果园养鸡好还是养鹅好？_库百科养鹅

很多人认为鹅是果园的生物割草机和施肥机，生草果园在雨季的时候，草层增长迅速时，人工割草和机器割草难以及时完成割草任务，可以考虑养鹅，起到一举多得的作用。但也有人更认同果园养鸡一些。那么果园养鸡好还是养鹅好?接下来我们就果园养鸡与养鹅来给大家详细的进行分析，养殖户看完后再自行考量。

果园养鹅分析

鹅的外观独特，不管是全身羽毛洁白的四川白鹅，还是身披花甲羽的狮头鹅，都有鲜美的肉质，独特的香味，弹牙的嚼劲和类似于野禽肉的柔韧，深受南北大厨和美食爱好者的偏好。鹅蛋不仅有着诱人的外表又极具观赏价值，能勾起人的食欲，让人垂涎欲滴。据测定，鹅肉中脂肪含量为11%左右，远低于猪、羊肉;不饱和脂肪酸含量高达75.7% ，远高于其他畜禽肉类。鹅肉与仔鸡肉相比，赖氨酸和丙氨酸含量高30%、组氨酸高70%，是理想的绿色保健食品。

1、从饲养角度上讲：鹅自身的抗病力极强，适应性强，食性广，觅食力强，属草食家禽，相当耐粗饲。两周内用全价营养的日粮饲喂，以后可以逐步按一定比例配比嫩绿青饲料，中后期的生长基本上就是玉米、豆粕、糠麸等，主要的维生素可以依靠青草、蔬菜补充。具体搭配比例可由成都尚羽农业专家指导。

鹅生长快(原生态商品鹅3-4个月即可上市，有的肉鹅品种集约化饲养60-70日龄可达3kg以上，即可屠宰销售)，饲养成本低(精饲料消耗少，节约粮食，一般以粗饲料和草料为主)，食材安全，原生态(耐粗饲、爱粗饲、抗病力很强，远离抗生素)，效益周期可长可短。

2、从市场面和效益角度上看：目前鹅还属于市场较为小众的禽类产品。作为水禽的话，如果大规模养殖不符合水源的保护政策。市场的特殊性(爱的人很爱，烦的人很烦)，生长周期，种苗和商品(肉、蛋)的价格都明显高于常见的鸡、鸭，以上多方面因素使其只能是特色美食的新贵，很难成为家常食材。

虽然如此，如果在农场、山庄合理的配置一定比例的鹅，既能铲除林间的杂草，增加收入，减少开支，又能发挥鹅警觉性极强的独特天性，防御农场里的天敌(蛇、野猫、老鼠、黄鼠狼、刺猬、豪猪等)骚扰牲畜或毁坏作物。鹅遇到异常情况就会立即发出警报，甚至主动攻击。鹅和黄鼠狼之间还有着天然的对抗关系，大白鹅不但能驱赶黄鼠狼，鹅的粪便也有驱赶黄鼠狼的效果。这样一来，根据场地大小适量养殖鹅，投入低，成本低，风险低但收益高，不会因为群体过大，担心销路。

3、果园养鹅注意事项：鹅为草食禽类，除了爱吃草也很喜欢啄食嫩叶、花蕾等，所以在选择配套的种植作物的时候要注意，茶树园、偏矮小的果木、低矮的花卉园艺都不太适合。鹅虽然自身抗病力很强，但是在养殖过程中也会有几种常见的流行疾病必须重视。有过养鹅经验的人都知道，鹅的三大害：小鹅瘟、禽流感、禽霍乱。目前这几种疾病都是有相应疫苗预防的。选择可靠的疫苗厂家和适合的疫苗品种，通过科学的免疫程序，加上精心的饲养管理，这些疾病都是可以有效预防的。

果园养鸡分析

1、种养结合，绿色生态

在果园放养鸡，可以形成了一个小小生物链。土鸡消灭掉果园中的杂草、落叶、落果、各类害虫，为土鸡生长提供了多种营养，又减少了农药防治次数，每年每亩可节省农药成本105元左右;土鸡刨食土壤中的害虫，还起到了疏松土壤的效果，而土鸡的排泄物是上好的有机肥，有利于果树的良好生长，达到果丰产的目的，同时改进了果实的质量。每亩果园还可节省120元左右的肥料成本。

2、果树自身的经济价值

说到果树自然收益的就是它的果实了，选择一种比较适宜当地的果树进行栽植，所产出的果子如果所含的营养全面又可口还又易被人体消化吸收，那么也会很受消费者的好评与欢迎的。

3、养鸡的经济价值

果园里养出来的“鸡”，因为经常啄食落花，落果，所以鸡肉本身含有各种营养元素，绿色健康，肉质鲜美，比一般的笼养鸡更受欢迎。果园里放养土鸡的模式还充分利用了土地资源、饲料资源和肥源，实现了较高的经济效益、生态效益和社会效益。

4、果园养鸡注意事项

(1).选择果树品种最好不要选择矮化的果树，以免鸡伤树。

(2).盛花期和挂果期，放养密度太大的话，容易影响果树减产，所以有养殖专家曾建议，养殖密度减少至1/3 。

(3).鸡舍清理出的鸡粪，可以与秸秆、锯末屑、谷壳、饲粉和发酵剂、米糠(或麸皮、玉米粉等替代物)等深度发酵处理以后再施肥，效果会更好。施肥距离在离树干1-1.5米左右，深度一般为40厘米左右，随树冠扩大，施肥范围和深度也要相应增加，以施在根系主要分布层为宜。

(4).果园应划分几个小区，实行轮流放养鸡，这样有利于嫩草的生长和昆虫的繁殖，从而增加鸡群的自然采食料，同时，如果预防果树病虫害最好使用高效低毒类农药或者植物源等生物农药，打过农药后，最好在3周以后，或者雨水以后再放土鸡，这样可防止果树病虫防治时喷洒农药引起鸡群中毒。

(5).果园养鸡需要控制好种植密度和养殖密度、养殖方式等，密度不宜过大。最好在专业技术人员的指导下合理规划养殖密度，以免影响种植园产量和品质。

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