商水县养鸭专业户王丽：放养生态鸭走上致富路_库百科养鸭

今年36岁的王丽，从事生态养鸭已有四五年的时间了，2013年，在广州打工10年的王丽为了照顾孩子上学返乡在家。不甘心清闲的她，利用家离小河和坑塘近的优势饲养了200只蛋鸭，白天她让鸭子在小河、坑塘里觅些鱼虾和小虫，傍晚再把鸭群赶回家。为了提高鸭蛋质量，王丽经常喂蛋鸭青草、菠菜、浮萍草、胡萝卜等天然饲料。因此她喂养的鸭子产下的蛋个大、皮绿、黄大，腌制出的咸鸭蛋蛋黄呈紫红色，吃起来沙香可口，余味无穷。

咸鸭蛋一进市场，就很受大家欢迎。后来，集市上的几家饭店以高出市场价0.1元的价格将王丽的咸鸭蛋全部包买下来。由于咸鸭蛋很受顾客青睐，需求量不断扩大，王丽200只蛋鸭的生产速度远远跟不上。在几家饭店老板的建议下，王丽决定扩大蛋鸭饲养规模。

2014年春节后，王丽和丈夫投资20万元创办了一个有着2000只蛋鸭规模的养鸭场。由于规模饲养较散养在技术和管理方面要求更为严格，为掌握养鸭技术，王丽除参加乡里举办的养鸭技术培训班外，还先后跑到巴村镇、汤庄乡和本乡的养鸭专业户家中拜师学习养鸭技术和管理经验。同时，她还安装了宽带，从网上学习养鸭技术。通过辛勤努力，王丽掌握了防疫、鸭病防治、饲料配制等技术。

在蛋鸭养殖过程中，王丽依然坚持生态放养，且从不给鸭子饲喂饲料添加剂、色素等有害人体健康的东西。在腌制鸭蛋上，王丽与别人也有不同之处，别人使用碱面、食用盐和泥土等材料腌制，而王丽仍利用祖辈流传下来的草木灰拌食用盐法，通过草木灰中的自然碱腌制的咸鸭蛋没有碱性味，口感特别好。

“这些年我们一直都喜欢买她家的咸鸭蛋，不光是因为好吃、价格低，最主要的还是她实在，讲信用。”在笔者采访时，不时有客户打电话或前来购买，大家都对王丽赞不绝口。

王丽说，她腌制的咸鸭蛋，虽然已经在品牌和质量上受到大家的青睐，但售价依然保持在比当地市场价低的水平上。在咸鸭蛋的包装上，她使用的有桶装、箱装，但不管用什么包装，在数量上也从不搞鬼。几年来，王丽靠诚信和品牌赢得了市场和用户，靠养鸭走上了致富路。

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