鹅的饲养管理 正确做好鹅养殖_库百科养鹅

时下饲养种鹅收入很高，所以饲养种鹅的农民越来越多，但因为以前大家都没有大规模的饲养，自然这方面的经验就少。养种鹅的目的是为获得优良的种蛋。不同品种的鹅，其产蛋性能差异较大。鹅饲喂管理大致可分幼雏期、育成期、产蛋期、休产期4 个阶段，各阶段对鹅的饲养管理的要求也不尽相同。下面来聊一聊鹅各个时期的饲养管理。

雏鹅(出壳至4周龄)

一、育雏环境

(1)育雏室整修与消毒：育雏室要求温暖、干燥、保温性能良好，空气流通，无贼风。进雏鹅前要做好准备工作：检查育雏室，整修门窗及育雏设备。进雏鹅前2-3天，清扫育雏室并用消毒药液消毒，墙壁用20%石灰乳涂刷;地面用5%漂白粉悬混液喷洒消毒;密封条件好的育雏室可熏蒸消毒(每立方米空间用高锰酸钾15克、福尔马林30毫升，密闭门窗熏蒸48小时);饲料盆、饮水器等先用2%氢氧化钠溶液喷洒或洗涤，然后用清水冲洗干净;垫料(草)等使用前在阳光下暴晒1-2天。

(2)温度：适宜的温度是提高育雏成活率的关键因素之一。育雏温度是否合适，可根据雏鹅的活动及表现来判断。温度过低时，雏鹅靠近热源，集中成堆，挤在一起，不时发出尖锐的叫声;温度过高时，雏鹅远离热源，张口喘气，行动不安，饮水频繁，食欲下降;温度适宜时，雏鹅分布均匀，安静无声，食欲旺盛。育雏期间切忌温度时高时低，以免雏鹅患病。育雏保温应遵循以下原则：群小稍高，群大稍低;夜间稍高，白天稍低;弱雏稍高，壮雏稍低;冬季稍高，夏季稍低。

(3)湿度：育雏室要保持干燥清洁，相对湿度控制在60-70%之间。高湿是育雏大忌，为防育雏室湿度过高，要经常更换垫料，喂水切勿外溢，加强通风。

(4)分群：在雏鹅开水、开食前，应根据出雏时间迟早和体质强弱，第1次分群，给予不同的保温制度和开水开食时间。开食后第2天，根据雏鹅采食情况，第2次分群，将不吃食或吃食量很少的雏鹅分出来另外喂食。育雏阶段要定期按强弱、大小分群，及时淘汰病雏。每群雏鹅以100-150羽为宜，群内再分若干小栏，每栏25-30羽，安排适宜的饲养密度。雏鹅喜欢聚集成群，温度低时会挤堆，易发生压伤、压死现象。出现挤堆时，饲养人员要及时赶堆分散鹅群。

二、饲养管理

(1)开水和开食：雏鹅出壳后第一次饮水称“开水”或“潮口”。一般在雏鹅出壳后 24-36小时，育雏室内有2/3雏鹅有啄食现象时“开水”。“开水”的水温以25℃为宜，可用0.05%高锰酸钾液或5-10%葡萄糖水和含适量复合维生素B液的水。“开水”时轻轻将雏鹅头按至水中蘸一下，让其饮水即可。“开水”后即可开食。开食料可用雏鹅配合饲料，或颗粒破碎料加上切碎的少量青绿饲料(比例为1:1)，或蒸熟的籼米饭加一些鲜草。开食时，可将配制好的全价饲料撒在塑料薄膜或草席上，引诱雏鹅自由吃食。也可自制长30-40厘米、宽15-20厘米、高3-5厘米的小木槽喂食，周边插一些高15-20厘米、间距3-5厘米的竹签，以防雏鹅跳入槽内弄脏饲料。第一次喂食不要求雏鹅吃饱，只要能吃进一点饲料即可。过2-3个小时，再用同样方法调教，几次以后雏鹅就会自动采食了。

