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办公一族冬季宜喝红茶

来源:习南公子|更新时间:2020-05-26|点击次数:
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办公一族冬季宜喝红茶

在干燥的办公室内,给自己泡上一杯红茶,不仅可以充分补充体内所需要的水分,还能对自己的肠胃起到保护作用。因此人们喜欢喝红茶,性温且暖胃。故有,夏天喝绿茶,冬天喝红茶的说法。冬季饮上一杯浓厚的红茶,让你舒畅温暖。

红茶是一种经过揉捻、发酵、干燥等工艺处理的茶叶,特别是经过发酵工艺,使茶叶的内含成分发生了一系列的生物化学变化,构成了红茶红汤红叶的品质特色。

茶叶中含有的茶多酚具有收敛性,对胃都有一定的刺激,绿茶由于未经过发酵,因此人们在空腹喝绿茶时都会感到胃部不舒服;而红茶经过发酵烘制,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。

红茶不适于放凉饮用,因为这样会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就续水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶续水3次口感最佳。

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