[致富经]蒋保安：散养黑猪让猪跳水狗赶猪年赚千万【库百科养殖网】

[致富经]蒋保安：散养黑猪让猪跳水狗赶猪年赚千万

[致富经]奔跑吧 黑猪(20150514)视频转自：CCTV7央视七套致富经官网

就在2009年，已经事业有成的蒋保安和家人商量，他发现了一个难得的商机，可家人的反应却让他非常沮丧。他的儿子甚至说，他将失去二十年打拼积累下的财富，还会欠下几千万元的外债。

蒋保安的儿子 蒋嵩：：有一些觉得，是不是他近几年太顺了，听到的东西都太好了，他有些自己忘乎所以了。

2009年，蒋保安发现，蚌埠市周边的景区和农家乐没有一家四星、五星级宾馆，市民在蚌埠市周边游玩大多是当日往返。蒋保安觉得有商机，他要在农家乐后山建一个四星级宾馆。

蒋保安的儿子 蒋嵩：：四星级标的一个酒店的话，基本上你的房价已经到300多块钱。但是在我们之前，就是做农家乐形式的话，你房价很便宜，100多块钱，这样的话很多人都可以接受，你的房价上升了以后，你的周围的居民他没有这个消费能力。

在农家乐的后山上建宾馆不仅要拿出全部积蓄，还得贷款几千万元。父子俩见面就争论的状态，持续了2个多月，最终蒋嵩气的离家出走去了合肥。

蒋保安的儿子 蒋嵩：那时候年龄已经40多岁了，那我会觉得可能在他这个年纪，等于把全部身家，把它全部押上去，这个东西可能不是太适合他，他的身体条件，包括精神状况可能都会给他带来比较大的负担。这也是我当时反对的一个理由之一。

蒋保安：有时候我也被他说动心了，就觉得我到底值不值得再这样去做，但是最终还是被创业的激情，还是被这种市场的需求鼓动了，还是想着再拼一把。

即使儿子离家出走，也没能改变蒋保安的决定。2010年4月，宾馆建成，可接下来发生的事把蒋保安推向了人生中最大的困境。

蒋保安的员工：我们预计是想住客率能达到百分之七八十的样子。

记者：结果呢？

蒋保安的员工：结果就占百分之十以下。

蒋保安的员工：新客房楼配套的是166套房间，166套房间。刚开始那一两个月一天就有几间房。

蒋保安怎么也没想到，宾馆生意会差的这么离谱。渐渐的他接受了这样的现实，要想让宾馆赚钱，只能等知名度逐渐打开，差不多得2年时间。可他自己都怀疑能不能挺到那个时候。

蒋保安：当时每个月我们的员工工资，加上银行的利息要将近一百万元的支出。我每天一睁眼就要有3万元钱要付出来，那个时候压力确确实实太大了。

蒋保安的妻子 高芸新：他以前头发就白，但是没有这么厉害，突然一下白的就很多了，慢慢感觉身体很瘦，脸色不好看。另外他睡不着觉，每天都在那儿看书，就是晚上在不断地看书。

人到中年，蒋保安掉进财富陷阱，儿子又离家出走。事业和家庭的双重压力，让这个创业以来一直很成功的男人沉默了。平日里只能靠打太极拳、看书排解压力。

可自己造成的局面该如何收场呢？

2010年9月，原本离家出走的蒋嵩突然回来了，他并不是来和父亲和解，而是听到了让他更担心的消息。他的父亲，宾馆还不知该如何收场，却又要四处筹资，投资一个黑猪养殖场。

蒋保安的儿子 蒋嵩：：他讲我们要养猪。他说我准备卖68元一斤，我说多少钱。

记者常昆：多少？

蒋保安的儿子 蒋嵩：68元。

当时，蚌埠市场上普通黑猪肉的价格每斤25元左右，蒋保安要养黑猪，还要把肉卖到每斤68元，别说蒋嵩，很多朋友都不看好他的想法。蒋保安的朋友：当这个东西生产出来以后[养殖网:www.novmv.com/]，顾客是不是相信？会不会有人认可？并且愿意出比市场价高的价格去买这个猪肉。这些问题在我们看来都是非常困难的。

