育肥猪出栏延期的原因及解决方法对策【库百科养殖网】

育肥猪出栏延期的原因及解决方法对策

在生猪的养殖生产过程中,如果育肥猪不能在有效的生长天数内达到预期的体重,从而延长了育肥的时间,延缓了育肥猪出栏,这样就会导致饲养成本增加,减少了生猪养殖的经济效益。延缓育肥猪出栏的原因有多种,养殖场要采取相应的解决方法来提高出栏率。下面就来具体了解一下：育肥猪出栏延期的原因及解决方法对策。

1、育肥猪未按时出栏的原因

品种因素。虽然不同品种的猪生长规律一样，但是其生长发育的速度，育肥期的长短等存在很大的差异，有的品种性成熟和体成熟都较早，但在后期的生长发育速度则变慢，从而导致出栏时间不一样。有些猪场在引种时未充分了解该品种的生产性能，盲目引种，常导致猪群的生活力较差、易产生应激综合征、生长速度慢、猪肉的品质差，不能按时出栏。

营养因素。因不同生理阶段猪的生长发育特点不同，对营养的需求量以及需求种类也不同，因此在提供营养时要根据猪的生长时期来确定最佳的营养水平。如果饲料的质量差、营养不全面、配比不合理、消化利用率较低都会导致生长育肥猪达不到预期的增重效果。另外，如果长期给生长育肥猪提供不适宜的饲料，还会引起营养不良，生长发育受阻，有的还会出现生长停滞，甚至负增长的现象。初生重以及断奶重较大的仔猪在后期的生长发育速度和增重速度都较快，如果在仔猪阶段不打好基础，会导致在育肥阶段的生长速度缓慢，抗病能力较差，而主要原因是由于在哺乳期补料不及时，教槽料质量差的原因。

管理因素。在母猪妊娠期不加强妊娠母猪的饲养管理工作会导致胚胎的发育不良，从而导致母猪产弱仔，并且母猪的泌乳水平较差，不能提供充足的乳汁而使哺乳仔猪的体质较差，其最终会影响到育肥猪的健康、生长和增重。另外，对于初产母猪来说配种过早，或者母猪的胎次过高，都会使弱仔率提高。育肥阶段猪群的管理不善，没有做好调教工作，使育肥猪没有形成定点采食、排泄、休息的习惯，或者猪群没有建立好秩序或秩序被打破，从而使舍内卫生条件较差，猪群间易发生打斗，而影响育肥猪生长增重。

环境因素。环境因素对育肥猪的健康有着重要的影响作用。如果猪舍的卫生条件较差、舍内温湿度不适宜、通风不良、密度过大、有害气体浓度过高等不良的环境条件会导致猪发育的不整齐、抵抗力下降，易患多种疾病。

疾病因素。目前猪场的疾病种类较多，并且多存在混合感染的现象，猪场为了预防疾病常进行预防性的投药，长期下来会导致猪群产生抗药性，并且还会影响到体内益生菌的数量，使消化吸收能力减弱，影响生长发育。但是如果不加强疾病的预防，不注重消毒和防疫又会导致猪群患病，甚至死亡。例如当育肥猪患有寄生虫病后，会增加饲料的消耗，影响生长和增重造成严重损失。

2、解决办法

选择适宜的品种。在养猪生产中选择好品种很重要。因为在相同的饲养条件下，不同品种的猪生长速度、饲料报酬率、饲养周期以及胴体品种不同，因此要选择生产性能良好、饲料利用率高、日增重高、瘦肉率高等的品种。我国目前用于育肥的猪多为三元杂交猪，最常见的为杜洛克大白长白或者杜洛克长白　大白。还有猪场使用国外的优良品种与本地的优良品种杂交，所得到的后代生长速度快，可按时出栏，其猪肉的品质也有所提升。

适宜的营养。营养是生长育肥猪充分发挥其生长性能的重要保障，因此要合理的调控营养，提供适宜的营养水平，以期获得最大的经济效益。要根据猪不同的生长阶段选择营养全面、配比合理的饲料。并且要保证饲料的品质优良、适口性好、利于消化、抗营养因素含量低。一般适宜的饲料要求能量水平适宜，要同时兼顾到猪的生长速度、饲料转化率以及胴体的瘦肉率这三个指标；蛋白质的水平也要按照生长育肥猪的生长规律来提供，要保证日粮中不缺乏必需氨基酸，以确保猪的正常生长；除此之外，还要注意饲料中要有适宜的矿物质和维生素，粗纤维的水平也要适当，如果粗纤维的含量过低，猪会腹泻或便秘，如果过高，则饲料的适口性差，采食量低，生长速度变慢，影响出栏。

