皖西白鹅各阶段饲养管理技术_库百科养鹅

皖西白鹅是中国特有的鹅种，也是理想的低脂肪、低胆固醇、高蛋白的健康食物，风味独特深受消费者的喜爱，下面来看皖西白鹅各阶段饲养管理技术。

一、鹅舍场地的选择

皖西白鹅的场舍要求靠近自然水源，如江河、湖沼、池溏或沟溪等，以方便鹅在水中活动和配种。以流动水源为最佳，水深1～2米为宜。鹅场附近应有丰富的草料资源，可降低饲养成本。鹅场还应选择在环境清静、空气新鲜、有树木遮阴的地方，并且远离村庄城镇，便于卫生防疫。皖西白鹅的运动场地应略高于水面，并稍向南或东南倾斜。鹅场建筑可因地制宜建造。较大鹅场内的建筑还要注意内部生产区、生活区以及管理区合理的布局，以利于防疫、生产，扩大再生产。

二、育雏的准备工作

1、育雏时间：最适合育雏的时间是刚过清明的时候，这个时期的天气会慢慢转暖，对培育雏鹅很有利。

2、设备消毒：育雏室需要接雏前进行清扫和消毒。育雏室的墙壁需要使用百分之20石灰来粉刷一遍。清扫干净的地面，还有一些育雏设备，需要使用百分之2氢氧化钠水溶液进行消毒。人员进入育雏室之前，也要消毒。

3、鹅苗选择：鹅苗要挑选绒毛丰满、干净、整齐，体格健壮，叫声非常响亮，活泼好动的雏鹅。

4、育雏方式：在鹅舍地面上铺10厘米厚的稻草，然后将雏鹅放在上面进行喂养。还可以网上育鹅和垫料育鹅两种方法一起用。使用这个方法育鹅的时候，需要在室内搭建网床，网床的高度需要10厘米-20厘米，网眼的大小需要1.3厘米，网床的四围要围住，以防止雏鹅掉下去。搭建完网床之后，在室内的温度调整到31度时，就可以将雏鹅放到网上培育了。

三、育雏期饲养管理

1、潮口，开食：雏鹅放进育鹅室内以后，第1次喝水叫“潮口”，第1次吃食叫做“开食”。潮口可以促进排便。等潮口完成以后，喂给雏鹅一些碎米粒和切碎的新鲜嫩草叶，碎米粒必须先泡软以后，才可以喂。

2、分群：在雏鹅生长到第7天的时候，进行分群饲养。7日龄的雏鹅，每个育雏室里养20只-30只，之后每7天就分出5只，直到可以放牧为止。

3、保温：雏鹅刚进去的时候，室内的温度需要31度-35度，等生长1周的时候，室内的温度最好保持在28度-30度，之后每天减1度，一直到常温。

4、照明：育鹅室内要有40瓦的日光灯，这样可以调节室内的温度。

四、中鹅的饲养管理

1、放牧：在暖和的晴天进行放牧。放牧的时候，要经常赶鹅群，以免它们总吃一个地方的草，破坏掉草场。在高温的天气放牧，需要早点出去，晚点回来。

2、饲喂：随着鹅的生长，需要控制好每天喂食的次数。皖西白鹅生长30天-50天的时候，每天饲喂5次-6次，生长51天-80天时每天喂养4次-5次。每次皖西白鹅吃饱以后，自动会停止吃食。

3、管理：在高温的天气，如果鹅群在鹅舍内叫的厉害，就要马上让它们下水。在放牧的时候，需要慢点赶鹅，不然有可能让鹅受伤。鹅舍内需要保持干净，这样才能减少得病的几率。

五、育肥鹅饲养管理

1、填饲育肥：(1)、饲料：百分之60甘薯面+百分之30米糠+百分之8豆饼粉+百分之1生长素+百分之1食盐，把这些混合起来，加一些水搅拌成糊状，再用手捏成3厘米粗，6厘米长的条状，放到通风好的地方阴干。阴干以后，就可以进行填饲。(2)、填饲量：每次填喂的量是3条-4条，每天填喂3次-5次，填饲时需要给足干净饮水。

2、出售：在经过15天-20天育肥以后，用手摸一下鹅背，如果感到脂肪多，就可以出售。

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