养鹅场的规划与建造_库百科养鹅

近年来，鹅饲养数量呈逐年上升趋势，经济效益节节攀升，为了让广大养殖户建设既经济又实用的鹅舍，下面来看养鹅场的规划与建造。

一、鹅场的规划

鹅场通常分为生活办公区、生产区和污物处理区等功能区。生活办公区主要包括职工宿舍、食堂等生活设施和办公用房;生产区主要包括更衣消毒室、鹅舍、蛋库、饲料仓库等生产性设施;污物处理区主要包括腐尸池以及符合环保要求的粪污处理设施等。

鹅场功能区必须分区规划，要从人禽保健的角度出发，以建立最佳生产联系和卫生防疫条件为目的来合理安排各区位置。要将生活办公区设在全场的上风向和地势较高处，并与生产区保持一定的距离。生产区即鹅饲养区，是鹅场的核心，应将它设在全场的中心地带，位于生活办公区的下风向或平行风向，而且要位于污物处理区的上风向。污物处理区应位于全场的下风向和地势最低处，与鹅舍要保持一定的间距，最好还要设置隔离屏障。

二、鹅场的布局

合理设计生产区内各种鹅舍建筑及设施的排列方式、朝向、相互之间的间距和生产工艺的配套联系是鹅场建筑布局基本任务。布局合理与否，不仅关系到鹅场的生产联系和管理工作、劳动强度和生产效率，也关系到场区和每幢房舍的小气候以及鹅场的卫生防疫效果。

1、 排列

生产区建筑物的排列形式，应根据当地气候、场地地形、地势、建筑物种类和数量，尽量做到合理、整齐、紧凑、美观。鹅舍一般横向成排(东西)，纵向呈列(南北)，称为行列式，即鹅舍应平行整齐呈梳状排列，不能相交。超过两栋以上的鹅舍的排列要根据场地形状、鹅舍的数量和每栋鹅舍的长度，酌情布置为单列式、双列式或多列式。如果场地条件允许，则应尽量避免将鹅舍布置成横向狭长或纵向狭长状，因为狭长形布置势必造成饲料、粪污运输距离加大，饲养管理工作联系不便，道路、管线加长，建场投资增加。如将生产区按方形或近似方形布置，则可避免上述缺点。如果鹅舍按标准的行列式排列与鹅场地形地势、当地的气候条件、鹅舍的朝向选择等发生矛盾时，可以将鹅舍左右错开、上下错开排列，但仍要注意平行的原则，不要造成各舍相互交错。例如，当鹅舍长轴必须与夏季主风向垂直时，上风向鹅舍与下风向鹅舍可左右错开呈品字形排列，这就等于加大了鹅舍间距，有利于鹅舍的通风;若鹅舍长轴与夏季主风方向所成角度较小时，左右列可前后错开，即顺气流方向逐列后错开一定距离，也有利于通风。

2、朝向

鹅舍的朝向应根据当地的地理位置、气候环境等来确定。适宜的朝向要满足鹅舍日照、温度和通风的要求。鹅舍建筑一般为矩形，其长轴方向的墙为纵墙，短轴方向的墙为山墙(端墙)。由于我国处在北半球，鹅舍应采取南向(即鹅舍长轴与纬度平行)。这样，冬季南墙及屋顶可最大限度地收集太阳阳光以利于防寒保温，有窗式或开放式鹅舍还可以利用进入鹅舍的直射光起一定的杀菌作用;而夏季则避免过多地接受太阳辐射热，引起舍内温度升高。如果同时考虑当地地形、主风向以及其他条件的变化，南向鹅舍可做一些朝向上的调整，向东或向西偏转15°～30°。南方地区从防暑考虑，以向东偏转为好，而北方地区朝向偏转自由度可大些。

传统的鹅舍需要设置陆上和水上运动场，这使得鹅舍之间必须有足够间距。而完全舍饲的鹅舍，舍间间距必须认真考虑。鹅舍间距大小的确定主要考虑日照、通风、防疫、防火和节约用地。必须根据当地地理位置、气候、场地的地形地势等来确定适宜的间距。如果按日照要求，当南排舍高为H时，要满足北排鹅舍的冬季日照要求，在北京地区，鹅舍间距约需2.5H，黑龙江的齐齐哈尔地区需3.7H，江苏地区需1.5～2H。若按防疫要求，间距为3～5H即可。鹅舍的通风应根据不同的通风方式来确定适宜间距，以满足通风要求。若鹅舍采用自然通风，间距取3～5H既可满足下风向鹅舍的通风需要，又可满足卫生防疫的要求;如果采用横向机械通风，其间距也不应低于3H;若采用纵向机械通风，鹅舍间距可以适当缩小，1～1.5H即可。鹅舍的防火间距取决于建筑物的材料、结构和使用特点，可参照我国建筑防火规范。若鹅舍建筑为砖墙、混凝土屋顶或木质屋顶并做吊顶，耐火等级为2级或3级，防火间距为8～10m(3H)。