蒋保安的朋友：很多朋友劝他，不要冒这个风险了。因为你年龄也到了。

2010年8月，蒋保安贷款500万元，建起了黑猪养殖场。没人看好蒋保安养猪这个事，可他却觉得这可能是他东山再起的唯一机会。

蒋保安估计，宾馆需要用2年时间打出知名度后生意就会好，他想利用这2年时间，把黑猪养好，这不仅能稳住局面，2年后还能彻底翻身，实现财富大逆转。

蒋保安：到市场去看了，没有特别突出的品牌，那我们就觉得这是一个机会，既然大家没注意，或者离我们很远，我们没发现，那么我们可以来做这件时候，我们可以填补市场这个空白。

蒋保安要用散养的方式养猪。品种选择了安徽地区很受欢迎的定远黑猪。

蒋嵩心疼父亲，看他执意养猪最后还是决定帮他一把。可真的把黑猪引进来的时候，蒋嵩再也忍受不了了，又和父亲吵起来了。因为他实在没法接受父亲养猪的方式。蒋保安要把黑猪养成运动员。

蒋保安：我就想建一个跑道，把猪训成运动员，然后再建一个游泳池，再建一个跳水台，当我兴冲冲地把这个跟蒋松讲了呢，他很无奈，无可奈何的样子，摇摇头说，老爸我告诉你，你又开始瞎折腾。

蒋保安的儿子 蒋嵩：你投入很大的时间、精力、金钱，放在消费者无法体会到的点，不如拿这个再去做一些其它的东西。包括扩大养殖规模，包括做广告，包括开门店你都可以，但是你把钱花在这上面，我觉得可能它短期的意义不大，就是消费者认识不到这个东西。

不管别人怎么说，蒋保安最大的计划就是让猪跑起来。

这条跑道有500米长，当时蒋保安想到的办法，就是让猪每天跑上2公里。

蒋保安：我们大致测算一下，就是猪每天跑两公里就是比较适中的。运动量太大了，它比较疲劳，运动量小了呢，没有什么作用，所以我们就觉得，就取这个两公里。

然而蒋保安发现，猪很懒，待在一个地方就不愿意动，他觉得猪的运动量不够，可怎么才能让猪跑起来呢？蒋保安想到雇人赶猪。

蒋保安：专门找两个人在后面撵， 但是呢，一个呢，我们最后有的工人累的不干了，因为他又要跑这么远的路，还要撵猪，还要推它，有时候这个猪，它朝后会猛然一回头，它会向后蹿，这样可能还会把我们的工作人员蹿倒。

工人来了之后发现赶猪说的轻松，可干起来却是个苦差事，人比猪还累。采访时记者也进猪的跑道走了一圈，别说赶着猪跑，就是走起来都很困难。当时的工人，都是干几天就跑了。蒋保安在一个月内换了3茬工人，最后都干不下去了。就在大家觉得这下蒋保安该消停了时，他又出了个更邪的招儿。他要训练狗赶猪。

为了训练狗赶猪，蒋保安费了很多心思，这里的难度远远超过他当初的想象。

2015年4月6日，在蒋保安举办的小猪运动会上。他特意设计了一个活动--狗赶猪，让游客体验一下他当初训练狗赶猪的困难。

蒋保安：狗撵猪竞猜活动。我们把六只狗分成了2组，第一组是以哈士奇为代表的。第二组以我们当地的土狗为首，也是三只。看看哪一组狗撵猪撵的棒，撵的比较卖力气，比较好，猜对的有奖。

