淮阳大蒜种植面积(得天独厚环境美 沃野平畴物产丰)

淮阳县位于河南省东部，周口市辖区的中心。东与鹿邑、郸城、沈丘三县毗邻，西与周口市、西华县接壤，南隔沙河与项城市、商水县相望，北与太康、柘城县襟连。东西宽40.6公里，南北长56公里，面积1467.85平方公里，占河南省总面积的0.88%，占周口市总面积的12%。到2000年，全县人口130万人，为河南省六个人口大县之一。

淮阳境内属暖温带季风气候，气温、降水、风向随季节变化显著，具有气候温和、雨水充沛、四季分明、冬长寒冷雨雪少、夏季炎热雨集中、春季温暖季节短、春夏之交多干风的特点。常年气温平均14℃左右，常年降水量在740毫米上下，有利于农、林、牧业发展。

淮阳河流主要有沙河、新运河、新蔡河和黑河，境内有骨干河道14条，流域面积100平方公里。全境浅层地下水资源丰富，宜于农田灌溉，且水质好，矿化度小，其开发利用对工农业生产有较高的经济价值。

淮阳土地平坦，土壤肥沃。流域居黄河冲积扇南缘，属华北平原的一部分，是黄淮低平原区，亦称豫东平原。两合土是境内最大的土属，占全县总面积的57.78%。其次是砂土，占总土地面积的23.06%。再其次是淤土，占总土地面积的16.23%。淮阳耕地面积177.32万亩，既平坦又肥沃，为淮阳人民夺取农业丰收奠定了良好的基础。

淮阳交通便利，公路成网。漂（河）一阜（阳）、许（昌）一郸（城）铁路穿境而过，106国道贯穿南北，省、县、乡三级公路纵横交织，四通八达。淮阳，日益焕发出蓬勃生机和无限活力，成为周口市名副其实的“金三角”和美丽的“后花园”。

淮阳不仅有美丽的自然环境，而且有丰富的物产资源。有鱼跃蒲翠荷花香的万亩龙湖，盛产鱼类、蒲菜和莲藕；有一年多熟的高产粮食作物和经济作物，为淮阳人民提供了富足的衣食之源；有肉肥味美、皮质优良的黄牛、槐山羊和淮阳驴，为农户创造了丰厚的利润；有令人口涎欲滴的香蔬，为人们满足了四季口福和生活需要。

淮阳龙湖是一个巨大的聚宝盆，是世世代代淮阳人民取之不尽用之不竭的宝贵财富。不必说湖中出产的天下独有的绝妙蒲菜，也不必说湖中生产的嫩白甜脆的莲藕，仅其盛产的质优味美的鱼类，就足以使淮阳人民自豪和骄傲。《诗经•陈风》中说：“衡门之下，可以栖迟。泌之洋洋，可以乐饥。岂其食鱼，必河之鲂……岂其食鱼，必河之鲤？”可见，淮阳城湖产鱼在春秋战国以前就享有盛名了。宋代苏轼在其《宛丘二咏》中写道：“旱湖堤上柳空多，倚岸轻舟奈若何，虫鱼便尔来无数，凫鸟犹疑未肯过……”也可以想见宋时湖中鱼类之繁多。据《淮阳县志》记载，淮阳城湖盛产鱼类如鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲂鱼、草鱼、青鱼、黄鱼、餐条鱼及龟、鳖、蟹等25种，年产鲜鱼达60万公斤。

淮阳气候温和，土地肥沃，是种植一年多熟的粮食作物和经济作物的高产区。小麦、玉米、大豆、红薯，是淮阳县的主要粮食作物。棉花、花生、芝麻，是淮阳的主要经济作物。此外，近年来在全县推广种植的高效作物还有芦笋、黄姜等。小麦自古以来就是淮阳县主要粮食作物之一，全县每年播种面积100万亩左右，亩产500公斤左右。由于光、热、水、肥等条件充足，淮阳小麦具有营养价值高、食味美、品质正、防腐耐存、发芽率高等特点，享誉省内外。

