的休闲渔业基地。

“粤港澳大湾区的服务行业发达，休闲渔业可以与之结合，创新发展模式。”汪学杰表示，大湾区休闲渔业发展可以有更多的服务元素的加入，比如观赏鱼，生产商把鱼卖给顾客后，还可以提供布置水族缸、帮看鱼病、看管等后续服务。“据我了解，在石家庄就有人开始做这种租养模式的尝试了。”

“珠三角发展休闲渔业前景良好，因为随着经济水平的提高，人们对于精神层面开始提出更高的要求，加上我们岛屿众多，可发展的潜在客户很多。”汪学杰指出，旅居、休闲渔业是美丽乡村建设和粤港澳大湾区绿色渔业的重要抓手，是文化建设的重要活动方式。

汪学杰说，粤港澳大湾区有传统的市场优势、有足够的客户资源，也有独特区位优势，在新时代更应借着大湾区发展的东风，发展观赏渔业。“根据相关数据，大湾区观赏鱼消费者在居民中所占的比例最高，养殖观赏鱼的家庭比例超过10%，所以观赏鱼产业对大湾区人民的休闲生活有比较重要的意义。”他表示，观赏鱼产业是高效农业，对于大湾区农业发展、农村建设、农民脱贫具有较重要的意义。

就绿色发展而言，观赏鱼养殖中水的循环使用率远远高于普通的水产养殖业，属于“节水型渔业”，有利于水资源的保护。按照单位产值计算，其污染远小于种养业，标准化生产后其对于水资源需求，还能进一步缩小。但他也指出，虽然单位产值产生的污染小于水产养殖及其他农业产业，但是废水排放依然存在，这种“负生态效应”应该通过标准化生产、法律法规进一步缩小。

观赏鱼生产和贸易也可能带来一定的生物入侵风险，“但是不能因噎废食，不能因为存在这种风险就对观赏鱼产业进行打击或禁止，而是应该加强生物入侵机制研究，加强入侵风险评估，通过标准、法规加以引导。”（出处：海洋与渔业杂志 记者：罗茵）