盱眙小龙虾养殖基地_库百科龙虾养殖
盱眙是一个以小龙虾闻名的的城市,尤其是麻辣十三香,牵动着无数吃货的味蕾。那么盱眙小龙虾养殖基地有哪些比较出名的?
盱眙万隆生态龙虾基地
盱眙万隆生态龙虾产业开发有限公司位于中国龙虾之都盱眙境内,是集龙虾种苗繁育、龙虾养殖、龙虾养殖技术推广、龙虾调料生产销售以及 龙虾周边产业开发的专业性公司。本公司下设数个养殖基地,有精养水面1000余亩,是专业的龙虾产业综合开发公司。公司所属种苗繁育基地毗 临淮河,自然条件优越,水源充足,十分适合淡水龙虾种苗繁育。公司所在地盱眙水陆路网完善、交通十分便捷,宁连、宁宿徐高速公路穿境而 过,距周边的南京、扬州、徐州、滁州、淮安、宿迁等大中城市均在2小时车程以内。
盱眙洪泽湖生态龙虾养殖基地
江苏盱眙洪泽湖生态龙虾养殖网的龙虾养殖,开始于2002年5月,位于洪泽湖南岸交通便利的盱眙县明祖陵镇,镇区距盱眙县城20公里,距洪 泽湖岸边仅2.5公里。宗旨:先做人,后做事。养殖洪泽湖天然野生龙虾、洪泽湖大闸蟹、洪泽湖鲫、鲤、鲢、鳙鱼和青虾等,集洪泽湖优质龙虾 种苗、龙虾成虾、螃蟹等批发与销售, 龙虾饲料和龙虾病防治药,十三香龙虾调料和洪泽湖农家土鸡批发销售于一体。
盱眙瑞鑫龙虾养殖大型基地
盱眙瑞鑫龙虾养殖大型基地有限公司,主要经营龙虾; 淡水小龙虾; 淡水小龙虾虾苗。业务联系人是沈剑英 先生 (经理),公司注册资本人民 币200万元。我公司的办公地址位于湖南 岳阳县 湖南岳阳,我们有优秀的产品和专业的销售和技术团队,我们为客户提供优秀的产品、良好的技 术支持、健全的售后服务,盱眙瑞鑫龙虾养殖大型基地有限公司是人民币200万元行业知名企业,如果您对我公司的产品服务有兴趣,请来电或上 门咨询。
江苏盱眙恒旭科技有限公司
江苏盱眙恒旭科技有限公司是集科研、育苗、养殖、连锁销售、技术推广、餐饮服务于一体的综合型科技企业。公司在中国水产科学研究院淡 水渔业研究中心技术指导下,依托该所的国家重点实验室,建立了产、学、研一体化的研究基地,致力于“红富贵”龙虾、超级河蟹的研究开发。
江苏盱眙小龙虾为什么那么出名?
盱眙龙虾,是淡水龙虾,又称克氏螯虾,学名克氏原螯虾。
产地与产量
原产于美国,二十世纪二三十年代传至我国的南京一带,再进入盱眙境内的陡湖、洪泽湖,进而进入天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖 水塘,在盱眙境内生长、繁育、壮大,成为盱眙一道亮丽的风景线。 盱眙龙虾,以陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖的五湖龙虾最为有名 ,每年5-9月份是旺季,年产量可达5000吨。
最出名的十三香
盱眙龙虾,味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌,因而有相当强的市场 占有率,深受广大食客的青睐。
盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种中草药组成);另外盱眙大小餐馆在将 龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具,而是用的面盒、脸盒等;由于前几年螃蟹价格具高不下,对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了,所以盱眙 龙虾又被戏称为“螃蟹助理”。
盱眙龙虾,最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。
其奥妙何在?看着红红的一盆虾子,热气腾腾,香味扑鼻,诱人食欲。吃的时候,麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮,令人欲罢不能 。吃后余味不绝,绕手三日,叫人无法忘记。
可以说盱眙是最早吃龙虾的地方之一,随着十三香龙虾的闻名,为了带动盱眙经济发展,盱眙县人民政府于2000年7月中旬举办了首届中国龙 年盱眙龙虾节。期间举办了“大型文艺晚会”、“天泉湖龙舟赛”、“山地越野车表演赛”、“水上传统民俗婚礼”、“千人龙虾宴”等活动。
盱眙小龙虾的习性
盱眙这种大头螯虾,又称“克拉氏螯虾”,属同科的螯虾类,常穴居在田畦和其岸边。
克氏螯虾,个体较大,甲壳很厚,身体呈暗红色。它原产于北美洲,后被日本引进,本世纪30年代传入我国。由于螯虾的生存和繁殖能力都很 强,分布范围日渐扩大,如今在我国南方特别是长江流域的诸省市都能见到。螯虾能给堤坝造成危害是由其喜欢穴居的生活习性决定的,它的前 端长有一对钳子般的螯足,打洞的速度很快,范围也较大。由于它们经常生活在江、河、水库、池塘和水田等的岸边,因此对于堤坝的危害可能 比白蚁的危害更大。实地考察发现,螯虾主要出现在堤坝的背水面,只要有水坑、水沟或很潮湿的地方,一般就会有它们的踪迹。 分布,繁 殖、经济价值:
我国克氏龙虾主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区,生长在江、河、湖泊等水体中,资量在6万吨以上。江苏是淡水龙虾加 工出口的重点省份,全省有加工企业60多家,年加工龙虾出口量6000吨左右,占全国龙虾出口量的90%以上。克氏龙虾成为江苏淡水水产品出口创 汇的主要品种,目前江苏 淡水龙虾加工品主要出口欧盟、美国,其中出口欧盟的60%以上,由于淡水龙虾加工品销往国际市场后消费者可以直 接 食用,因而进口国对其卫生、品质质量要求十分严格,对龙虾生长、捕捞及加工条件和技术水平要求也比较高。 为了适应进口国对产品质量的要 求,近几年江苏龙虾加工企业累计投入数亿元资金,其中向欧盟申请注册的14家工厂先后投入上亿元资金,加强设备改造,提高内部管理水平。
龙虾在体重25-30g左右性成熟,在水温度20C以上就交配产卵,卵粒直径大,可达1-2mm,产出的卵附于腹部至孵出幼体,抱卵数在300-1200粒 ,孵化时间约6周。
盱眙今年小龙虾价格如何?
经销商:今年小龙虾的价格和去年相比,高了5元、6元一斤吧,像这个大虾最少要高到8元一斤。
在市场上转了一圈,记者了解到,这里的小龙虾按照不同的规格,每斤的价格从20多元到80元,价格差异相当大。而且,不同规格的小龙虾每 斤价格比去年同期高了5元到10元,涨幅在20%左右,越大的小龙虾涨幅越高。
经销商们说,小龙虾价格的高低除了要看大小,关键还得看品质,品质好的价格自然高。
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