河口香蕉种植(东莞传统美食汇——麻涌香蕉)

麻涌香蕉

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香蕉是岭南四大名果之一，也是东莞市水乡、沿海地区三大传统作物之一，历史悠久，久负盛名。早在元代东莞已有香蕉生产。《元一统志》载："蕉子，番禺、南海、东莞、清远并有，美香而甘。"明末清初屈大均记载东莞中堂蕉利村"芭蕉满海天"，清嘉庆年间"蕉多出麻涌蕉利一带"可见当时水乡的香蕉生产已有相当的规模。

东莞香蕉主要有大种高把和大种矮把等优良品种。大种高把在东莞种植面积最多，一般单株产10-25公斤，个别高达50公斤，为香蕉类中的著名优良品种；大种矮把，植株较短，抗风力强、蕉肉香甜、嫩滑、蕉皮光亮薄身、不易起黑斑点是适合东莞气候的传统优良品种之一。今天，就跟大家分享一下全国最好吃最有名的7个香蕉品种，看看有没有你家乡的？

第一种：福建漳州（天宝香蕉）

第二种：广东东莞（麻涌香蕉

第三种：广东高州（高州香蕉）‬

第四种：海南澄迈（澄迈香蕉）

第五种：海南乐东（乐东香蕉）

第六种：广西南宁（南宁香蕉）

第七种：云南河口（河口香蕉）

麻涌香蕉

特征

1、外在感官特征：麻涌香蕉果梳整齐端正，果指无伤斑，皮色呈黄色或金黄色，有光泽，果指长度不低于20cm，单果重不低于120g，轻摇不脱柄；果肉细滑、口感清甜、香味浓郁，可食部分大于60%。

2、内在品质指标：可溶性固形物大于18.5%，可滴定酸含量不大于0.272%，铁不低于0.41%，可溶性糖含量大于14.3%，每100g可食用部分含维生素C不低于6.728mg。

3、安全要求：产地环境质量符合无公害热带水果产地环境条件的要求，产品质量符合无公害标准。

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麻涌镇地处亚热带，河网密布，高温多湿，非常适合香蕉种植。从元朝起，麻涌人即开始种植香蕉。香蕉可提供食物，还具药用价值，可用以酿酒，假茎可做饲料，也可做造纸用途。

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麻涌香蕉，广东省东莞市麻涌镇特产，全国农产品地理标志。2016年11月2日，原中华人民共和国农业部批准对"麻涌香蕉"实施国家农产品地理标志登记保护。