记者常昆：大哥，您选的什么？

游客：我跟儿子都选的哈士奇。

记者常昆：为什么呢？

游客：因为我觉得那个哈士奇体格比较壮，应该是经常锻炼，所以对猪的赶跑能力应该比较强。

游客：我特别爱金毛，金毛比较温顺，大型犬超帅气。

记者常昆：你觉得它能赶猪吗？

游客：可以。

记者常昆：你选的什么？

游客：哈士奇。

记者常昆：为什么？

游客：因为它帅。

六只狗被分成两组去赶猪，现场大部分游客都认为哈士奇和金毛这组狗能赶猪的面大。结果会怎么样呢？

游客：加油，加油，哈士奇加油。

第一组金毛和哈士奇被放进跑道。可是任凭旁边的游客怎么加油，这几只狗都不会赶猪。这只金毛看情况不妙，干脆跑了。

很快，第二组狗被放进了跑道。结果，萨摩耶犬顺利的完成了赶猪任务。

其实在2019年时，用狗赶猪这个想法，蒋保安第一次尝试时，用的是养殖场里的一只松狮犬。

蒋保安：当时这个松狮犬可能有点小，然后被猪撵的到处跑。我们又用哈士奇上，当然这个哈士奇就太凶猛了，它真的去咬猪。后来呢，我们就换萨摩耶犬，这个狗挺好，它跟猪像好朋友一样，你看它像朋友一样，但是给它分配任务的时候，它又很认真，你说去撵猪，它马上就去撵。

有了“牧猪犬”，蒋保安终于让猪跑起来了。每头猪每天只要跑完2公里，就可以进食。经过锻炼的猪，平常也更加活跃。

蒋保安还在养猪场里修了跳台，天气好的时候猪还能跳水。

这些经常跑步还跳水的猪，蒋保安一养就是一年。这一番折腾下来，养殖成本翻了几倍，可蒋嵩觉得父亲做的事情，并不会给养殖场带来实际的效益。

蒋保安的儿子 蒋嵩：第一个会影响你整体的养殖规模，因为你毕竟会放缓。第二个来讲还投入精力和时间，包括金钱。

蒋保安：整个这些投入，就是我们在养猪场做的每一件事情与品牌都有很大的关系。就是你这个猪是不是养了一头好猪。一头好猪是我们这个品牌的核心。

2019年8月，经过一年养殖的第一批500头黑猪出栏，每斤猪肉68元。蒋保安觉得这些寄托自己全部希望的猪，一上市肯定会引起非常好的反响，可他没想到，这些猪根本卖不动。500头猪最后只卖出了100多头。

蒋保安的妻子 高芸新：经常叹气，回来以后晚上睡觉你都能看到，夜不能寐的那种感觉。

养猪本来是蒋保安的一根救命稻草，现在猪肉卖不掉，反而成了他的财富陷阱。就在蒋保安一筹莫展时，三个月后，他的猪突然红遍了蚌埠市，这是怎么回事呢？

原来，就在第一批猪销售的时候，蒋保安发现了一个现象。

蒋保安：我就问一个消费者，我就问他，我说大哥，你觉得这个猪肉怎么样？他说我听你们讲的挺好的，如果是你讲的这样，那么可能我就会去买，但是现在王婆卖瓜，自卖自夸的人太多了。

蒋保安认为猪肉卖不出去，就是他缺乏来自消费者的信任。

很快，蒋保安想出了一个办法，2019年9月，蒋保安找到了安徽商报、蚌埠门户网站合作，公开招募小猪观察员。这些观察员不仅可以随时到养猪场参观，包吃包住，蒋保安每个月还会举办小猪运动会，邀请大家前来体验。

小猪观察员：现在看来，这猪跟普通猪区别很大。所以呢这个价格我能接受。

很多消费者通过这个招募了解到蒋保安的养猪方式，这也让蒋保安很快打开了猪肉销路。从那时起，到养猪场里看小猪赛跑，看狗赶猪，看小猪跳水成了最受欢迎的保留节目。

到2015年4月，蒋保安说，他的养猪场已经接待过超过一千个家庭。这些家庭可以随时来养猪场参观。这种小猪运动会，每个月都会举办，通过这些人的口碑相传和媒体报道，蒋保安的养殖场已经在蚌埠小有名气。

2014年，蒋保安黑猪肉的销售额超过了一千万元。他的宾馆经过2年时间推广，也实现了扭亏为盈。如今，最让蒋保安高兴的是，他不仅实现了自己的创业梦，也让原本紧张的父子关系，在创业的不断碰撞中升华。

蒋保安的儿子 蒋嵩：应该为他的理想去做一些事，就是我能做的一些事。

蒋保安：儿子回来了，就觉得父子之间的裂痕弥补了，特别开心。另外，儿子回来以后，他可以利用他的专业知识，他学过营销，学过管理，能给我当个帮手。

编导：常昆

摄像：武耀华

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