加强日常的管理。在育肥前要将猪群按照品种、大小、强弱来合理的分群，并及时的做好调教工作，一旦确定好一个群体则不要轻易的并群或拆群，以免破坏已建立好的秩序。调整适宜的饲养密度，做好猪舍环境的控制工作，提供适宜的温度和湿度，加强育肥舍的通风换气工作，减少舍内有害气体以及尘埃的量。

做好疾病预防工作。除了要做好日常的卫生清理工作外，还要定期的对猪舍、工具、料槽等进行消毒，以减少病原微生物数量。另外育肥猪易感染寄生虫，因此要在60日龄时驱虫1次，半月后再驱虫1次。同时还要根据本场疫病的发生情况、季节变化以及猪群的健康进行免疫接种，不定期的投放一些保健类免疫调节剂。

育肥猪延缓出栏的原因分析及解决对策

养猪生产过程中，育肥猪不能在有效生长天数内达到预期体重而延长育肥期，会导致饲养成本增加，减少养殖利润。

1.育肥猪的生长发育规律

1.1体重的增长

由于品种、营养、管理和环境的差异，不同猪的绝对生长和相对生长不相同，但其生长规律是一致的。

肉猪的绝对生长即生长速度，以平均日增重来度量，日增重与时间的关系呈“钟”形曲线。

肉猪的生长速度先是增快(加速度生长期)，到达最大生长速度(拐点式折点)后降低(减速度生长期)，折点发生在成年体重的40％左右；相当于肉猪的适宜屠宰期(90～100千克)。

肉猪生长强度可用相对生长来表示。年龄越小，生长强度越大，随着年龄(成体重)增长，相对生长速度逐渐减慢。

因此，在集约化肉猪生产中，利用杂交品种(二元、三元或四元)，抓好肉猪生长转折点(90～100千克)之前的饲养管理工作，尤其是利用好其在生长阶段较大的生长强度，是保证其最快生长、提早上市、提高饲料转化率和增加养猪效益的关键。

1.2体组织的生长

肉猪体组织的日增长速度，也呈钟形曲线。不同组织发育和成熟的相对效率，猪体的神经、骨骼、肌肉、脂肪的生长顺序和强度是不平衡的。神经组织和骨骼组织的最快生长期比肌肉和脂肪组织出现的早，而脂肪的生长发育是出现最晚的组织，皮肤的生长基本上比较平稳，其生长势一般出现于肌肉之前。与后备猪相比，育肥猪生长时缩短了组织部位的生长发育时间，脂肪组织的增长加快。

一般情况下，生长育肥猪20～30千克为骨骼生长高峰期， 60-70千克为肌肉生长高峰期，90～100千克为脂肪蓄积旺盛期。

根据以上生长规律，在肉猪生长前期给予易消化、营养水平高的饲料，并注意必需氨基酸，矿物质和维生素的供给，促进骨骼和肌肉的快速生长发育，后期则要控制饲粮中能量水平，增加蛋白质供给，并适当限制采食量，减少脂肪沉积，这样可降低饲料消耗，又可提高瘦肉率，改善胴体品质。

2.延缓出栏的原因分析

2.1品种

一般来说，良种猪出栏快，育肥期短，而本地猪或杂交猪生长速度要较慢。良种猪正常条件下在 150-160日龄均能达到出栏体重100千克，而非良种猪由于性成熟、体成熟比较早，过早地沉积脂肪，后期生长速度减慢，不能按时出栏。

2.2营养

不同生长阶段的育肥猪所需营养是不同的，因此，要根据猪只的生长时期来确定饲料的营养。饲料质量低劣、营养不全、营养失调或吸收率低都会导致猪不能达到预期日增重。长期供给低蛋白质、钙磷比例失调、微量元素缺乏、维生素不足或营养被破坏的饲料都会引起猪营养不良，生长速度减缓、降低、停滞甚至出现负增长。

2.3管理

饲养管理制度不健全或不严格执行管理制度，都会造成母猪产弱仔、哺乳仔猪不健壮、育肥猪不健康等情况出现。如初产母猪配种过早或母猪胎次过多都可能生产弱仔。环境卫生差、通风不良、温度过高或过低、消毒措施不严格、防疫体系不健全，常导致猪只发育不整齐、体质差、易得病。在冬季如果既无采暖设备又无保温措施，则易导致舍内温度过低，圈舍潮湿阴冷，饲料冷冻。在夏季如果无降温设备和通风设施，就容易导致舍内温度过高，湿度过大。氨气过浓，粪尿得不到及时处理等情况，会引起猪只消化系统或呼吸道疾病，影响育肥猪的生长发育。

