猪黄曲霉素中毒的病因 猪黄曲霉素中毒的预防及治疗方法【库百科养殖网】

猪黄曲霉素中毒的病因 猪黄曲霉素中毒的预防及治疗方法

黄曲霉素(Aflatoxin,AFT)为分子真菌毒素,是黄曲霉和寄生曲菌产毒菌株的代谢产物,是一种剧毒物和强致癌物质,为迄今发现的各种真菌毒素中最稳定的一种。黄曲霉素中毒是牲畜采食了被黄曲霉毒素污染的饲草饲料,引起以全身出血、消化系统紊乱、腹腔积液、神经症状等为临诊特征的一种中毒病。下面一起来具体了解一下：猪黄曲霉素中毒的病因 猪黄曲霉素中毒的预防及治疗方法。

1、病因分析

黄曲霉和寄生曲霉等广泛存在于自然界中，主要污染玉米、花生、豆类、麦类、秸秆等。猪黄曲霉毒素中毒是由于猪误食被黄曲霉或寄生曲霉污染的含有毒素的花生、玉米、麦类、豆类、油粕等饲料而引起的。猪误食霉败饲料后1~2星期即可发病。

2、临床症状

临床上可分为急性、亚急性和慢性3种。其中亚急性较常见。

急性中毒病例大多由于食入毒素污染的饲料后1~2星期发病，可在运动中死亡，或发病后2天内死亡。亚急性病例体温正常，精神沉郁，不吃，后躯无力，走路摇摆，粪便干燥，直肠出血，有时站立一隅或头抵墙。黏膜苍白或黄染，皮肤出血和充血。以后出现间歇性抽搐，表现过度兴奋，角弓反张，消瘦，可视黏膜黄染，皮肤发白或发黄。慢性病例精神萎顿，走路僵硬。异嗜癖者，喜食稀食和青绿饲料，甚至啃食泥、瓦砾，常离群独处，头低垂，弓背、卷腹，粪便干燥。亦有兴奋不安，冲跳，狂躁表现。体温正常，黏膜黄染，有的眼、鼻周围皮肤发红，以后变成蓝色。

3、病理变化

急性病例主要是充血和出血，胸腹腔大出血，常积有液体。全身多处肌肉出血，常见、大腿前和肩胛下区的皮下肌肉。胃肠黏膜可见出血斑点，肠内混血呈煤焦油状、肾脏有出血斑点。肝肿大，呈黄褐色，脆弱，表面有出血点。胆囊扩张。心内、外膜常有出血点。慢性病例主要是肝硬变、黄色脂肪变性及胸腹腔积液，有时结肠浆膜呈胶样浸润，肾脏苍白、肿胀、淋巴结充血、水肿。

4、诊断

若发现可疑症状，必须调查了解病史，并对现场饲料样品进行检查，发现发霉饲料，才能做出初步诊断，确诊必须参考病理组织学特征变化及黄曲霉菌毒素测定的结果，还可以进行霉菌病原的分离培养。

根据临床症状、剖检情况和现场饲料检查情况等，初步诊断为黄曲霉素中毒病。

5、预防方法

一是玉米、花生、黄豆等粮食作物收获时，必须充分晒干，切勿收置于阴暗潮湿处。配合饲料、颗粒饲料应放置在通风干燥处，严禁饲喂霉变饲料。二是猪舍内不用发霉垫草，保持舍内干燥、卫生。三是已被污染的场所可将门窗密闭，每立方米空间用福尔马林25毫升、高锰酸钾2.5克、水12.5毫升混合熏蒸。四是平时饲料中加入适量的水合硅酸铝钠钙活性炭预防黄曲霉素中毒。减少胃肠道对黄曲霉毒素的吸收，增加肝脏的解毒功能。五是饮水中添加适量硒盐，降低黄曲霉菌素的毒性作用。六是平时要加强饲料管理，防止饲料发霉。饲料经常翻晒，饲料房通风，地坪保持干燥，防止漏雨受潮。

6、治疗措施

对因治疗，可在饲料中添加具有吸附效果的药物，吸附采食进入消化系统的黄曲霉毒素，修复被黄曲霉毒素破坏的肠绒毛，对肠壁形成保护膜，减少刺激，对受损消化系统消炎，迅速恢复采食量。

