鳄鱼的经济价值_库百科鳄鱼养殖

鳄鱼为世界珍稀动物，具有2亿多年生命史，与恐龙是近亲。其生理功能奇特，生命力顽强，6500万年前恐龙灭绝，而鳄鱼却生存下来，并繁衍进化至今。鳄鱼体内有一种能够优化核酸的物质，这种物质使核酸充满活力，抗病能力加强，同时激活体内的触酶和SOD，有效地清除体内垃圾，从而延缓生命衰老，使之寿命超过龟鳖，平均高达150岁。

鳄鱼肌肉内的血红蛋白氨基酸链有着非常奇特的构造，使鳄鱼的血红蛋白携氧量超过其他动物100倍以上，所以鳄鱼虽用肺呼吸，但在水中闭 气本领比鲸、海豚高明得多。因此开展鲜鱼养殖。对于研究生物进化，繁衍濒危动物，扩大其种群和数量，保护生态环境，探讨其特殊生理在人 类医学中的作用，都具有重要的意义。

1.鳄鱼的经济价值

鳄鱼全身都是宝，有软黄金的美誉。现代科学研究，鳄鱼肉、骨及内脏富含蛋白质和人体所需的氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种 稀有生物元素，营养丰富，味道鲜美，能培补气血，健筋健骨，提高人体免疫力。鳄鱼肉既是佳肴又是治疗哮喘等症良药;鳄鱼蛋、尾胶、内脏、 骨、舌皆是极好的防冻、美容保健品;雄性鳄鱼之生殖器，是一种特效的壮阳补肾药。鳄皮价格高，质量上乘，可制成皮包、皮带、手提袋及皮鞋 等，价值几千、上万元，且备受人们喜爱。因此，开展鳄鱼养殖，可推动食品业、制革工业、医疗保健业、美容业等的发展。

2.旅游观光

鳄鱼除了有很高的经济价格外，还具有极吸引人的观赏价值。建立鲜鱼观赏园，不但能改变人们对鳄鱼的传统看法，游客在游乐中参观鳄鱼卵 孵化、成长、交配等生活习性，增长动物知识，还能观赏到紧张刺激的人鳄操斗表表演，真正做到集旅游性、知识性、趣味性于一体。因此开展 鳄鱼养殖，并与旅游观光业紧密结合，必将取得较好的经济效益和社会效益。

3、鳄鱼浑身是宝

鳄肉：研究表明，扬子鳄肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸 以及多种微量元素;其肉味既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香;同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮 喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。另外，由于鳄体内含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可 极大地提高人体的健康质量。

鳄卵：富含人体所需的胆固醇，并能消除血管壁上的脂肪，对防治心血管疾病很有好处。

鳄胆：解毒、平热。可用于治疗骨癌、肝癌、膀胱癌和食物中毒。

鳄肝：可滋阴养肝、明目，治疗老年性白内障、视力减退等。

鳄心：活血化淤、通脉止痛，可治疗冠心病、心绞痛等症。

鳄油：舒通经络、消炎止痛、提神醒脑。在澳大利亚已用它开发出11种化妆品。

鳄尾胶：鳄的爆发力极强，其尾胶更是力之所聚，尾胶不但能滋阴补肾、益气固体，食之还能使皮肤增白、增润、增加弹性，减少并延缓皱纹 的产生，实为美容佳品。

鳄甲：具有舒肝解郁、调和脾胃的功能。

4、鳄皮的利用

根据不同种类鳄皮的形态构造和组织结构、皮肤花纹以及弹性纤维的排列情况，可把鳄皮分为凯门鳄皮和传统鳄皮两大类，前者价值低但数量 较多，后者价值高但数量少。凯门鳄的腹部皮肤骨化强硬，故只有两肋的软皮及侧皮才可用于贸易。密西西比鳄、扬子鳄、湾聘、尼罗鳄等的皮 张属传统鳄皮，腹部皮只有很少的或根本没有骨化。通常人工饲养的1~3岁鳄，其皮的腹部宽环15~45厘米，这些皮多被分成15~24厘米、25~29厘 米、30~34厘米、35~39厘米和大于40 厘米等不同的档次来出售、窄皮多用于小的皮革制品，如手表带、钱包和皮鞋等，宽皮传统上用于皮靴、皮 箱和旅行包等。皮革每提高一个档次，其价格就会上涨 10%~15%，对于40厘米以上的大皮，价格相对要高出很多经研究发现，泰国鳄腹皮质量较 优;而湾鳄以背面皮质量较优;杂交种鳄兼有二者的优点，皮张价值最高，畅销国际市场。

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