如何大规模养土鸡？_库百科土鸡养殖

话说养鸡行业，传承千年，在里面混迹时间长点，各种行业现象就屡见不鲜了。养殖户的生活并没有理想中田园生活那般美好，不仅要有耐得住性子伺候鸡，还要有双慧眼，避免走前辈的弯路!下面具体来了解一下如何规模化养鸡及其养鸡禁忌：

如何大规模养土鸡

为满足更多消费者需求和提高养殖的经济效益，养殖企业和养殖户多采用工厂规模化养鸡，这在不同程度上改变了鸡的正常生理行为 ，干预鸡个体生长繁殖规律，随之出现了困扰养鸡业的诸多问题：一是疾病问题，不论导致发病的直接原因如何，其根源与鸡群健康状况差有很大关系，并且与场区、舍内综合环境质量下降密切相关;二是药物残留问题，由于规模养鸡发病率高，养殖者被迫使用大量化学药品进行疾病预防与控制，势必造成肉蛋产品内药物残留;三是环境污染严重问题，规模养殖产生的排泄物大量增加，按照传统处理方法远远不能消化。因此，人们在加强对工厂化养鸡管理的同时把目光瞄向了生态养鸡。

生态养殖鸡可以自由啄食和活动，加快了体内循环和消化，更加提高了免疫功能;养殖的鸡质优无公害，风味独特，经济效益较高。生态 养鸡若与果树生产结合还有以下几方面优点：一是鸡粪作为果树的有机肥料，既解决了粪便污染，又减少了化肥用量;二是鸡粪中含有蛋白 质和其他营养物质，可作为林园中蚯蚓、昆虫等动物的食物，而蚯蚓、昆虫等动物又为鸡提供了丰富的蛋白质饲料;三是鸡在林园中捕虫食 草，替代化学除草、除虫，减少了农药用量。总之，生态养鸡更大程度上挖掘了立体种养生产潜能，充分利用了土地资源、饲料资源和肥源 ，减少了污染，实现了较高的经济效益和生态效益。但是，生态散养鸡由于规模大，不同于传统的小规模生态养鸡，需注意以下问题：

一、场地选择与布局

1.场地选择

散养区应选择地势高燥、平坦开阔、水质良好、水源充足、交通方便、无污染的地方，要求3000米范围内无化工厂，距交通主干道1000 米以上。

2.散养区植树

生态养鸡应比较具有树林或果园的地方，使鸡在炎热季节有地方遮阴，还能更好地消纳鸡的排泄物;如果没有树木，应根据本地特点，栽植 一些适应性强的树木，比较栽植果树，实现立体生态农业发展。

3.牧草种植

园区内应选种适宜鸡食用的牧草品种，可选用紫花苜蓿等多年生根系发达的牧草。牧草既可净化土壤、增加土壤肥力，又可作为鸡的饲 料。牧草一般选择秋播，这样不仅成活率高，而且果树落叶后会增加光照，翌年气温升高后牧草会迅速生长。

4.围栏的搭建

生态养鸡管理至关重要，主要任务是防止鸡外逃。园区内围栏可用绳网或篱笆栏设置围栏，高度一般在1.5～2米，要注意网孔的密度和 篱笆栏的厚度，既要能防止鸡逃跑，又要防止老鼠、黄鼠狼等野兽的侵袭;围栏一般以3～5亩为一单元。

5.育雏舍与避雨棚设置

规模生态养鸡数量较多，育雏舍必不可少。育雏舍应建在避风向阳、地域开阔、平坦干燥、水源充足、交通方便、靠近林园的地方，面 积根据饲养量来确定，一般以每平方米养30只雏鸡计算。育雏舍的消毒和温度、通风、湿度的控制与常规育雏舍方法相同，其供暖方式一般 采用电地暖，既方便又准确。根据鸡的数量、园林地形和面积，在靠近园林的地方搭建避雨棚，不仅可以防止鸡群被雨淋湿、烈日暴晒和意 外惊吓，而且有利于鸡群防疫注射操作。

二、养殖基本要求

1.鸡群布局

掌握鸡的活动规律，科学多点布局，这是生态养鸡成功的关键之一。据长期实践观察，一般鸡的活动范围较小，多数鸡活动范围在50米 之内，基本上不会超过100米，因此生态养鸡应多点布局，以间隔50～100米为宜;放养规模根据园地范围和地形确定，一般每个点3～10亩， 切不可规模过大，否则会造成其活动范围内绿色饲料不能满足其需求，而活动范围之外绿色饲料又不能被采食，这样势必要人为添加饲料， 使养殖成本增加。