对症治疗，黄曲霉毒素通过肠绒毛进入血液，主要破坏具有解毒功能的肝脏，肝脏主要功能是能量转化、解毒和储存维生素，肝脏破坏后会造成大量维生素流失。直接影响机体功能和解毒，引起低温，加重中毒症状。治疗慢性病例和同舍猪，可采取停止饲喂霉变饲料，更换饲料，加强饲养管理等措施。治疗原则是排毒，保肝。可选用维生素C、板蓝根注射液肌肉注射和10%葡萄糖氯化钠液静脉注射等。制止出血选用维生素K3，并且防止继发感染等。中草药治疗可用：鱼腥草150克，蒲公英、羊乳各100克，筋骨草、桔梗各50克，研末，拌饲料喂，有解毒作用，但要在患猪放血后，和补糖措施同时进行，或用0.1%硫酸铜溶液、0.5%~1.0%碘化钾水溶液饮用，或拌入饲料中喂给，病轻的有效。

猪黄曲霉毒素中毒的预防

玉米成熟后及时收获，彻底晾干、通风储存，粉碎后不宜久放，更易为黄曲霉提供养分，产生霉变，因此要根据需要粉碎玉米。

不购置发霉玉米等饲料原料。

轻微霉变时，应在少量多次添加于优良饲料中逐渐使用，同时添加脱霉剂。

集约化规模化养殖场：因西南地区空气潮热、常年湿度较大，玉米、糠麸、豆泊等饲料原料很容易黄曲霉素超标，饲料中长期添加脱霉剂是预防猪场黄曲霉素中毒，减少经济损失的最有效途径，下面介绍几代脱霉剂的优缺点：

第一代: 蒙脱石(又称：火山灰)优点:对有极性的黄曲霉素有强大的吸附作用；缺点:用量大，按国外资料要达到好的预防效果，每吨饲料要添加3公斤，同时对有极性的维生素、氨基酸也有吸附作用，吸附黄曲霉素的同时也把营养带出体外。

第二代:酵母细胞壁，是啤酒发酵产物，优点:对有极性的黄曲霉素有很好的吸附作用，且不吸附营养；缺点:不能吸附对母猪危害最大的无极性玉米赤霉稀酮、镰刀霉素和呕吐霉素。

第三代: 酵母细胞提取物。优点:对有极性黄曲霉素和无极性的玉米赤霉稀酮、镰刀霉素和呕吐霉素都有很强的吸附作用，不吸附有极性的维生素和氨基酸，缺点:不能解决已经被肠粘膜吸收进入循环系统的各种毒素，不能从根本上解决猪场饲料霉毒。

药物预防

(如：解霉毒散)，优点: 任何脱霉剂只能吸附饲料中的霉毒，都不能从根本上解决霉毒，药物中不仅有目前最先进的脱霉剂，对有极性黄曲霉素和无极性的玉米赤霉稀酮、镰刀霉素和呕吐霉素都有很强的吸附作用，不吸附无极性的维生素和氨基酸，而且加入保肝利胆、帮助消化的成分，预防的同时对已经吸收的霉菌起到治疗作用，防治结合，用量小，是未来猪场解决饲料霉中毒的最理想方案，如:恒通“解霉毒散”、“抑霉排毒散”和“肠胃动力散”。

传统处理霉变玉米的物理方法

水洗法: 霉玉米在流水中冲洗，冲洗后及时晾干。

烘烤法: 使用旋转烘干器，以260度烘烤，毒素可明显下降，农民可用铁锅烘炒。

紫外线法: 用太阳光照射，时间越长越好，有较好的杀灭霉菌作用。

猪黄曲霉毒素中毒的治疗

对因治疗: 饲料中添加“排毒克霉净”或“解霉毒散”，吸附采食进入消化系统的黄曲霉素，修复被黄曲霉素破坏的肠绒毛，对肠壁形成保护膜，减少刺激，对受损消化系统消炎，迅速恢复采食量。

对症治疗: 黄曲霉素通过肠绒毛吸收进入血液，主要破坏具有解毒功能的肝脏，肝脏主要功能是能量转化、解毒和储存维生素，肝脏破坏后造成大量维生素流失，直接影响机体造能和解毒，引起低温、加重中毒症状，因此，饮水或饲料中添加恒通“金芪补液多维”或恒通“电解多维”是预防和治疗饲料中毒的重中之重。

紧急治疗: 对于症状明显发病严重的猪只，应采取紧急治疗措施，避免伤亡、减少损失：

高效方案：重毒强毒康注射液 + 抵抗力注射液 分点注射 每日1次 连用3天。

经济方案：毒素抑制剂注射液 + 消食促刍通便注射液、开胃增食促刍注射液（任选其一） 分点注射 每日1次 连用3天