总的看来，鹅舍间距在3～5H时，可以基本满足日照、通风、卫生防疫和防火等要求。

三、养鹅场的建造

1、鹅舍建造

鹅舍的建筑，要求是冬暖夏凉，空气流通，光线充足，便于饲养，容易消毒和经济耐用。且在地势较高而又有一定坡度的地方。鹅舍均应坐北向南偏东13-15 度，以减少夏季阳光的直射。鹅舍因鹅的种类不同而分成雏鹅舍、育肥舍、种鹅舍等几种。

2、雏鹅舍

3周龄前的雏鹅由于绒毛稀少，体质娇弱体温调节能力差，故育雏舍要温暖、千燥、通风良好而无贼风，最好设保温设备。鹅舍内育雏用的有效面积(即净面积)以每座鹅舍内容纳500-600 只雏鹅为宜。

舍内分隔成几个圈栏，每一圈栏面积为10-11平方米，可容纳3 周龄以内的雏鹅100 只，故每座鹅舍的有效面积约为50-60 平方米。鹅舍地面用沙土或干净的翻土铺平，并打实，舍内地面应比舍外地面高20-30 厘米左右，以保持舍内干燥，育雏舍应有一定的采光面积，窗户面积与舍内面积之比为1:( 10-15 ) ，窗户下檐与地面的距离为1-1 . 2 米，鹅舍檐高约1 . 8-2 米，育雏舍前是雏鹅的运动场，亦是晴天无风时的喂料场，场地应平坦且向外倾斜。运动场宽度约为3 . 5-6 米，长度与鹅舍长度等齐运动场外，紧接水裕池，便于鹅群浴水，池底不宜太深，且应有一定的坡度，便于雏鹅浴水时站立休息。喂料场与水面连接的斜坡长约3 . 5-5 米。

3、育肥舍

育肥舍设单列式或双列式棚架。鹅舍长轴东西走向、长形，高度以人在其间便于管理及打扫为度;南面可采用半敞式即砌有半墙，也可不砌墙用全敞式。舍内成单列或双列式用竹围成栅栏，栏高0.6 米，竹间距为5-6 厘米，以利鹅伸出头来采食饮水，竹围南北两面分设水槽。水槽高15 厘米，宽20厘米;食槽高25 厘米，上宽20 厘米，下宽25 厘米。双列式围栏应在两列间留出通道，食槽则在通道两边。围栏内应隔成小栏，每栏10-15 平方米，可容育肥鹅70-90 只左右。这种棚台可用竹棚架高，离地70 厘米，栅底竹片之间有3 厘米宽的孔隙，便于漏粪。也可不用棚架，鹅群直接养在地面上，但需每天打扫，常更换垫草，并保持舍内干燥。

4、种鹅舍

每幢鹅舍容纳种鹅不超过400 只为宜。鹅舍檐高1 . 8 - 20厘米，窗与地面之比为1:( 10-12 )，舍内地面比舍外高10-15厘米，每平方米可养2 . 5-3 只，地面铺黄沙或木板，其上垫柔软稻草。种鹅舍必须高于陆地和水面运动场。

孵化舍孵化舍可利用旧房舍改建。人工孵化可不设孵化舍;利用母鹅自然孵化，应专设孵化舍。改建孵化舍的总原则是房舍周围环境安静，冬暖夏凉，空气流通，光线幽暗。

5、饲料间

用来进行饲料的加工、调制等。

6、防疫室

备有常用防治药品以及化验诊断鹅病的有关设备。

上述建筑可因地制宜地建造。无论是新的或利用空闲住房和栏舍改建，都要尽量创造适应鹅生活栖息的环境，满足其生长繁殖的需要。较大鹅场内的建筑还要注意内部生产区生活以及管理区合理的布局，以利于防疫、生产，有利扩大发展。

四、鹅场的注意事项

1、鹅场与周围环境应有明显分界，可以天然河涌、鱼塘，或围栏围墙作分界，使无关闲杂人员、车辆不能随意进入。

2、种鹅场应有专用种鹅棚，棚内四周放置干净松软的稻草或干松针作产蛋窝，光线不宜太强。一棚养一群，棚前为运动场及喂饲、饮水处，运动场之前则为水面。每群鹅的棚舍、运动场、水面均用栅栏或塑料网围好.

3、场内不能饲养其他畜禽，不在场内居住的员工，特别是饲养员，应要求其家中不要饲养家禽。如场内设有饭堂，则不能在外购买活禽带入伙房宰杀。

4、有一定规模的场，总人口处应设大型消毒池，供消毒出入车辆车轮之用。池的长度为大型货车前后轮距离的1 . 5 倍，宽度为两后轮外距的1 . 5 倍。池内放有烧碱溶液或复合酚溶液，入口处如有喷淋装置能对车身进行消毒则更好。入口一侧有一人行通道，长度以5-6 步步距，不能一跃而过为合适。人行通道可放浅表的消毒液，或放以消毒液浸湿的麻包，供工作人员出入消毒鞋底之用。

5、饲养员应有专用的工作服和鞋子，即进行饲养工作时穿着的衣服、鞋子，与非工作时间所穿着的不同。此点十分重要，也不难做到，但却常常被忽视。

6、隔离栏舍及兽医室，要设在远离鹅棚50 米的下风向处。

以上内容是本网多年来实践中整理而来，部分专业知识仅供参考，投资需谨慎！想了解更多关于动物养殖技术、养殖方法的知识，请关注库百科养殖网。