月浦狮头鹅的产业发展_库百科养鹅

潮汕的狮头鹅历来闻名遐迩，甚至被誉为“世界鹅王”，其中又以汕头市郊月浦村的狮头鹅最为出名。下面了来看月浦狮头鹅的产业发展。

月浦狮头鹅的历史

月浦狮头鹅的历史可以上溯到明嘉靖年间。根据饶平县浮滨镇溪楼村村史记载，当时饶平(现广东省潮州市饶平县)浮滨溪楼村张姓村民从野外选取了体型较大的野鹅品种进行家养、驯化，最终形成了月浦狮头鹅的初始品种。

该鹅种传至潮安县的古巷村，到民国初年传到了当时的汕头月浦村。由于月浦当地水源优质，使得狮头鹅生长品相极好，当地人开始有意识地放大养殖。

新中国成立初期，汕头市澄海举行了第一届农业展览会，当时的月浦农业生产合作社挑选了两只近 30 斤的狮头鹅参加展览会“赛大鹅”环节评选，果然一举夺冠。

月浦狮头鹅夺冠后被选为汕头鹅种的代表，与 1958 年去到了北京参加全国范围的农业建设展览会，击败了全国各地的其他鹅种,荣获国务院颁发的全国农业社会主义建设先进单位奖状，这才一举成名。

周总理亲自签名颁发的奖状，至今仍保存在月浦街道(原月浦村)办公室内。

月浦狮头鹅发展

在现今的汕头市，鹅的品种来源较复杂，狮头鹅与当地原有的漳州鹅、竹种鹅(当地鹅种)等混杂，杂种经过群众的习惯经验性选留选出体型和外貌特征类似或接近狮头鹅的个体进行繁殖，逐渐形成目前饲养量最多的澄海系狮头鹅。

月浦狮头鹅还传至原揭阳县，经当地群众长期选育形成棕黑色羽毛，趾短的揭阳狮头鹅。

月浦狮头鹅的产业

然而令人难以置信的是，狮头鹅的“名声”越来越大，月浦村的狮头鹅养殖市场却逐年萎缩。佘桂锋向记者坦承：如今村里专业养鹅户仅剩四五家，且规模不大。究其原因，一家几代人均以养鹅为生、有30多年养鹅经验的佘先生向记者解释：一是土地稀缺，狮头鹅需放养，眼下难以找到大片土地供鹅群走动，这是养鹅业发展的最大制约因素;二是水资源污染严重，影响繁殖;佘先生感慨：“如今的养鹅业高投入低产出，所以很多村民宁愿出去打工也不养鹅了。”

尽管言语中，月浦人对狮头鹅充满感情，对其作为月浦乃至潮汕特色倍感自豪，但大多数人表示：缺少政策扶持、机械化投入不够、土地资源稀缺、养殖成本过大等问题难以破解。为了生计，月浦人不得不弃养鹅业转而务农或打工，狮头鹅养殖从特色产业急转直下成为夕阳产业已成既定事实。采访中，记者了解到，月浦村民对于狮头鹅养殖业日渐式微的现状感到心痛，月浦居委也正着手将村里仅存的较大规模养殖场申报为广东省畜禽遗传资源保种场保护区，希望能借此进一步提高狮头鹅的知名度，引起政府对狮头鹅养殖这一特色产业的重视，对其进行政策扶持。

虽然月浦村的狮头鹅产量在萎缩，但是其品质依然闻名遐迩，并且向澄海等区域发展，依然是潮汕人民餐桌上不可或少的美食，并作为潮汕文化得到广大的社会认可。

以上内容是本网多年来实践中整理而来，部分专业知识仅供参考，投资需谨慎！想了解更多关于动物养殖技术、养殖方法的知识，请关注库百科养殖网。