中华圆田螺的人工养殖技术_库百科田螺养殖

中华圆田螺俗名田螺、香螺，在我国分布很广，是一种淡水甲壳类动物。中华圆田螺其肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。近年来，随着中华圆田螺市场需求量不断攀升，效益十分可观，养殖技术日臻完善，因此开展大规模人工养殖势在必行。那么，中华圆田螺怎么养殖呢?接下来库百科养殖网技术员就来为大家带来中华圆田螺的人工养殖技术吧。

种螺来源

人工饲养用于繁殖的亲螺，要求体圆、壳薄、色泽淡褐、个大尾钝、介壳口厣片盖完整、螺壳无破损、新鲜和活力强。种螺来源包括2个途径：一是从市场上购买商品成螺;二是可在无污染的淡水水体中进行收集，如稻田、沟渠、湖泊、河流、池塘等。

自然繁殖

雌雄螺同时放养，即可自然繁殖。长江流域一般在3—10月均可放养，种螺规格以60～80只/kg为宜，放养密度为1 950～2 400 kg/hm2。雌雄螺种按8∶(2～3)的比例进行搭配饲养。注意田螺雌雄区别，雄螺体小而长，末端向右内弯曲，其弯曲部分即生殖器，头部右触角较左触角粗而短;雌螺体大而圆，头部左右两触角向前方伸展，大小相同，厣壳凹平。田螺每年3—4月开始繁殖，6—8月为繁殖高峰期。田螺系胎生动物，雌螺一般是分批产子，每只田螺每次可产15～35个小田螺，母螺产仔后，需翌年同期后才能再次繁殖。刚产出的小螺养6个月后可达3～5 g以上，9个月可达9 g左右。

池塘准备

池塘一般要求水深0.8～1.0 m为宜，pH值7.5左右，溶氧5 mg/L。池塘底泥保持厚度为10～15 cm的淤泥，便于田螺爬行、取食、栖息等。种螺放养前2～3 d，沿池塘堆肥(粪)3.0~4.5 t/hm2。池塘面积无特殊要求，面积大的可种植一些水花生、水莲、浮萍等水生植物供田螺隐蔽栖息。田螺投放前10 d左右，全池施生石灰1 125 kg/hm2清塘，3～4 d后在池塘四周堆放有机肥料和繁殖饵料生物供田螺摄食。池塘养殖中可搭配花白鲢夏花鱼种1 500~2 250尾/hm2。

科学投饵

田螺人工池塘高密度养殖条件下，水体中的浮游动植物及其底质有机物不能满足其生长需求。人工饲料以畜禽动物内脏、杂鱼杂虾、青菜、米糠、麦麸、豆粉等粉碎后的混合物为好，辅以商品饲料投喂。在适宜生长水温20～28 ℃，每天投喂2次，日投饲料量为螺体重的2%～3%。根据吃食情况调整投喂量，一般在水温15～30 ℃，日投喂量为螺体重的1%左右，每7 d投喂2～3次。当水温高于30 ℃或低于15 ℃时，少投或不投，投喂时沿池塘四周投放。

水体调控

人工养殖田螺，要求养殖户注意调控水质，保持水体透明度30 cm左右，水质过肥时则要进行换水，若水质偏瘦则要增加肥料。在高温季节经常换水，加深水位，防止水温偏高。高温季节加大水流量，以控制水温升高和保证水体溶氧充足。定期泼洒生石灰进行水体消毒，1 m水深用量为150~300 kg/hm2，每隔7 d泼洒1次，可以有效增加水体钙含量，调节pH值。寒冷天气，当水温降至10 ℃以下时，田螺钻入泥土冬眠，在越冬期不吃食，但养殖池塘仍需保持水深10～15 cm，一般每7 d换水1次，以保持水体中适当的溶氧。有条件的池塘采取微流水形式，保持水位在30 cm左右。

日常管理

坚持每日巡塘，在养殖过程中，如螺体已经缺钙，则表现为螺厣四周有螺肉挤出，此时注意补充钙含量。饵料生物不足时，螺厣吸入螺壳内较深，应增加投喂。及时检查饵料生物丰欠情况、田螺的生长情况以及水质肥瘦状况等。在田螺产仔阶段，为了防止仔螺钻入其中致死，应当经常翻动成堆状的粪肥。此外，严禁流入受农药、化肥污染的水源;严格禁止鸭、鹅等禽类进入田螺养殖池，以保护田螺生长。及时清除水中杂草等杂物，防止蛇、鼠、鸟等敌害侵入。

病害防治

田螺生存能力强，很少有病害发生。平时注意用生石灰全池泼洒，便于杀菌、补充钙质及调节pH值。可用福尔马林或高锰酸钾治疗螺壳表面附的藻类和固着类纤毛虫，具体方法：全池泼洒浓度为5 mg/L的福尔马林，24 h后进行大量换水;或在换水后全池泼洒浓度为0.5 mg/L的高锰酸钾。

收获和捕捞

饲养8个月基本可达上市规格。当年3月下旬至4月上旬产出仔螺，个体体重可达8～10 g，到翌年3—4月可达到10～20 g，一般池塘养殖产量可达15.0~22.5 t/hm2。采取捕大留小的方法收获和捕捞田螺，留足50%～60%种螺用于翌年繁殖，未达到上市规格的小螺继续留在池塘饲养，其他成螺陆续捕捞上市。每年清明前后捕捞的田螺肉味最为鲜美，采取带水抄网捕捞和设置地笼的方法;在水温较高的夏秋季节，傍晚在池塘四周放置浸湿的草把，翌日清晨在草把上捡拾;水温较低的冬秋季节，一般进行干塘捕捞。在捕捞操作时，要尽量避免损害小螺及种螺。为保证池塘田螺正常养殖，高峰期间，田螺怀胎产仔阶段(6月上旬、8月中旬、9月下旬)严禁捕捞。田螺不宜带水运输，只能干运，否则会引起缺氧死亡，同时注意运输时气温不能过高或过低。

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