蜂蜜和柠檬能一起吃吗?_库百科养蜂养殖
蜂蜜和柠檬能一起吃吗?蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿成的天然食品,因味道甜润且营养丰富而备受青睐,柠檬则是一种极富营养价值的水果,并因富含柠檬酸而被誉为“柠檬酸仓库”,下面我们就一起来看一看蜂蜜和柠檬能不能一起吃吧!
一、成分
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等成分,而柠檬的主要成分是碳水化合物、膳食纤维、脂肪和蛋白质,并含有大量的维生素、有机酸及矿物质等成分,因此蜂蜜和柠檬是完全能一起食用的,事实上人们也常将二者搭配制成蜂蜜柠檬水。
二、搭配
蜂蜜和柠檬可以说是绝佳的搭配,其中蜂蜜有缓解疲劳、润肠通便等功效,而柠檬有生津止渴、美容养颜等作用,两者搭配在排毒养颜、减肥瘦身等方面更是相得益彰,另外蜂蜜的甜润还能改善柠檬的酸涩,因此人们在冲泡柠檬水时往往会加些蜂蜜,尤以想要减肥和美容的女性最普遍。
三、做法
蜂蜜和柠檬一起吃的做法非常多,其中尤以蜂蜜柠檬水最为普遍,在制作时只需要先将柠檬切成薄片,然后加蜂蜜和温开水冲泡均匀即可,另外也可用蜂蜜来腌制柠檬,做法同样是先将柠檬切成薄片,再一层柠檬一层蜂蜜的腌制在密封容器中,大约腌制5~7天后取出用温开水冲泡饮用。
四、禁忌
蜂蜜和柠檬一起吃的禁忌也很多,总的说来主要有以下几个方面,其一是蜂蜜和柠檬不能空腹食用,空腹食用易因胃酸过多而导致胃肠疾病,其二是蜂蜜和柠檬不能过量食用,过量食用不但起不到应有的效果,甚至可能伤及胃肠而引发胃肠问题,另外有胃酸过多的人群也最好不要食用。
总结:蜂蜜和柠檬是完全能一起食用的,人们也常用二者来制作蜂蜜柠檬水,但两者搭配食用也是有很多禁忌的,最主要的是不能空腹食用或过量食用,另外胃酸过多的人也要少吃或不吃。
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