张雷:散养黑猪致富,价格卖到38元每斤【库百科养殖网】
张雷:散养黑猪致富,价格卖到38元每斤
“有放牛的,放羊的,没听过放猪的,猪天天在山上跑,算什么,算野猪吗?”涞源县仝川村张雷面对这样的质疑声,还是将这件让村民感到新奇和惊讶的事情干成了,并且实现了致富。
从异国萌生想法 生产纯天然无公害黑猪肉
2019年张雷和家人选定了自然条件优越、有山有水的“野猪沟”作为养殖基地,开始着手建设自己野猪沟丰产饲养场,当年就购买了四头本地黑猪进行试养。
说起搞养殖还是张雷的女儿张灵芝最先提出来的。2019年,日本留学的张灵芝,看到神户牛肉和黑猪都空运到中国来消售,而且卖价不菲,这让张灵芝萌生搞养殖的想法,并且多次去日本几家大的养殖场考察学习。回国后,她的想法得到了父母的赞同。
目前大多数养殖方式都是圈养,而张家的养殖场猪舍大门却是敞开的,黑猪的进出完全是自由的,张雷及其家人只需每天早晚两次定时补充精饲料即可,其他时间都黑猪都散养在大山里,自由采食。
由于养殖场地处大山深处,山上野果、野菜以及各种中药材是黑猪最喜欢的食物,长时间自由采食,加之运动使得黑猪品质与圈养的猪相比肉质更加紧实可口,而且无疾病,成为真正的纯天然无公害肉质产品。
遭遇水灾 事业重新起步实现致富
在张家养殖事业刚起步的时候,2012年夏天一场特大洪水将已经刚刚建成的猪舍冲毁,直接经济损失达到了20多万元。面对满目疮痍的养殖场,张雷及其家人并没有被击垮,他们重新整修了道路,推倒了被冲毁的猪舍,在2013年初建成一个占地2000多亩的养殖场并投入了使用,也就是从那时候起,张雷一家人开始了深山放猪的日子。
当初全家上山搞养殖,最担心的就是“放猪归山”以后,黑猪不回来,但是通过一段时间的试养,发现这些黑猪白天跑得再远,晚上也会赶回猪舍。而且有趣的是,有多只母猪还与山里的野猪杂交,产下了几窝杂交猪,这让张雷既兴奋又意外。
目前,黑猪的猪肉销售价格为每斤38元,而普通猪肉的价格则为每斤12元。今年,张雷的丰产养殖场总投资达到了560多万元,存栏达到了400头,预计年底可存栏一千头左右,实现销售额200多万。生猪主要销往北京、天津、保定等各大中城市,货源供不应求。
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