山东淄博周村：市场生猪及猪肉价格再现反弹行情【库百科养殖网】

山东淄博周村：市场生猪及猪肉价格再现反弹行情

根据3月29日最新监测数据显示，山东省淄博市周村区集贸市场生猪最新价格为10.00元/斤左右，一周前价格大约在9.70元/斤，上月同期价格为9.20元/斤左右，月环比上涨约8.70%，去年同期价格为5.80元/斤，同比涨幅达到72.40%。

受生猪价格上涨影响，集贸市场猪肉价格也有所反弹，3月29日最新价格为：五花肉16.00元/斤，上月同期价格为15.00元/斤，环比上涨约6.70%，去年同期为11.50元/斤，同比上涨约39.10%；精肉17.00元/斤左右，上月同期为16.00元/斤，环比上涨6.25%，去年同期价格为12.50元/斤，同比上涨36%。

3月29日银座购物超市猪肉最新价格：五花肉17.40元/斤，上月同期为15.90元/斤，环比上涨约9.40%；精肉19.70元/斤，上月同期为18.20元/斤，环比上涨约8.20%。

通过走访养殖场，监测人员了解到，近期生猪价格连续上涨，这一波反弹行情总体上是近三年持续低迷的生猪价格的一轮补涨行情。据养殖场李经理介绍，生猪养殖一般有三年的“猪周期”一说：一年半左右的低迷期，一年半左右的高潮期。监测人员通过查看近几年的监测数据也发现，从2014年开始，生猪价格进入低位运行区间，2014年3月份曾一度跌至5.50元/斤左右。2015年8月份，生猪价格曾一度反弹至8.50元/斤左右，这也是近两年来的一个阶段性高点。生猪近两年的主要价格运行区间是在6.00～8.00元/斤。

持续低迷的市场行情导致近两年养殖场亏损较为严重，养殖户积极性受挫，养殖规模逐步下降。今年春节前生猪价格反弹，部分养殖户选择主动提前出栏，导致节后适合出栏生猪存栏量不足。而节后生猪价格一路走强，部分养殖户惜售心理加重，又开始刻意压栏。另外，在本地的养殖污染治理政策压力下，周村部分规模不大的养殖场去年被关停或兼并，在一定程度上也限制了今年生猪存栏数量。生猪存栏量不足导致市场供应偏紧，是近期生猪价格持续走高的一个主要因素。

虽然目前生猪价格的补涨行情给养殖户带来了不小的惊喜，但是也要看到生猪价格涨幅过快过高背后隐藏的潜在危机。短期内生猪养殖业的高利润、高回报，容易导致盲目乐观情绪滋长，如果出现一窝蜂式的养殖项目上马，一旦行情逆转，很可能让新增养殖户蒙受损失。政府有关部门应该合理控制新增散户养殖数量和规模，严格审批制度，防止一窝蜂式的盲目新增扩建。目前猪粮比价已经处于较高水平，养殖户应该根据市场需求来进行适度补栏，不能盲目扩大养殖规模，防止产能过度扩张而导致猪周期提前到来，使生猪价格很快再次进入下降通道。