黄鳝应该如何养殖_库百科黄鳝养殖

黄鳝养殖比一般水产都简单，现在影响我国黄鳝的养殖的最大的原因就是黄鳝鱼种苗来源问题，好多鱼类都有专业的繁殖种苗的厂家，而黄鳝的 种苗繁殖是个空缺，一般饲养的黄鳝种苗都是靠人工捕捞的,数量有限而且质量不佳，只要能解决黄鳝种苗问题,就可以饲养黄鳝了。

1.苗种生产落后于成鳝

养殖目前黄鳝养殖的快速发展与苗种供应不足矛盾突出。由于雌鳝个体小，怀卵量少，且具有性逆 转和对后代保护的繁殖特性等，制约了黄饍 的苗种生产规模化和批量化。在黄鳝人工繁殖方面仍有待进一步探索。

苗种挑选

黄鳝养殖所需的苗种来源有两个：人工繁殖与野外收集。不论何种来源，均应注意区别苗种类型。

(1)好苗：苗体呈黄色或略带金黄色，且其中杂有较大的黑褐色斑点，这种苗生长速度快、增肉倍数可达到56倍，最适合于专业性养殖或进行单 养。

(2)中苗：苗体呈青黄色，其中的杂斑较小，其生长速度一般、增肉倍数可达到3～4倍，比较适合于普通养殖，但专业养殖或单养时的产量较好 苗为低。

(3)劣苗：苗体灰色或青灰色，杂斑不太明显，其生长速度比较缓慢、增肉倍数仅1～2倍，只适合于农村家庭养鱼时作为综合利用的混养品种。

2.野生黄鳝资源保护还没有引起足够重视

虽然目前养殖 面积不少，养殖模式较多，但大多数养殖者的苗种仍旧采用野生， 或将野生苗种进行短期饲养后出池;有的收购成鳝或半成品进 行 暂养或囤养赚取季节差价。 真正引进鳝苗人工培育周年养殖的不 多。人工养殖的苗种仍主要依赖于天然的捕捉，如果不加以保护，黄鳝野生资 源将会受到严重破坏。

3.黄鳝有哪些养殖方式?

目前，我省黄鳝养殖主要有土池、水泥池、网箱和稻田养殖，水泥池、网箱一般在十几平方米，稻田面积以1亩为宜，放养的鳝种以50克左右的 大规模鳝种最为理想，鳝种体质要求健壮，规格一致，体色鲜艳，无外伤，一般每平方米放养鳝种20～40尾，入池前应用3%～4%的食盐水或高锰酸 钾消毒。从自然环境捕捉的鳝种，由于不适应人工养殖的环境，一般不肯吃人工投喂的饲料，须经过一段驯饲过程，否则会导致养殖失败。

4.养殖黄鳝池底如何处理?

根据黄鳝的特点，池底应用三合土或水泥做底，然后在三合土或水泥之上再加15～20厘米厚的淤泥。

5.黄鳝饲料用什么药物消毒?

黄鳝饲料在投饲前，可放在沸水中浸泡3～5分钟，或用高锰酸钾20毫克/升浸泡15～20分钟，也可用食盐5%浸泡5～10分钟，再用淡水漂洗后投饲 。

6.养鳝池中可否投放泥鳅?

可以，每平方米可投放3～5尾5厘米以上的泥鳅。此外，可用蚯蚓、蚕蛹、小鱼虾、鲜鱼浆、屠宰下脚料配以植物性饲料来饲养。

7.养鳝池中适宜栽培哪些水草?

适宜在养鳝池中栽培的水草品种有慈菇、茭白、藕、水浮莲、水花生、水葫芦及浮萍等，水生植物的覆盖面积可占鳝池的1/3或1/2。

8.鳝池上可否搭雨篷?

可以，应在夏季高温时搭，其它季节不要搭。

9.换水时如何避免水温波动过大?

换水时水温温差应保持在3℃以内，春秋季节中午换水，夏天高温季节早晚换水。

养殖黄鳝要注意什么?

黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。

日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。

白天很少活动，夜间出穴觅食。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气;在水中含氧量十分贫乏时，也 能生存。出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。

黄鳝是以各种小动物为食的杂食性鱼类，性贪，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至死亡。

黄鳝一般活动于春、夏、秋三季。喜栖息于池塘、小河、稻田埂边的泥洞和石缝中。到冬天深居洞中冬眠。

春季，黄鳝经过一冬的潜伏，体力消耗过大，需要大量进食，所以春季是钓黄鳝的大好时期。

夏季，气候炎热，黄鳝纷纷出洞钻在水草、石缝中、枯树底下“乘凉”，也易钓。

秋季，黄鳝开始进洞，不易上钩。

黄鳝生殖情况较特殊，幼时为雌，生殖一次后，转变为雄性，这种雌、雄性的转变现象称为性逆转现象。生殖季节约在5～8月，在其个体发育中 ，具有雌雄性逆转的特性，即从胚胎期到初次性成熟时都是雌性(即体长在35厘米以下的个体的生殖腺全为卵巢);产卵后卵巢逐渐变为精巢;体长在 36～48厘米时，部分性逆转，雌雄个体几乎相等，属于雌雄同体动物;成长至53厘米以上者则多为精巢。当年幼鱼只能长到20厘米，2冬龄的雌鱼才 达成熟期，体长至少为34厘米。最大个体可达70厘米，重1.5公斤。2013年5月湖州有人捕到一条36斤、1.5米长的黄鳝。黄鳝产卵在其穴居的洞口附 近，产卵前口吐泡沫堆成巢，受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力，在水面上发育，雌雄鱼都有护巢的习性。

鳝鱼的身体是圆筒形，适合穴居生活，对进出洞穴，减少摩擦十分有利。它真有点儿“隐士”气度，没有特殊的攻击本领，也无强有力的防御武 器，惟一的技能是“三十六计，逃为上计”。它既无胸鳍，又无腹鳍，就是背鳍和臀鳍也退化得仅留下一点点皮褶，鳞片消失得肉眼都难看见，可 是全身能分泌出非常油滑的粘液，一不小心它就能从你手中溜之大吉。鳝鱼身上的粘液，主要功能是：预防细菌、病菌侵染身体，减少疾病;阻止寄 生动物植物的纠缠，有利成长;油头滑面，有利于它在泥中通行无阻。

鳝鱼胚胎发育到第一次性成熟时为雌性，可是从第二次性成熟开始时它又变成雄性了。这就是说，黄鳝在一生中既当妈又当爹。这种阴阳转变过 程，在生物学上称为性逆转。鱼类多用鳃呼吸的，可是鳝鱼却独具一格，它的鳃退化了，靠喉部的表面微细血管直接吸取空气，所以我们要使鳝鱼 鲜活，必须使它保持潮湿，存放在阴凉地方。

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