2.养殖密度

生态养鸡应掌握合适的放养密度，密度过小，鸡群觅食范围广，易逃跑，难管理;密度过大，往往会造成青绿饲料不足，人工喂料增多， 既增加养殖成本，又影响肉质风味。饲养密度根据土壤肥力和作物生长情况而定，如果以采食饲草为主，基本不饲喂精饲料，每亩养鸡50～ 75只，这样基本可以实现畜草平衡;如果饲喂一半精饲料，采食一半饲草，每亩养鸡100～150只;其他饲喂模式，以此类推。因此，在实际生 产中，尽量降低养殖密度，尽可能利用青绿饲草，减少精饲料添加，降低养殖成本。

3.鸡品种选择

乌骨鸡、草鸡、三皇鸡、桃源鸡、卢氏鸡、绿壳蛋鸡等都是发展散养鸡的优良品种资源。这些品种的肉、蛋产品一直在国内外市场上十 分走俏，具有很强的竞争力。一般养殖户应选择适应性好、抗病力强、觅食能力强、耐粗饲、肉质细嫩、味道鲜美可口的地方良种鸡或地方 良种鸡血统占75%以上的杂交鸡。

4.坚持全进全出制

生态养鸡要坚持全进全出制，一批鸡上市后，对放养地全面清理消毒，比较将放养地翻耕1次，这样有利于防疫和肥土，对林果树和下批鸡 养殖都有益。

三、管理要求

1.饲养管理

①雏鸡饲喂。雏鸡主要在育雏舍内饲养，入舍后先喂些温开水或5%葡萄糖液，再喂给配合饲料。②青年鸡饲喂。青年鸡(41～120日龄)应 公母分养，以便管理。小公鸡的饲养要按雏鸡料配方，略加调味剂供给全价饲料，任其采食;做到吃饱、吃好、少动、多睡，促进催肥长膘; 对体型大而偏瘦的鸡可添加油渣、菜油脚催膘。小母鸡若作为商品鸡出售，饲养方法同小公鸡;若养成产蛋鸡，则采用限制饲养，适当降低 饲料能量含量，每天早上少喂或不喂，让其在荒山林地多活动、多采食天然饲料，中午少喂，晚上入舍前喂饱。

③产蛋鸡饲喂。产蛋鸡(120日龄以上)饲养要提高饲料营养水平，当产蛋率在50%～60%时，每天每只鸡喂给全价饲料105～110克;产蛋率 在80%以上时，不限量采食;每天早上少喂或不喂，把鸡放在荒山林地自由采食，在荫棚里备足料和水，太阳下山后将鸡收回鸡舍喂饱。

2.使用必要的添加剂

一些养殖者认为，鸡活动范围大，饲料来源广，营养够了，这是一种错误的认识，其实散养鸡在一定时期、一定范围非常容易缺乏某种 营养物质，若不添加很容易造成营养缺乏症的发生。蛋鸡在产蛋高峰容易发生钙磷缺乏而导致产软蛋等，冬季易发生维生素B缺乏症。因此 ，根据实际情况及时添加各种添加剂是非常必要的，一般需要添加的物质有四类：一是矿物质，主要包括钙磷等，可添加石粉、骨粉、磷酸 氢钙等;二是微量元素类，主要包含铜、碘、铁、锰、锌、硒等微量元素，一般用市场销售的成品即可;三是维生素类，主要包括维生素A、 维生素D3、维生素E、维生素K以及B族维生素等，一般用市场销售的成品即可;四是微生态添加剂，它能扩大有益微生物种类，提高畜禽胃肠 道微生物发酵功能，改善消化道菌体平衡，提高动物体综合抗病能力，还能减少随粪便排出体外的致病菌和氨等有害气体，目前常用的有枯 草芽孢杆菌、乳酸杆菌和酵母菌等微生态制剂，能提高鸡对饲料的消化利用率，降低排泄物对环境的影响。

3.日常管理

生态养鸡，由于鸡的活动范围广，管理不太方便，因此，调教工作一定要做好。雏鸡1～4周龄应在育雏舍饲养，5周龄后开始逐渐进入室 外饲养。放养初期用敲料盆或吹哨等方法进行归牧调教，使之形成条件反射。放养初期应特别注意气温的变化，室内外温差太大时不宜放养 。特别在春、秋季节，应待露水晾干、太阳出来后，一般在上午10时到下午2时放养，放养时间控制在2～4小时。如风较大，比较不放养或缩 短放养时间，待鸡逐渐长大后，逐步增加放养时间。

