稻田田螺养殖技术_库百科田螺养殖

田螺肉味鲜美，营养丰富，是减肥、美容、降脂的上等保健新潮食品，市场需求量巨大，产品供不应求。在稻田中养螺，不仅能提高水稻产量，还能生产大量的田螺供应市场。发展稻田养螺投人少、效益高，是一条适合农村的简单快速增收致富的好门路。今天我们就来给大家讲一讲这稻田田螺养殖技术。

1、养螺田块选择

选择田埂结实并高出水面30厘米、不渗漏、水源好、排灌方便、土质较肥、保水力强、无涝灾、易管理的稻田作为养殖田，面积以667平方米为宜。

2、稻田改造

在田内开挖“田”字形深沟，田周边沟宽40厘米、深50厘米，挖出的田边沟土用来加高、加固田埂达到高、宽均在50厘米以上。田中间的十字沟宽、深均为40厘米，在田的进、出水口处各挖一个长1.5米、宽1.2米、深0.8米的集螺坑，在十字沟交叉的田中央开挖一个直径3米、深0.8米的大集螺坑。用挖集螺坑的土，在坑边垒起一个宽50厘米、高25厘米的大圆圈，圈上面垫秸秆和农家肥养殖蚯蚓喂螺。坑、沟总面积占稻田总面积的1/10。平时坑、沟、田的水互通。首次进行养螺的稻田在整理田块前按667平方米用50千克生石灰化浆全田均匀泼洒消毒，再施腐熟猪粪、牛粪300～500千克，翻耕后才开挖沟和坑。

3、放养田螺

①放螺前的准备工作。一是施足基肥，培肥水质。二是稻田用生石灰消毒。三是进、出水口处设置铁丝网防逃。四是早稻秧苗返青后即可放螺。放螺前应先放少量螺，测试田水药性是否已消失。

②螺种的选择。螺种最好从当地稻田、水渠、池塘等处采集，也可从市场采购。螺的品种较多，宜选养中华圆田螺。要选择个体较大，螺壳完整无破损，受惊时螺体能快速收回壳中，使厣有力地紧盖螺壳口，螺体无蚂蟥等寄生的田螺。

③放养时间和密度。田螺在3～10月均可放养，但以春季放养为好。考虑到成活率，要避开炎热酷暑时投放。春季秧苗返青后可直接放螺。放养小螺(规格为400～800只/千克)密度为平方米50～100只，到秋末即可长成规格为40～100只/千克的商品田螺;放养大螺(按3公8母的比例，每只18～20克)密度为667平方米1100只，在田中自繁自养，到翌年秋末可产商品螺800千克。

4、饲养管理

①投喂饲料。人工投喂的饲料主要有米糠、豆渣、瓜果、菜叶、浮萍以及动物内脏或死鱼蛙。田内养有水浮莲和浮萍的可不投喂青饲料。田螺要靠舌舔食，因此瓜果类饲料要切成小块，动物要剁碎，糠麸要浸泡软化后再投喂，以便于田螺取食。每2～3天上午投喂1次，投喂量占田螺总体重的1%～3%。水温20～28为田螺最适宜的生长温度，需大量投喂饲料。投料点必须固定。投料点可多设立，且在田中分布均匀，使之形成食场，减少饲料浪费。水温15℃以下或30。C以上时，不用投料。

观察到母螺繁殖后，投喂的饲料颗粒必须细小，同时最好在饲料中拌熟鸡蛋，使小仔螺能够吃到营养丰富、数量充足的饲料。

②追肥和调节水质。田螺要求水质较肥、浮游生物多，水含氧量在3.5毫克/升以上。养殖期水深保持在10厘米左右，温度过高或过低可通过适当增减水深来调控。追肥可用沼液或腐熟的猪粪、鸡粪、鸭粪等有机肥，也可用尿素、碳酸钙、氯化钾等，但不管是哪类肥料，都应少量多次施用，有机肥每次用量50～100千克，化肥每次用量0.5～1千克。若水质不良、缺氧或水温过高，应及时注入新水并停止施肥。换水量每次为1/4～1/2，一般是夏天高温勤换，早春和晚秋少换。

③防逃。田螺常从进、出水口和满水的田埂逃跑，要经常检查拦网是否破损，暴雨天要注意疏通排水口，防止田水过满甚至田埂倒塌。

④预防病害。田螺除缺钙软厣、螺壳生长不良和蚂蟥病为害外，一般无其他疾病。经常向田中泼洒生石灰水能消除田螺缺钙症。发现蚂蟥，用浸过猪血的草把诱捕有良好效果。另外，养螺稻田不宜放养青鱼、鲤鱼、罗非鱼和鲫鱼等，也不能放鸭进田，因为它们会吃田螺。

⑤过冬。当水温下降到8～90C时，田螺开始冬眠。入冬前要多喂饲料，加强营养，培育田螺体质健壮，入冬后将水加深到30厘米以上保温，还可在田中投放些稻草，让田螺在草下越冬。

5、日常管理

养殖过程中，要根据田螺吃食情况和气候情况决定喂食量。在生长适宜温度(即20℃至28℃)，田螺食欲旺盛，可每二天投喂一次，每次投饲量为田螺总体重的2%至3%。水温在15℃至20℃、28℃至30℃时，每周投喂二次，每次投给1%左右。当温度低于15℃或高于30℃，则少投或不投。

养殖田螺的田块要严禁流入受农药、化肥污染的水源;防止鸭、蛇、鼠、鸟等敌害侵入;及时清除水中杂草和草根。平时采取微流水形式，保持水位在30厘米左右。高温季节加大水流量，以控制水温升高和保证水体溶氧充足。寒冷天气田螺进入泥土冬眠，此时，每周换水1次至2次，并向水体撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。

6、收获与运输

经过一年精心饲料，投放的幼螺可达10克到20克，当年孵出的仔螺也可达到5克以上规格。收获田螺时，采取捕大留小、分批上市的办法，有选择地拾取成螺，留养幼螺和注意选留部分母螺，以做到自然补种，以后无需再投放种苗。

根据田螺生活习性，在夏、秋高温季节，选择清晨、夜间拣拾;冬、春季则选择晴天的中午拣拾。另外，也可采用下池摸捉或排水干池拣拾等办法采收田螺。田螺的运输很简便，可用普通竹篓、木桶等盛装，也可用编织袋包装，运输途中只要保持田螺湿润，防止曝晒即可。

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