孕妇可以吃田螺吗？田螺食用禁忌_库百科田螺养殖

田螺正当季，田螺是很美味的一种食物，富含蛋白质、钙、铜、锌等营养素，在所有贝类食物中，堪称个中翘楚。那么孕妇可以吃田螺吗？田螺食用禁忌。

孕妇可以吃田螺吗

孕妇还是应该尽量少吃，最好是不吃田螺。众所周知，田螺是生活中水产物，因此会有大量的寄生虫，尤其是如果所食用的田螺生活环境水污染非常严重，那么它体内的寄生虫就更多了。当孕妇在食用这种含有大量寄生虫的田螺之后，这些寄生虫会通过母体侵入胎儿，进而导致胎儿出现一些疾病。

如果孕妇实在想吃田螺，那么最好是自己做了，路边摊或是餐馆中的田螺无法保证其来源以及是否处理干净。在买回生的田螺之后，可以放在清水中养几天，每天都换一次水，使田螺体内的垃圾得以排除干净，煮的时候也要注意将田螺煮熟透。

孕妇吃田螺也有几点是需要注意的

1.田螺性寒，不可大量食用，在怀孕初期更不应该食用。

2.田螺含寄生虫多，煮的时候一定要熟透。

3.冒期间不可食用，田螺本来就性寒，感冒期间更不适合食用。

4.螺一般都会和辣椒等辛辣的配料一起炒(因为这样会更好吃)，孕妇不宜多吃。

田螺吃多了有什么坏处

1. 会引起消化不良 田螺中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状.

2.促使肾功能衰退 在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外.人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用田螺,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康. 问题3:促使动脉硬化形成 美国医学专家指出,田螺中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸.半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成.

3.导致碘缺乏 制作田螺的原料含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄.长期过量食用田螺很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

吃田螺禁忌事项

1.死田螺不能吃

2.为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳.

3.凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食.

4.螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻.

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