2.4疫病

由于猪病种类很多及混合感染现象的增多，养殖场出于对猪只的保健防病的目的，采取经常性投药，而导致猪群的抗药性增强，体内有益菌减少，影响营养元素的吸收。

3.延迟出栏的解决对策

3.1选好猪种

瘦肉型猪比兼用型和脂肪型猪对饲料的利用率高，而且增重快，育肥期短。父本对全场效益影响较大，优良的父本应表现出良好的产肉性能，饲料利用率、日增重、屠宰率、瘦肉率高，腿臀肌肉发达，背膘薄和性欲好等生产性能。母本的选择要表现出良好的繁殖性能，产仔多、泌乳力强，分娩指数高。优良的公猪和母猪品质，保证了仔猪和育肥猪的成活率、生长速度以及胴体瘦肉率，提高了经济效益。

3.2营养物质

根据不同的生长阶段选择营养全面的饲料原料，并清楚每种饲料原料所能提供的营养物质和每种营养物质的需要量来配制适宜、合理的日粮。优质的饲料原料要求适口性好，消化率高，抗营养因子含量低。优质的饲料营养必须满足猪的生长需要，粗纤维水平适当，适口性好，保证猪只消化良好，不便秘，不排稀粪，能够生产出优质的胴体，而且成本低。

应根据不同季节选择不同的饲料配方，比如在夏季可降低玉米的含量，而在冬季则相反。

3.3日常管理

提高转群整齐度和转群窝重。猪场母猪群体数量1-2胎、3-5胎、6胎以后之间比例以3：6：1较为合理，这种比例有利于提高猪场的产活仔数、强仔数、成活率。加强妊娠母猪和哺乳母猪的饲养管理，怀孕后期和哺乳期增大饲喂量，提高母猪的泌乳力和仔猪的初生重。哺乳仔猪应尽快诱食，为其创造良好的生长条件，提高其断奶重。

根据猪只来源、品种、强弱、体重大小等合理分群，减少应激，遵循“留弱不留强，拆多不拆少，夜并昼不并”的原则及时调教，尽快养成三点定位，保持合理群体规模和饲养密度，做好夏季防暑降温、冬季保温、合理的通风换气、适宜的光照时间和强度等工作，为猪创造良好的生长条件。

加强消毒工作，在转入育肥猪前猪舍彻底冲洗消毒，空栏7天，转入后要坚持每7天消毒1次，消毒药每7天更换1次，降低猪舍内细菌病毒的含量。搞好防疫和驱虫工作，要坚持以预防为主、治疗为辅的原则。仔猪在70日龄前要进行猪瘟、猪丹毒、仔猪副伤寒、气喘病、水肿病、蓝耳病等疾病的免疫接种。

3.4适时屠宰

猪的类型及饲养方式、消费者对胴体的要求、生产者的最佳经济效益、猪肉的供求状况等是影响出栏体重的重要因素。不同类型的猪，肌肉生长和脂肪沉积能力不同，如高瘦肉生长潜力的猪，肌肉生长能力较强，且保持强度生长的持续期较长，因而可适当延长出栏期，增加出栏体重。

生产者的经济效益与肉猪的出栏体重有密切关系，因为出栏体重直接影响育肥平均日增重、饲料利用率，生产者还必须考虑不同品质肉的市场售价，全面权衡经济效益，确定适宜的出栏体重。

市场猪肉供求状况也影响出栏体重，供不应求时，可适当提高出栏重，增加产肉量。供过于求时，常导致出栏体重降低。

确定适宜出栏体重，需根据育肥期平均日增重、料肉比、屠宰率、市场需求状况等指标综合考虑。肉猪的生长有一个高峰期，之后则逐渐下降，成年时体重达到稳定。但随着体重的增加，维持需要相对增多，机体组织的生长以脂肪为主，肌肉生长强度降低，饲料利用率也逐渐下降。所以，要选择适宜的出栏体重，适时出栏。

我国早熟易肥猪种，适宜出栏体重为70千克，其他地方猪种为75～80千克。我国培育猪种利用地方猪种为母本，国外肉用型猪种为父本所生产的二元杂种猪，适宜出栏体重约90千克。两个引入的国外肉用型猪种为父本的三元杂种猪，适宜出栏体重为90～100千克。