11月生猪市场回顾及12月展望【库百科养殖网】

11月生猪市场回顾及12月展望

第一，11月行情回顾

进入11月，国内猪价处在调整尾声阶段。随着生猪供应量减少，而北方雨 雪天气增多，终端消费缓慢回升，消费略有好转，部分企业开始旺季备货，屠宰量略有上升，开工率略有回升，北方地区猪价率先企稳回升，猪价上涨至8元/斤以 上。因消费增幅较为缓慢，支持力度不够，屠宰厂因利润不佳，坚持一贯的压价策略，猪价随天气小幅震荡。截止到中旬以前，南方猪价仍处弱稳之中，因消费相对 低迷，鲜销走货不畅，猪价仍处小幅下滑之中，尤其是广东等地猪价一度跌破8元/斤。

随着小雪节气的到来，全国普遍性出现大面积大幅路降 温天气，北方普降大雪，山东，湖北，河北，东北，西北均出现暴雪天气，国内无论是南方还是北方，气温均急剧下降。即使是冬季全国气温最高的华南地区，最低 气温也降至10度左右。天气不仅导致降雪影响生猪出栏，同时也助推肉类消费增长，尤其是南方经过此轮大幅度降温之后，腊肉及香肠制作开始启动，消费处缓慢 回暖之中。而经过长达3个月多月调整走势，养殖户手中大猪数量不多，加上对后市较为看好，惜售压栏增多，更加强了生猪偏紧的局面，导致猪价出现普遍性的上 涨，这在南方表现尤为明显。而北方因需求启动仍相对缓慢，猪价仍随天气窄幅波动，但整体猪价仍在缓慢抬升，只是南方向好的迹象更加明显，导致猪价南强北 弱。

截止到月末，瘦肉型生猪价格持稳在16.40元/公斤以上，北方猪价普在8.1-8.3元/斤，南方猪价普在8.3-8.5元 /斤，部分价格高的达到8.5-8.7元/斤，南北价差仍相对不大，远距离调运依然难以展开。而本月仔猪价格小幅回升，因受到猪价企稳回升及养殖利润高位 提振，且南北方秋收基本结束后，仔猪补栏有所好转，截止到月末，多数地区标重仔猪价格在500-550元，个别高的达到580元。

第二，影响因素分析

1、供需。供需依然主导生猪行情，随着需求季节性缓慢回升，而供应变化不大，供需由大体均衡向紧平衡状态发展，导致猪价企稳回升，且在下旬，涨幅较为明显，猪价进入新一轮涨势基本确立。

2、天气。进入11月份，降雪及降雨天气增多，道路不通，导致出栏受阻，生猪收购困难，导致猪价上涨。这在北方表现尤为明显，但西南地区降雨天气也一度对本地猪价有所影响。

3、疫情。进 入11月，全国生猪疫情较多，其中江苏，河北，山西局部爆发的口碲疫均影响到本地猪价行情，尤其是江苏等地口碲疫影响范围较大，导致上中旬本地猪价偏低， 外地生猪不敢调入。而在疫情稳定后，一度出现生猪相对紧缺的情况，导致猪价回升。而广东等地爆发的流行性腹泻，呼吸道疾病，也对本地猪价有所打压，导致本 地猪价一度偏低，处在8元/斤下方。

第三，12月生猪市场影响因素分析

1、 供求。因 受到一年前左右，生猪亏损加大及母猪淘汰加快的影响，生猪供应呈现出一定萎缩，而从农业部发布的数据中，也显示了生猪存栏增幅放缓。且天气寒冷消耗增大， 放慢生猪生长速度。疫情及猪病增多，也放缓了生猪生长速度。而需求将不断进入最旺的季节，尤其是12月下旬，冬至来临，南方腊肉制作也进入最旺的季节，北 方也将进入杀年猪的一年中最旺的季节。供应放缓，甚至萎缩，而需求回升速度将逐渐加快，导致猪价上涨步伐有望加快。

2、 天气。进入12月，不仅是北方，即使是大多数的南方地区，气候也将进入冬季，南方需求将有一个明显回升态势。且雨雪天气增多，也将对生猪调运及收购产生影响，对猪价利好。

3、 疫情。天气越加寒冷，导致猪病也进入旺盛时节。尤其是仔猪因抵抗力相对低下，生病及死亡概率加大，因此，必须注意猪舍的保暖工作，加强饲养管理，预防猪病发生及扩散。

4、 成本。成 本也是影响猪价的一个重要因素，12月出栏的生猪多数为7-8月份仔猪，而当时仔猪价格飞涨，标重仔猪价格普在650-750元，成本相对较高。而当时玉 米价格也开始下跌，但跌幅不大，小麦及豆粕价格也有所回落，帮助降低了部分成本。但仔猪成本历史高位，因此，生猪出栏成本整体是回升的，也助推猪价上涨。

第四，12月猪价行情展望

进入12月，需求日渐好转，尤其是冬至前后，南方将迎来制作腊肉最旺的季节，北方也将迎来杀年猪的习俗，需求在12月下旬进入鼎盛时期。而供应却因母猪 基数削减幅度较大的原因，供应不仅难以增长，还存在下降的可能。生猪出栏成本拉升及12月随季节的原因，恶劣天气增多，预计猪价将延续目前稳中偏强的走 势，缓慢回升，预计12月中下旬，随着需求进入一年中最旺的季节，猪价涨速有望加快。但因目前价格高位及利润高位，预计空间不大，预计在0.4-0.6元 /公斤左右。另外因疫情也进入多发季节，请养殖户加强饲养管理，谨防出现大面积猪病发生，从而对猪价打压。