(2)饲喂次数和方法 育雏阶段要充足供应饮用水，少量多餐饲喂。1周龄内，每天喂6-8次。头3天，喂的次数可少一些，每天喂6次左右;4日龄后，每天喂8次;10-20日龄，每天喂6次;20日龄后，每天喂4次(其中夜间1次)。喂料时，应将精料和青绿饲料分开喂，先喂精料，再喂青绿饲料，这样可避免雏鹅专挑食青绿饲料，少吃精料，使雏鹅采食到全价饲料，满足雏鹅对营养的需要，防止吃青绿饲料过多引起腹泻。

(3)雏鹅饲料：育雏前期，精料和青绿饲料比例约为1:2，以后逐渐增加青绿饲料的比例，10日龄后比例改为1:4，精料应是全价饲料。

(4)放牧与放水：春季育雏从5-7日龄开始放牧。选择晴朗无风的天气，将喂料后的雏鹅放在育雏室附近平坦的嫩草地上，让其自由采食青草。开始放牧时，时间要短，一般在1小时左右，以后逐渐延长。阴雨天或烈日下不能放牧。放牧赶鹅时要走得慢些。放牧1周后，气温适宜时，可以结合放水，把雏鹅赶到浅水处，让其自行下水、戏水，切勿强行赶入水中，以防风寒感冒。开始放牧、放水的具体日龄应视气温情况而定，夏季可提前1-2天，冬季可推迟几天。放牧时间和距离应随日龄的增长而增加，逐渐过渡到放牧为主，以锻炼雏鹅的体质和觅食能力，减少精料补饲，降低饲养成本。

(5)卫生防疫：经常打扫场地，更换垫料，保持育雏室清洁、干燥，每天清洗饲槽和饮水器，消毒育雏环境，按免疫计划接种疫苗。同时，要防止鼠、蛇等敌害动物伤害雏鹅。

中鹅(4周龄以上至育肥前)

放牧饲养

(1)放牧时间：放牧初期，上午和下午各放牧1次，中午赶鹅回舍休息。天热时，上午早放早归，下午晚放晚归;天冷时，上午晚出晚归，下午早出早归。随着鹅日龄的增加，逐步延长放牧时间，中午不回鹅舍，选阴凉处就地休息、饮水。鹅一天中采食最多的时间是在早晨和傍晚，故放牧要尽量早出晚归，使鹅群多采食青草。

(2)适时放水：鹅群在吃至8成饱时，大多数鹅会蹲下休息。此时，应将鹅群赶到水中，让其自由饮水、洗澡、理羽。放水后，鹅的食欲大增，又会采食青草。一般每天放水3次，夏季应多放水。

(3)放牧场地选择：优良放牧场地应具备4个条件：一要有鹅喜食的优良牧草;二要有清洁的饮用水源;三要有树荫或其它荫蔽物，供鹅群遮阳或避雨;四要道路平坦。放牧场地应划分成若干小区，按小区有计划轮放，保持每天都有适于采食的牧草。农作物收割后的茬地也是极好的放牧场地。

(4)鹅群编组：放牧鹅群大小要根据牧地情况及管理人员的放牧经验而定，一般250-300羽鹅组成1个放牧群，每群由两人负责放牧。牧地开阔平坦的，鹅群可增加到500-1000羽。鹅群过大，不易管理。

(5)放牧鹅补饲：放牧场地条件较差，牧草贫乏，牧地采食的营养物质满足不了鹅生长发育需要的，要给予充足的补饲。补饲料以青绿饲料为主，拌入少量糠麸类粗饲料和精饲料，于晚上供鹅群自由采食。

(6)舍饲养鹅

规模化集约养鹅，放牧场地受到限制，一般采用栏舍饲养。舍饲养鹅要多喂青绿饲料。解决青绿饲料来源的最佳途径是种植牧草。舍饲时，要保持饮水池的清洁卫生，勤换鹅舍垫草，勤打扫运动场。舍饲育成鹅的饲料，要以青绿饲料为主，精、粗饲料合理搭配。运动场内需堆放砂砾，供鹅选食。尽量扩大运动场面积，使鹅能有较充足的运动场地。

