百里香的作用与功效 百里香图片

百里香的作用与功效 百里香图片

百里香,别名山胡椒、麝香草。为唇形科百里香属多年生小灌木。主产于欧洲南部,我国主要分布在东北、河北、甘肃、内蒙古、青海和新疆。下面，库百科养殖网为您介绍百里香的作用与功效：

百里香的作用与功效 百里香图片

百里香营养丰富,100克新鲜百里香的茎梢中含钾470毫克、钙218毫克、镁104毫克、磷41.9毫克、铁27.9毫克、锌0.72毫克、锶1.24毫克、钠36.4毫克、芳香油3克,此外还含有单宁酸、皂角苷、苦味物质和糖苷物质。百里香具有浓郁的芳香,人们常将百里香的鲜叶及嫩茎梢和其干制品与其他芳香料混合,在烤制鸡鸭等家禽时填塞于腔内烘烤。在烹调肉类及鱼时或做汤时,放少许百里香,可增强香味,促进食欲。

百里香用于治疗上呼吸道感染、肺气肿、气管痉挛,有祛痰和杀菌防腐的作用。

百里香全株芳香且花期长,花朵多,色泽柔和,植株成簇状匍匐生长,具有较高的观赏价值。