80后留守儿童和他的“灰鹅王国”_库百科养鹅

汽车穿过村庄和田野，柏瑞灰鹅养殖基地位于兴国县隆坪乡龙下村油槽组一处山坳里的。25年前，11岁的江西兴国男孩吴永柏在懵懂中成了家乡第一代留守儿童。而今，为了不让自己的孩子成为留守儿童，他放弃了打拼10年的深圳IT行业，回到家乡，变成了一个“鹅农”。2018年，他销售到各地的灰鹅达到12万羽。2019年2月，吴永柏与合作伙伴一起，在兴国建起了4个灰鹅养殖基地。下面我们就一起来看看第一代留守儿童和他的“灰鹅王国”吧!

80后程序员的“鹅农”之路

在深圳打拼的那段时光，吴永柏就职的公司为多家餐饮企业开发菜品管理软件，哪些菜品利润率高，哪些菜品带来了最多回头客，通过大数据分析一目了然。

作为公司的项目经理，吴永柏发现了返乡创业的机会——深圳、香港等地鹅肉持续畅销，对高品质原材料需求旺盛，而他的家乡兴国，正是国家地理标志产品灰鹅的原产地。灰鹅肉质鲜美，自上世纪90年代起就源源不断地销到广东。

这不正是自己苦苦寻觅的最佳返乡创业项目吗?

“禽类里，鹅的销售量在广东包括深圳、香港永远都是第一位，它也符合年轻人对健康食品的需求，市场前景非常好。“吴永柏挺住各种压力回到兴国养鹅，2016年第一批灰鹅上市时，却又遇到一波禽流感疫情，他熟悉的广东市场大门关闭，眼看着待出栏的鹅就要砸在手里。

“我跑到附近的小商小贩那里推销，送每人一只我养的灰鹅给他们尝，免费。结果，尝了之后回头率超过百分之百，100个客户会带几十个客户给我。”靠最笨也是最真诚的营销方式，吴永柏渡过了难关，“那个时候跑得太辛苦，夸张点说鞋子都走破了好几双”。

2014年底，吴永柏开始试验他的返乡创业计划，到2016年，灰鹅养殖项目正式启动。他要“用最先进的技术生产品质最佳的鹅肉，满足年轻一代对生态、健康和口味的综合需求”。随着技术和模式的成熟，以及市场的稳步拓展，创业理想已经一步步成为现实。

建立标准，帮扶乡邻

为了学技术，吴永柏在网上查找大型养鹅基地的信息，跑去参观、学习，“花了6个月时间走了一圈”。兴国县“养鹅办”大力支持他，但还是会遇到棘手的问题。2006年，一批鹅突然死亡，让吴永柏损失了几千元。他去请教江西省农科院的专家，还联系了省畜牧协会的专家，询问下来确认，基地当天使用切割机在墙上开窗，结果把鹅活活吓死了。

求教专家，与商业伙伴合作建基地，全国各地拓展市场，吴永柏的“功夫灰鹅”成了响当当的品牌。他坚决摒弃传统散养方式，规范繁育技术和饲养流程，发展精细化生产模式，并将自己的技术传授给上千名贫困乡亲，带领他们一起建立合作养殖模式。“我们兴国县的大型养殖场，这两年也建了三四个，他们都到我这里来参观、学习。”

吴永柏为与基地合作饲养灰鹅的贫困户提供鹅苗和技术支持，政府和当地集团则通过帮扶资金等方式支持农户和这一产业体系。“直接补助每个养鹅农户300元，支持他们购买养殖设备和饲料等。”吴永柏说，灰鹅长成后基地负责销售，扣除前期垫付的鹅苗费用后，销售款全部返还给养鹅贫困户。

去年，参与养殖灰鹅的农户每家增收一到两万元，靠这一笔收入即可脱贫。“我们尽最大的努力去帮助他们脱贫，政府补助的加入让我们能够把帮扶范围扩展得更大、更宽、更广，效益也更好。”站在黑麦草田边上，吴永柏说。

打造现世桃花源 用产业让创业青年扎根

“做扶贫、做乡村振兴，最关键的是人，是带头的人。有可能是村干部，也有可能是返乡创业人。”赣州区域兴国县精准扶贫乡村振兴项目部负责人张重庆说，年轻人回来的一个很重要的原因就是可以在农村发展事业，如果没有合适的事业，年轻人不愿意也无法回到农村。

返乡创业青年被普遍认为是乡村建设的领军群体。张重庆认为，这是因为这一群体既能融入乡村，又拥有视野、资金、技术、市场等乡村缺乏的资源，这些资源的汇聚，可以撬动乡村原有的丰富资源，而乡村振兴，正是乡村资源合理活化的过程。

和张重庆一样，在兴国、东乡、英德、平江、宁陕、耀州等全国14个贫困县，企业的专职扶贫干部常驻当地，通过为创业企业社筹措资金、开放销售平台、提供产品和品牌咨询服务等方式，推动创业青年们带动贫困群体一起发展产业，摆脱贫困。

今年，吴永柏的目标是卖出25万羽灰鹅，“政府向我开放碧乡、凤凰优选等销售渠道，这就帮了大忙了。”看看吴永柏的灰鹅展翅，这也许是乡村振兴的希望。

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