茄子治猪病验方等【库百科养殖网】
茄子治猪病验方等
仔猪痢疾:取茄子秆适量,加水煎成浓汁,每次给患猪灌服50~100毫升,每日2~3次,3天即可治愈。
仔猪白痢:茄秧全草适量,水煎为浓汁,每头仔猪灌服50毫升,每日3次,疗效显著;茄根(烧灰)、石榴皮等份磨成末,加糖每次15~20克,喂服。
猪肾炎:茄子150克、赤小豆30克、花椒5克,共捣碎烂,开水适量冲调,大猪1次内服。
母猪乳房肿胀:茄蒂7个,烧为灰末,用烧酒混合调服。连用3~5日;茄蒂、茄花,炒黄研末,烧酒调服。
肛门、脱出:茄秆100~250克,白矾少许,煎水洗涤,洗后整复。
虫咬、蜂蜇:生茄子捣烂,加白糖适量,涂敷患部。
冻疮:茄子秆1株,煎水洗涤患处;茄子秆1000克,辣椒秧500克,煎熬5小时,取3次滤液,合并浓缩成膏,涂患处;取辣椒秆、茄子秆各250克,混合水煎,取药液放在容器内,(www.novmv.com)早、晚加热擦洗冻伤部位。
脱水茄片的加工 董卓君
一、工艺流程
原料→洗涤→切片→烫漂→除去多余水分→装盘→烘干→分拣→包装一成品。
二、操作要点
1.原料。选择无病虫害、无腐烂、无破裂的新鲜茄子,一般以长茄为好。
2.洗涤。将茄子倒入流水中清洗,除去茄子表面的杂质。
3.切片。用切片机将其横切成厚3~5毫米的薄片,要求厚薄均匀。
4.烫漂。用0.2%的亚硫酸钠溶液烫漂,温度95~98%,时间3~5分钟。此过程应注意防止茄片的氧化变色。
5.装盘。将烫漂后的茄片取出,除去多余的水分,整齐地铺放在烤盘中,厚10~20毫米,准备干燥。
6.烘干。采用热风干燥设备,干燥温度55~60℃,时间2~3小时。干燥前期温度应低些,以防发生“结壳”现象。后期温度勿超过65℃,以防“焦糊”发生。烘干后的制品含水量为4%。
7.回软、分拣、包装。回软可使制品内外水分达到一致。剔除焦糊、黄色等不合格茄片,用塑料袋封口包装,即成成品。
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