怎样 保证地膜韭菜高产

怎样 保证地膜韭菜高产-库百科养殖网 怎样 保证地膜韭菜高产 韭菜是西北地区市民一年四季最喜欢食用的蔬菜种类之一，近年来由于一些农户的管理措施不到位，鲜韭和韭薹的品质逐年下降，部分农户大量滥施，乱用化学农药，致使韭菜产品中的农药残留超标，对广大消费者的身体健康造成严重威胁。

近3年来，为了有用地实施无公害生产，实现高产优质高效，经过深入开展综合生产示范，在示范区内全面建立了无公害韭菜优质种植生产基地，采取了以下几项关键的种植技术措施：

1、选择适宜种植区建立无公害韭菜集中种植产地，进行了生产无公害产地认定。

2、选用优良品种。韭菜地膜覆盖种植要选择分蘖力中强、叶色浓绿、假茎粗、叶子肥厚、抽薹早、品质佳的兰州早薹韭、马莲韭。

3、生产中采用种子扩繁育苗移栽方式，尽量杜绝母株分植法方式。经过近几年的对比观察，种子育苗移栽的成长势旺、产品品质好、产量优势显著。

⑴把好育苗关，培育壮苗。

播种时选择纯正、籽粒饱满的新种播种，育苗播种田块应在上年秋冬每亩施优质农家肥5000kg，并灌足冬水，翌年春天每亩施入尿素10kg、普磷50kg、硫酸钾10kg，耕翻后打耕平整待播。于每年3月20日-4月10日前后采用干籽撒播，移栽每亩用种量0.5-0.8kg，需育苗床67平方米，播种时力求均匀，覆土厚1-1.5厘米，播后至出苗3-4天浇一水，保证土表湿润。

⑵增加苗期管理。苗期管理的重点是浇水、除草。韭菜出土时要轻浇一水，地表露白后再浇一水，随着幼苗的成长，逐渐延长浇水天数并加大浇水量。从齐苗到苗高16厘米时约7天左右浇一水，并随水追施一次尿素每亩施5kg。苗高约10厘米后要及时拔除苗床杂草2-3次，以利韭菜成长。

⑶移栽措施及栽后的管理。

西北地区一般于7月下旬-8月上旬移栽(如韭苗长势瘦弱偏小可于第2年早春移栽)，移栽时采用单行深沟栽植法，栽前浇透苗池，将韭苗起出剪去须根先端留2-3厘米，剪去叶子2/3以减少叶面蒸发。按行距40厘米开沟，沟深15厘米左右，在沟内按株距1-1.5厘米摆苗，浇水、覆土，定植时培土深度以不埋住分叶节为宜，培土后韭菜沟比行间略低4-6厘米，以利逐年培土实现高产。栽后连浇2水，及时疏松土壤蹲苗，以后保持土壤见干见湿。韭菜长至15厘米高时结合浇水每亩追施磷酸二铵10kg，以后间隔20天再追肥一次。立秋后天气较凉，要适时控水，土壤封冻前浇足冬水。

4、推行促壮促早萌发的关键技术。

韭菜早春地膜覆盖的目的是促早萌发提早供市以实现季节差高效益，因此在种植措施上重点实行3点关键措施：一是对于定植第1年的韭菜推行不收割的养根促壮管理措施;二是对每个种植年度在春夏收割2-3刀后于秋天不再收割鲜韭上市，目的是积累养分回转于韭根， 保证早春覆膜后早生快发，鲜韭品质优良;三是实行生产4-5年后更新复壮，进行重新育苗移栽，只有这样才能继续保持鲜韭和韭薹有产量和品质优势。

5、采收年份的养护管理

⑴覆膜方式。定植第2年于2月中旬全田覆盖1.8-2米宽地膜于韭垄上，利用砖、土块封严地膜于行间，于3月中下旬收获头茬(刀)，收割后把韭茬周边的土锄松，并逐步将土培于韭根。头茬采收后晾晒1天即可覆盖地膜，第2刀收割后揭除地膜，于5月上旬始收割第3刀，6月初采收韭薹上市至8月中下旬。

⑵水肥管理。每次收割后2-3天韭菜伤口愈合新叶长出时浇水追肥，每亩施腐熟有机肥400kg、尿素10kg、复合肥10kg。采收韭薹时期重视浇水管理，以见干见湿为基本原则。

⑶增加夏秋管理。8月中下旬韭薹停收后及时翻晒韭根，措施是用木棍挑起韭叶使之倒伏于行一侧，半月后再翻倒于行的另一侧，如此翻晒3次，早霜冻杀地上叶子后于10月中旬割除地上干枯叶子，即开始耕控施肥，进行下一年管理。

⑷冬天重施底肥。于冬灌前每亩追施碳酸氢铵100kg、过磷酸钙40kg翻挖于沟内，同时重施闷头肥，每亩施入优质腐熟农家肥8立方米，给早春韭菜萌发提供充足养分，利于提高地温为来年打下丰产的基础。

6、病虫害防治。生产无公害韭菜，病虫害防治技术是关键环节，应彻底做到选用安全、低毒、低残留的化学农药，严格掌握用药适时、有用剂量，并严格掌握施药与采收的安全间隔期。

地膜韭菜重要病虫害有韭蛆、灰霉病、疫病。 韭蛆：利用醋液诱杀成虫;用糖、醋、酒、水和99%敌百虫晶体3:3:1:10:0.6比例配成溶液，每亩放2-3盆，随时添加，可于种蝇成虫盛发期诱杀。田间化学施药，可于3月中下旬头刀收获后2天或在晚秋9月中下旬进行，常用50%辛硫磷乳油1000倍液或90%敌百虫晶体1000倍液顺沟灌根(喷淋根部)。

灰霉病：50%速g灵可湿性粉剂1000倍液，50%扑海因可湿性粉剂1000倍液于韭薹收割后第2天喷淋。

疫病：60%甲霜酮可湿性粉剂600倍液，72.2%普力g水剂600-800倍液于韭菜