4.环境管理

散养鸡虽然可以松散管理，但是一些必要的环境管理不能放松：一是光照管理，一定时数的光照是蛋鸡产蛋的必要条件，对于产蛋鸡每 天要保持16小时光照，特别是在光照不足的季节更应重视人工补充光照，在鸡舍内早晚保持一定的开灯时间;二是做好温度管理。对于雏鸡 和青年鸡一定要按照要求给予适当温度，一般雏鸡前三天温度不低于32℃，4～7日龄温度为30～31℃;2周龄温度为29℃，3周龄温度为26℃ ，4周龄温度为22℃，5周龄温度为20℃，6周龄温度为18℃，7周龄以后温度为15～20℃;三是做好产蛋管理，要设立产蛋箱，一般每4只产蛋 鸡设立1个产蛋箱，同时要及时捡拾鸡在野外所产鸡蛋，引导产蛋鸡到产蛋箱产蛋;四是做好安全管理，加强值班，定期巡查，防止狐狸、野 猫、黄鼠狼、松鼠、老鼠等野兽偷食鸡只或鸡蛋，必要时可饲养数只鹅，以驱除黄鼠狼等野兽。

5.定期实行轮牧

实行轮牧主要有两个目的：一是合理利用放养地的牧草，防治过度采食造成牧草严重退化，甚至造成再生障碍;二是控制鸡病，散养鸡长 期在放牧地活动必然向放牧地排泄病原微生物，久而久之势必造成疾病多发，而多数病原微生物(特别是病毒)只有在鸡或其他动物体内才能 大量生存与繁殖，离开了鸡或其他动物就难以生存。对于发病率高、病原复杂的鸡场比较将放牧地空置一段时间，这样多数病原微生物会失去 生存基础而死亡。轮牧间隔时间根据牧草生长情况和疾病发病情况而定，一般越长越好，冬季时间可长一些，夏季时间短一些，一般不低于 30天。轮牧方式有两种：一是将放养地分为两部分，鸡先在一块地放养，一段时间后再到另一块地放养，这种方式的优点是一群鸡只需一个 鸡棚，鸡的应激反应小，但鸡未离开原鸡棚控制鸡病不够理想;二是设置若干个小型放牧场，每个放牧场都有鸡棚，在一个放牧场放养一段 时间，将鸡全部赶到另外一个放牧场，这种方式的优点是全场空置，彻底消除病原，但需要建造多个鸡棚，轮牧时鸡的应激反应相应大一些 。

规模养土鸡的注意事项

1.禁与鸭、鹅混养。有的养殖户为节省饲养场地，把鸡、鸭、鹅关在一起混养，这是不科学的。一是混养易造成疫病的互相传播。二是 鸡、鸭、鹅混养在一起，会使饲料利用率降低，因为它们对饲料的要求不一样，如果同喂一种料，必然造成饲料利用率降低。三是鸭、鹅叫声大，而鸡喜欢安静，如果混养在一起，鸡受惊吓而影响产蛋量。四是鸭、鹅为水禽，喜水，而鸡喜干燥，在饲养场地潮湿的情况下，鸡易发病，所以，三者不宜混养。

2.鸡舍忌用红光灯。红光灯会抑制雏鸡和青年鸡的生长，推迟其性成熟，导致开产晚;红光灯还会使种公鸡的性功能受抑，降低种蛋受精 率。

3.饲养员忌频繁换外衣。饲养员坚持穿某种颜色的衣服，会让鸡产生亲切感。饲养员一进鸡舍，即可引起鸡精神振奋，食欲增强，采食量增加。如果饲养员的着衣颜色频繁更换，鸡群会表现惊恐、骚动不安、食欲下降、采食减少。此外，还应尽量不让外人进入鸡舍。

4.产蛋高峰忌打预防针。鸡进入产蛋高峰期，若给鸡注射疫苗或菌苗，会打乱鸡的正常生理规律，减少产蛋。再者，鸡会因受惊而患应激综合症，导致食欲下降，产蛋减少。所以，给鸡打防疫针比较是在开产前或停产后。

5.驱虫禁用敌百虫。敌百虫为广谱兽用驱虫药，对猪、牛、羊等大家畜均安全有效，而鸡应禁用。原因是：敌百虫属于有机磷药物，鸡嗉囊内多为碱性环境。敌百虫在碱性环境中，可生成敌敌畏，其毒力要比敌百虫强10倍以上，极易导致中毒。

6.免疫期禁用消毒药。有的养鸡户在免疫接种期间，用消毒药当饮水、拌料，结果使免疫失败。因此，要在鸡免疫接种前后2天停用消毒药。

7.圈舍禁垫草木灰。草木灰的主要成分是碳酸钾，与鸡粪混在一起容易起化学反应，生成氨气，直接刺激鸡的呼吸道，对鸡的生长不利。

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