仔鹅上市前的肥育

中鹅养成后，应短期育肥。以放牧为主饲养的中鹅，骨架较大，但胸部肌肉不丰满、膘度不够、出肉率低、稍带些青草味，经短期肥育，可改善肉质，增加肥度，提高产肉量。

一般可利用收割后的麦地、稻田放牧肥育，或在光线较暗的鹅舍内舍饲肥育，每天喂以玉米、稻谷、大麦等精料，一般每羽鹅每天喂8两左右，经8-10天肥育后出售。舍饲肥育，饮水应充足，光线要暗些，适当供给青饲料。

后备种鹅

后备种鹅是指70日龄以后至产蛋或配种之前，准备留作种用的鹅。

1、生长阶段饲养：青年鹅80日龄左右开始换羽，经30-40天换羽结束。此时的青年鹅仍处于生长发育阶段，不宜过早粗饲，应根据放牧场地的草质，逐步降低饲料营养水平，使青年鹅体格发育完全。

2、控制饲养阶段：后备种鹅经第2次换羽后，应供给充足的饲料，经50-60天便开始产蛋。此时，鹅身体发育远未完全成熟，群内个体间常会出现生长发育不整齐，开产期不一致等现象。故应采用控制饲养措施来调节母鹅的开产期，使鹅群比较整齐一致地进入产蛋期。公鹅第二次换羽后开始有性行为，为使公鹅充分成熟，120日龄起，公、母鹅应分群饲养。

在控制饲养期间，应逐渐降低饲料营养水平，日喂料次数由3次改为2次，尽量延长放牧时间，逐步减少每次喂料量。控制饲养阶段，母鹅的日平均饲料用量一般比生长阶段减少50-60%。饲料中可添加较多的填充粗料(如粗糠)，以锻炼鹅的消化能力，扩大食管容量。后备种鹅在草质良好的草地放牧，可不喂或少喂精料。弱鹅和伤残鹅等要及时挑出，单独饲喂和护理。

3、恢复饲养阶段 经控制饲养的种鹅，应在开产前30-40天进入恢复饲养阶段。此期应逐渐增加喂料量，让鹅恢复体力，促进生殖器官发育，补饲定时不定量，饲喂全价饲料。

在开产前，要给种鹅服药驱虫并做好免疫接种工作。根据种鹅免疫程序，及时接种小鹅瘟、禽流感、鹅副粘病毒病和鹅蛋子瘟等疫苗。

产蛋期种鹅

母鹅的产蛋时间大多在下半夜至上午10时以前，故产蛋母鹅上午10时前不要出牧。产蛋鹅的放牧地点应选在鹅舍附近，以便于母鹅及时回舍产蛋，避免在野外产蛋。鹅产蛋时有择窝的习性，形成习惯后不易改变，为便于管理，提高种蛋质量，必须训练母鹅在种鹅舍内的产蛋窝产蛋。初产母鹅还不会回窝产蛋，发现其在牧地产蛋时，应将母鹅和蛋一起带回产蛋间，放在产蛋窝内，用竹箩盖住，逐步训练鹅回窝产蛋。放牧时，若母鹅神态不安、急于找窝(如匆忙向草丛或隐蔽的场所走去)，应予检查。早上放牧前要检查鹅群，发现鹅有鸣叫不安、腹部饱满、尾羽平伸、行动迟缓、不肯离舍等现象时，应捉住检查，如有蛋，就不要随群放牧。

休产期种鹅

鹅的产蛋期一般只有5-7个月，还有4-5个月都是休产期。特别在南方，每年的6-9月份几乎全群停产。休产期，鹅只消耗饲料，不产蛋，管理上应以放牧为主，停喂精料，任其自由觅食青草，此期可人工拔毛，增加经济收入。

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