泥鳅孕妇可以吃吗_库百科泥鳅养殖

泥鳅大家应该都是见过的吧，泥鳅长的像蛇，但它只是条长鱼罢了。大家知道孕妇有很多禁忌，那么泥鳅孕妇可以吃吗?孕妇吃泥鳅有什么好处呢?相信一定有很多朋友都很关心吧，那么就请大家看以下内容吧。

孕妇可以吃泥鳅吗

可以吃。

泥鳅营养丰富，其中含有蛋白质、多种维生素、烟酸、钙、磷、铁等成分。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

孕妇吃泥鳅有什么好处

1、促进胎儿生长发育

泥鳅肉质细嫩，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的高档水产品，被称为动物人参，属孕妇的高档滋补佳品，蛋白质是细胞的主要合成原料，孕妇食用可促进胎儿的生长发育。

2、预防贫血

泥鳅中铁元素含量很高，很多女性在怀孕时期由于血容量的增加，都有表现出轻微的贫血的现象，这时候吃一些泥鳅能很好的补血，预防妊娠其贫血，保证正常的孕育胎儿。

泥鳅的功效与作用

1、改善贫血：泥鳅含有丰富的铁元素，可以改善贫血的症状。

2、补中益气：泥鳅多适合脾虚体弱，形体消瘦的人群食用。泥鳅不止肉嫩味美，并且营养价值丰富，其中所含的蛋白质，钙磷铁，维生素，氨基酸等含量远高过其他鱼类，肉类，因此，泥鳅有大补功效，感觉体虚乏力可以多吃一些。

3、利尿退黄：泥鳅具有较强的利水功效，并对促使黄疸消退及转氨酶下降比较明显，出现小便不利，有黄疸的人群建议多吃泥鳅改善症状。

4、保护血管：泥鳅中含有一种叫尼克酸的物质，除了能扩张血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度之外，还能有效调整血脂紊乱，缓解冠脉硬化程度，降低心肌梗死等发病率。

5、祛湿止泻：用泥鳅煮汤喝，能够有效暖脾胃，缓解气虚，睡觉出虚汗现象，身体虚弱，脾虚胃寒，因营养不良导致盗汗现象出现的儿童可以多食用泥鳅煮汤改善症状。

6、补钙壮骨，泥鳅富含微量元素钙和磷，将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质，对预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症有极好的效果。

7、保肝护肝：泥鳅具有醒酒的功效，爱喝酒的人，不知道什么方法可以醒酒不如吃点泥鳅，而且泥鳅具有保肝护肝的作用。

吃泥鳅需要注意的问题

1、消化不良

泥鳅是高蛋白的食物不太适合多吃，如果吃多了会出现腹胀、腹泻、腹痛等症状。

2、感染寄生虫

泥鳅的生活环境决定了泥鳅不是很安全卫生，泥鳅有很高的风险会感染寄生虫，这种泥鳅食用有可能引起寄生虫感染，因此，泥鳅食用需确保吃充分熟透。

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