玉米是淮阳县主要粮食作物之一，随着品种不断改良，种植技术不断提高，产量增加到每亩500多公斤，全年播种面积达40万亩左右。

大豆是淮阳县的传统作物，亩产在150公斤左右。大豆种收容易，农民喜欢种植。随着小麦产量的大幅度提高，农民已向食麦卖豆的趋势发展，大豆由粮食作物渐向油料作物过渡。

红薯不再是淮阳人民的主食，种植面积呈减少趋势。由于种植户少，红薯渐成城乡居民相互交流和馈赠的礼品。

棉花和花生是淮阳的主要经济作物，淮阳有南油北棉之说，南部多种花生，北部多种棉花，许多农户因种棉花和花生致富。淮阳人民一般采取麦棉套方式，即种麦时留下棉花地茬儿，麦收棉花起，棉花收再长蔬菜，一年多达五熟，最大限度地发挥了土地作用，收成不菲。

芝麻是淮阳主要油料作物之一。淮阳人用芝麻加工成的“小蘑香油”，香味纯正悠长，誉满大江南北，是馈赠亲朋好友的珍贵礼品。

淮阳是豫东育肥牛、槐山羊和良种驴繁育基地。秸秆氨化青贮育牛是国家农业部授予的“十佳县”之一。将麦秸玉米秸氨化青贮后喂牛，过牛腹还田，既养了牛又肥了田，无异于从牛肚子里“掏金”。1991年，联合国粮农组织13国15位专家到淮阳县搬口乡毛寨村考察，称赞说：“把废弃的秸秆变成了牛肉，这是中国平原农区一个较好的模式，在世界上也是很先进的，令人振奋的。”

淮阳槐山羊从我国春秋时代就有饲养繁殖记载，历经人工选育，形成了地方优良品种。这种羊体质壮实，体格中等，结构匀称，分有角和无角两种，生长发育快、繁殖力强、存活率高。其肉质鲜嫩可口，膻味小，是食用涮羊肉的佳肴。槐山羊皮质厚、板面细、韧性强、弹性高，是制作各类皮革制品的优良材料，在国际市场上有“汉口路槐皮”之称，是山羊板皮中佼佼者，远销美、英、德、意大利、西班牙等十几个国家和地区，年出口量近30万张，1983年获国家经贸部荣誉证书。1982年淮阳被国家确定为“槐山羊生产基地县”。1987年被列为国际银行帮助开发项目。淮阳驴又称“陈州驴”，饲养历史悠久，明清时代县境内就已普遍饲养。其体型大、品质好、抗病能力强、易饲养、耐役使，深受农民喜爱。1984年，淮阳驴被鉴定为国家地方优良品种。

淮阳盛产瓜果菜蔬。炎热的夏天，烈日炙烤着大地，人们汗湿衣衫，这时，正是西瓜、甜瓜上市的季节，那红瓤蜜甜的西瓜在淮阳境内到处都是，美美地吃上几块西瓜，立刻便能消渴解着，痛快淋漓。淮阳甜瓜种类很多，如落花甜、黑皮崩、白糖包、面团子、青皮酥、王海瓜等。脆甜，以王海瓜和白糖包为优；面香，以黑皮崩和落花甜为最。果树如苹果、桃、梨、杏、柿、枣、葡萄等等。这些瓜果甘甜纯正，汁多肉肥，且营养丰富，食之健体益寿。

淮阳蔬菜丰富。大白菜是境内主要蔬菜之一，亩产4000～5000公斤，高者达7500公斤以上。白菜素有“百蔬之王”雅称，老少咸宜，贫富皆爱。此外，萝卜、大葱、黄瓜、蕃茄、茄子、芹菜、椒子、大蒜、菠菜等，在境内都有悠久种植历史，是淮阳人民生活中不可缺少的食用作物。

在淮阳所有丰富的物产资源中，还有三种淮阳独一无二、享誉天下的资源：黄花（金针菜）、白蒲（蒲菜）、红鲤。